关于腊八节的腊八粥，关于腊八节的腊八粥有哪些
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腊八节吃腊八粥的来历及故事
1、吃这一天正是腊月初八，因此就称这粥为腊八粥。满朝文武官员们见皇帝吃腊八粥，便纷纷效仿，渐渐传到民间，便成了风俗。如今，喝腊八粥的习俗虽然逐渐失去了原来的用意，但成了有趣的饮食习俗，因为地方不同，粥的熬煮方式也非常丰富多彩，呈现浓厚的地方特色。
2、腊八节背后有许多传说故事。其中一个故事讲述了朱元璋在困境中的经历。当他在监牢中受苦时，从老鼠洞里找到了一些红豆、大米、红枣等杂粮，并将它们熬成了粥。那天正是腊月初八，朱元璋将这锅粥称为腊八粥。
3、腊八粥的习俗起源于宋代，至今已有一千多年的历史。当时，不论皇室、官员还是普通百姓，都会在腊八这一天制作和享用腊八粥。到了清朝，这一习俗变得更加普遍，皇帝甚至会赐予腊八粥给文武百官和僧侣。腊八节的传说故事 传说一 相传明朝开国皇帝朱元璋小时候生活困苦，曾给一家财主放牛。
4、母亲说：‘这腊八粥本来是佛教寺煮来供佛的——十八种干果象征着十八罗汉。后来这风俗便在民间通行，因为借此机会，清理橱柜，把这些剩余杂果，煮给孩子吃，也是节约的好办法。’最后，她叹一口气说：‘我的母亲是腊八这一天逝世的，那时我只有十四岁。
5、从先秦起，腊八节都是用来祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥。腊八节除祭祖敬神外，人们还要逐疫，这项活动来源于古代的傩。据说，佛教创始人释迦牟尼的成道之日也在十二月初八，因此腊八也是佛教的节日，又称佛成道节。
关于腊八节喝腊八粥的作文【5篇】
关于腊八节喝腊八粥的作文 篇一 这一天有吃腊八粥的习俗，腊八粥也叫“七宝五味粥”。我国喝腊八粥的的历史，已有一千多年。最早开始于宋代。每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。
腊八节喝腊八粥的作文 小时候的我是个“小馋鬼”，因此，我的家里人，特别是我奶奶，总喜欢到处给我搜罗好吃的。 大概是我4岁的时候，在北风唤醒冬天的雪花，这些小精灵开始相约飞舞的第一个早晨，奶奶叫醒了赖在床上的我，温柔地对我笑着说：“小馋鬼，起床了，有好东西吃了哦。
篇一：美味的腊八粥作文600字初中二年级2022 俗话说：“过了腊八就是年。”走进腊月，头一个年节就是“腊八节”了。每年这天，家家户户都要熬制“腊八粥”，那香甜浓郁的味道久久停留在人们的味蕾，浓浓的年味便从唇齿间蔓延开来。 腊八这天的清晨，一股豆子的香气钻进了我的鼻孔，将我从睡梦中唤醒。
做腊八粥的过程?
这时候可以打开锅盖看一下，米粒差不多已经煮的又软又糯，粥已经很粘稠了。这时把剩下的红枣、干桂圆、板栗、核桃仁、葡萄干，用勺子搅拌均匀，喜欢甜食的可以加适量的冰糖，盖上盖再熬20分钟就可以了。
步骤1 江米，薏米，大米，小米，红米等洗净，浸泡三小时 步骤2 泡好的五谷下锅，水多一点，一次性加够，锅开小火半小时 腊八粥的做法图解3 步骤3 下去葡萄干，红枣，桂圆，葡萄干，核桃仁等，根据自己口味加坚果类，再小火半小时，最好加入冰糖小火五分钟大功告成。
制作腊八粥不是一次性完成的任务，还需要一定的时间，因为腊八粥中有的食材比较难熟，所以需要前一夜就泡好。比如红豆、绿豆、黑米、糙米、干莲子、麦仁、荞麦等，这些食材就需要提前浸泡好。03 煮的时候也要分先下锅和后下锅的顺序，不然煮好的时候有的还没煮软有的却已经变成泥了。
粥开始慢慢黏稠。八成熟时放入栗子、红枣。可以根据个人口味加入冰糖，转中火继续熬制，再熬制5－8分钟左右关火，盖上锅盖焖制。粥熬制的时间总体大约50－60分钟。盛入碗中后，根据个人喜好撒上葡萄干、核桃仁、京糕碎、蜜饯等，一碗暖心的腊八粥就可以享用了。
做腊八粥的第一步，我们就是将准备好的食材给清洗干净，然后将食材放到锅里面，然后浸泡一个晚上，然后再放入适量的清水，再放入一些冰糖去煮上30分钟。由于食材已经被浸泡过，所以不需要煮的太久。
腊八粥制作过程如下：原料：大米30克、小米30克、糯米30克、薏米30克、赤小豆30克、绿豆30克、红芸豆50克、莲子40克、枣20克、桂圆肉30克、花生仁30克、玉米糁50克薏仁、玉米碴、红小豆、绿豆、红芸豆、莲子、花生和红枣提前用清水浸泡；大米、小米和糯米清洗干净。
关于腊八粥的由来和风俗
腊八粥缘于佛祖成道 相传，佛祖释迦牟尼修行深山，静坐六年，饿得骨瘦如柴，曾欲弃此苦，恰遇一牧羊女，送他乳糜，他食罢盘腿坐于菩提树下，于十二月初八之日悟道成佛。为了纪念，后人将此日称为“佛成道节”。中国民间本来就有“腊日”祭祖、祭神的习俗。
腊八粥来自印度天竺。农历十二月初八是佛陀成道的纪念日，俗称“腊八节”，在佛教中称“法宝节”。现在吃腊八粥的习俗已非佛门所有，作为一种民间风俗。农历十二月八日吃腊八粥，用以庆祝丰收，一直流传至今。最早的腊八粥是用红小豆来煮，后经演变，加之地方特色，逐渐丰富多彩起来。腊八粥的配料，主料是米、豆。
由来：驱逐恶鬼、佛祖释迦摩尼在这一天成佛、纪念岳飞。风俗：腊八粥、腊八蒜、腊八面等。由来：一，驱逐恶鬼。传说上古时代有恶鬼，专门出来惊吓孩子。古代人们普遍害怕鬼神，认为大人小孩中风得病、身体不好都是由于疫鬼作祟。这些恶鬼天不怕地不怕，单怕赤(红)豆，故有“赤豆打鬼”的说法。
腊八粥在民间还有巫术的作用。假如院子里种着花卉和果树，也要在枝干上涂抹一些腊八粥，相信来年多结果实。腊八这一天，除了祭祖敬神外，还有悼念亡国、寄托哀思的。在民间，关于腊八粥这一风俗的来历，有相传是明太租朱元璋留下来的。据说，朱元璋小时家中很穷，父母把他送到一财主家去放牛。
吃这一天正是腊月初八，因此就称这粥为腊八粥。满朝文武官员们见皇帝吃腊八粥，便纷纷效仿，渐渐传到民间，便成了风俗。如今，喝腊八粥的习俗虽然逐渐失去了原来的用意，但成了有趣的饮食习俗，因为地方不同，粥的熬煮方式也非常丰富多彩，呈现浓厚的地方特色。
腊八粥是哪八种食材,十二月初八怎么就成了特殊的日子?
在各个地方的腊八粥当中，以北京的腊八粥最为讲究，搀在谷类大米中的佐料食材较多，如葡萄干、红枣、莲子、核桃、桂圆、栗子、杏仁、松仁、榛子、白果、菱角、红豆、花生等等，总计不下二十种。在个别的山区，也会把蔬菜当作佐料食材加入，使腊八粥的味道更为丰富。
“喝腊八粥”是腊八节的习俗，腊八粥的传统食材包括大米、小米、玉米、薏米、红枣、莲子、花生、桂圆和各种豆类。徐珂《清稗类钞》即云：“腊八粥始于宋，十二月初八日，东京诸大寺以七宝五味和糯米而熬成粥，人家亦仿行之。”南宋吴自牧《梦梁录》载：“此月八日，寺院谓之腊八。
腊八粥是中华民族的传统美食，通常在阴历十二月初八这一天熬制食用。腊八粥的主料通常包括大米、小米、糯米、高粱米、紫米、燕麦和薏米等谷类，以及黄豆、红豆、绿豆、芸豆、豇豆、豌豆、扁豆等豆类。此外，还会加入红枣、花生、莲子、枸杞子、栗子、核桃仁、杏仁、桂圆、葡萄干、白果等干果。
农历十二月初八，是我国汉族传统的腊八节，这天我国大多数地区都有吃腊八粥的习俗。腊八粥是用八种当年收获的新鲜粮食和瓜果煮成，一般都为甜味粥。而中原地区的许多农家却喜欢吃腊八咸粥，粥内除大米、小米、绿豆、豇豆、花生、大枣等原料外，还要加萝卜、白菜、粉条、海带、豆腐等。
腊八粥由多种食材熬制而成，也叫做七宝五味粥。腊八粥来自印度天竺。农历十二月初八是佛陀成道的纪念日，俗称“腊八节”，在佛教中称“法宝节”。现在吃腊八粥的习俗已非佛门所有，作为一种民间风俗。农历十二月八日吃腊八粥，用以庆祝丰收，一直流传至今。
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