餐饮店名字？

餐饮企业名称进化史:楼外楼、海底捞、九毛九、乐凯撒……你知道这些名字是怎么来的吗？人们就像他们的名字，商店也是如此。餐厅的名字传达了老板的追求和《纽约时报》的审美观。好品牌和坏品牌之间的差距在于消费者是否有共鸣。那么，什么样的名字可以产生共鸣，让顾客想要进入这个名字呢？

1.餐饮企业名称背后是时代的审美和兴趣

不同的时代有不同的兴趣。内参君曾表达过这样一种观点：穿着就是品味，穿着就是思想。通过老板的穿着，你可以看到老板的个性、想法和思维方式。在餐厅名称的背后，它也表达了老板的理想和追求，以及时代的审美和兴趣。

第一代传统餐厅名称一般都有典故和雅趣。比如北京有全聚德，杭州有楼外楼。楼外楼餐厅的名字有两种说法。一种说法是，店主从南宋诗人林升的《题临安豪宅》、《山外青山楼外楼》、《西湖歌舞》中休息了几会儿；暖风使游客醉醺醺，直接将杭州作为汴州。”诗中得到启发而取为“楼外楼”。另一种说法是，由于餐厅建在现代著名学者余曲园（余悦）先生余楼前，洪瑞堂到余楼请先生命名，曲园先生说：既然你的餐厅在余楼外，那就借用南宋林生的名言山外青山楼，叫做楼外楼！”

第二代草根精神。例如，海底捞的名字来自四川麻将。海底捞创始人张勇说，四川人喜欢打麻将，最后一张和牌叫海底捞。当时他的店开了，却想不到好名字。他老婆在打牌，最后一张和牌让张勇把店名命名为海底捞。此外，那个时代的餐饮品牌也会一种历史感和情怀。例如，广州九毛九取自山西商人的典故。山西人太吝啬了，勤俭节约的品质，精打细算的习惯，严格控制成本的精神被嘲讽为九毛九。

第三代想象力。80后曾经是一个话题。当80后登上餐饮舞台时，话题成为趋势。餐饮业自然变得有趣有趣。格局、视野、表现力都大不相同。传统餐饮人先经营产品，再经营品牌，所以品牌名称潦草，甚至简化为标记。他们常用的品牌命名方式是某记。比如和海底捞同时代的廖记棒棒鸡，袁记肉夹馍。无论是品牌向传统致敬还是走向未来，新一代餐饮人都强调品牌第一。哪怕只是一家店，也要认真地先设计品牌名称、LOGO、吉祥物等，店面装修也要请专业公司设计。

2.五种命名方式，你应该走哪条路？

在命名传统餐饮品牌时，有客语、楚词、南栖、皖厨、以身湘许等餐饮品牌。桂芳、翠花、秀兰、大强、二饼、狗剩等新品牌从北京、上海、广深三个城市看到……，他们进入办公楼，变成了Linda、Mary、Vivian、George、Michael、Justin。上海特别明显，一些餐饮品牌追求国际表达。解放想象力到广深，餐饮品牌有一种解放想象力的感觉。比如乐凯撒比萨的乐凯撒，LACASA--LA快乐，快乐，快乐；CASA意大利语是家的意思，拼起来就是快乐的家，温暖的家。因此，公司自称乐家。

广州禄鼎记泡菜鱼等娱乐化。从发音上看，这个名字自然让人想起了金庸的武侠作品《鹿鼎记》，而鹿字则与好钱的南方人产生了共鸣。类似的还有陆小凤餐厅，牡蛎门九式。比如广州不怕虎牛腩，取自初生牛犊不怕虎。LOGO设计有点科技感，似乎与餐饮不兼容。然而，它引起了很多共鸣。品牌形象使用牛娃娃。顾客消费后必须购买工具。比如牛肉粉品牌有俏凤凰和三辣椒。一个普通的米粉，由前真正的功夫品牌经理做这些餐饮品牌，只看名字，让人们看不到产品和类别，甚至看不到餐饮品牌，但充满了品牌基调。

利用这一趋势，文化二最初是一个贬义词，最初的意思是虐待愚蠢的人。北方人称之为二波、二强迫，西北人称之为二球，四川人称之为二杆。然而，在网络世界中，二文化已经形成，二已经成为一个褒义词，用来描述那些愚蠢而可爱的人。

在广州，太二泡菜鱼利用这一趋势文化，运用二文化。自开业一个月以来，它每天都被责骂，但每天都在门口排队。它有几个非常二和非常个性化的客人条款。但这并不是太二最二的地方。有一次，太二暂停营业，让客人鸽子一天，原因是全家人都去旅行。

3.名字好不好，看和消费者有多少共鸣。

餐饮品牌解放了命名中的想象力，游戏玩法源源不断地涌现出来。最基本的事情之一是连接消费者的共鸣。这也是一些传统品牌严重缺乏的问题。一个品牌名称的关键取决于他对时代的记忆和与消费者的共鸣。