团团圆圆老少皆宜，上联是团团圆圆下联是什么
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年夜饭做什么菜比较好
1、清蒸鲈鱼，寓意着年年有余，是年夜饭上不可或缺的一道菜。鲈鱼肉质鲜美，最适合清蒸。将鲈鱼改刀后，放入少许辅料，摆好造型，蒸8分钟即可。出锅时淋上蒸鱼豉油，味道极其鲜美。 梅菜扣肉是一道“硬菜”，色泽红润，香气四溢。
2、春节年夜饭20道菜分别是：剁椒鱼头、茴香孜然牙签牛肉、咸鱼茄子煲、白灼菜心、杭椒牛柳、糯米丸子、豉油王鲜味虾、红烧鹌鹑蛋、粉蒸肉、红豆双皮奶、外婆菜炒肉丁、传统湘菜腊味合蒸、鲜笋土鸡汤、水煮鱼、竹荪排骨汤、豆腐烧鲈鱼、嫰姜焗鸡腿、孜然羊肉片、荷叶八宝蒸排骨、冬瓜胡萝卜丸汤。
3、第一道菜是麻辣口水鸡，它不仅做法简单，而且口感丰富，酸辣咸麻，适合全家人的口味。第二道是清蒸鲈鱼，这道菜保留了鲈鱼的原汁原味，非常适合老人和小孩食用。第三道是白灼虾，这道菜保留了虾的鲜美，是老人和小孩都喜欢的美食。第四道是锡纸烤牛肉，牛肉鲜嫩，配菜香脆，是一道美味的家宴菜。
4、鸿运当头 主料：鲢鱼头400克、豆腐200。调料：姜5克、青蒜10克、料酒10克、豆瓣酱10克、酱油5克、甜面酱5克、盐3克、胡椒粉2克、淀粉(玉米)3克各适量。
5、白菜寓意百财，年夜饭吃白菜，不止寓意好，口味也佳。白菜虽然是最普通的食材之一，换一种吃法，也许有惊喜。用翠绿色的白菜叶包裹好肉馅，摆放在盘中边缘，中间放入泡发好的粉丝，上锅蒸10分钟，淋上炒制好的蒜蓉辣酱，清甜鲜美，别有一番滋味。芹菜：勤劳勤快 芹菜跟虾仁一起炒堪称绝配。
6、四季豆也是年夜饭中必不可少的一道菜，它虽然是素菜，但是寓意也非常的好，有四季平安的寓意，再加上颜色比较的好看，也能刺激人的食欲。
过年家里摆什么水果最好
1、苹果 苹果是常见的水果，一年四季都能吃得上，苹果不仅好吃，营养价值也很丰富，含有丰富的维生素、膳食纤维等，每天吃一颗苹果对身体健康非常有好处。除此之外，苹果也是过年必不可少的水果之一，寓意吉祥平安，因此不管是大年初一家里摆放，还是送亲戚朋友，苹果都不能少。
2、苹果。苹果摆六个，寓意六六大顺，平平安安。苹果果实呈现粉红色，含有丰富的微量元素和矿物质，苹果是最常见的水果之一，每逢过年过节的时候，苹果就是最常见的贡果，不但颜色漂亮，粉中透红，还弥散着香气。橘子。橘子摆八个，寓意八方来财，大吉大利。
3、苹果，这也是家里户户首选的水果，而且一般家里都不会选用普通水果，会选用那种外表通红，拿在手里一个巴掌都拿不下的那种大红水果，看着都会忍不住咬一口，它的寓意也是非常简单，就如同苹果本身一样团团圆圆，来年红红火火，提旺生活运势。
4、苹果：寓意平平安安，红红火火很喜庆。橘子：寓意吉祥如意，其酸甜的口感也深受大众的喜爱。柚子：寓意着能保平安。火龙果：外表就很喜庆，红红火火的。桂圆：象征着团团圆圆。柿子：柿子有“事事平安”、“事事顺利”等好寓意，过年的时候很多人都会在果盘里面摆上一些。
5、苹果素有“平安果”的美誉，所以过年的时候吃苹果有着家人平安健康的美好寓意。苹果营养价值丰富，老少皆宜，是日常生活中名副其实的健康水果。过年的时候，红红的苹果摆在家里，看着就给人一种十分喜庆的感觉。甘蔗是冬季的时令水果，有着节节高升的美好寓意。
6、过年比较好的上供水果如下：苹果。苹果寓意着在新的一年里平平安安，健康长寿，它也象征着平安和幸福的生活到来。火龙果。因为它的名字里面有火，而且它的颜色是红色的，寓意新的一年日子红红火火，吉祥如意。火龙果皮薄肉多，汁清甜，深受人们的喜爱。橙子。
过年适合买的年货有哪些
1、桃枝、松枝、竹枝 - 桃枝能辟邪，松枝和竹枝象征长寿和吉祥，是春节期间必备的物品。
2、糖果是新年必备的甜品，不仅孩子们喜欢，大人也会在聊天或观看春晚时享用。糖果象征着甜蜜的生活，是新年的美好寓意。 葡萄干是在阳光下晒干或阴凉处晾干的葡萄果实，肉厚味甜，口感软糯，甘醇清甜，是营养丰富的年货选择。
3、在春节期间选购年货，坚果类是必备的选择。三只松鼠作为知名品牌，其国红款坚果大礼包深受欢迎。该礼包包含9种不同风味的坚果，每一款都酥脆美味。包装不仅高档，而且充满节日气氛，适合自用或作为礼物。现在在旗舰店下单，还能领取20元优惠券，价格更加实惠。
4、各类糖果、巧克力：糖果是过年期间的小零食，寓意着生活的甜蜜。 腊味制品：如腊肉、腊肠等，是传统的年货，有着浓浓的年味。 干果炒货：如瓜子、花生、核桃等，寓意生活富足。 糕点饼干：寓意生活步步高升，如年糕、饺子、汤圆等。
徽州古城的徽州美食
1、徽州臭豆腐：徽州臭豆腐是徽州地区的特色小吃，以其独特的发酵工艺和浓郁的香味而闻名。在徽州古城的各个街巷中都可以找到售卖臭豆腐的小摊贩，品尝一口热腾腾的臭豆腐，绝对是一种独特的体验。 徽州糕点：徽州糕点以其精致的制作工艺和丰富的口味而受到游客的喜爱。
2、张小泉豆腐脑在徽州古城也是家喻户晓的小吃店。这里的豆腐脑口感细腻，配上不同的调料，既可以吃咸的也可以吃甜的，满足不同游客的口味需求。徽州臭鳜鱼 臭鳜鱼是徽州的传统名菜，也是许多游客必尝的特色美食。
3、位于古城老街的老街口土菜馆，以地道的徽州家常菜著称。这里的菜品简单却极具地方特色，如烧茄子、炖鸡子、红烧肉等。餐馆氛围亲切，如同走进徽州人家中用餐一般。胡氏一品锅 胡氏一品锅以制作徽州传统名菜“一品锅”闻名，这是一种集合了多种食材的砂锅菜肴，味道鲜美，营养丰富。
4、徽州古城老街 - 在徽州古城的老街上，有许多小吃摊贩和传统餐馆，可以品尝到徽州小吃如烧饼、徽州粉蒸肉、徽州萝卜干等。这些小吃不仅味道地道，而且价格亲民。梅家荣酒楼 - 位于杭州市区的梅家荣酒楼，是一家历史悠久的老字号餐厅，以杭帮菜闻名。
5、豆腐汤”传入祁门后，祁门人加入当地山珍食材，融入山民饮食偏好，又有一些文人骚客植入徽州和合文化元素，改“河”为“和”，“中和汤”便成为徽菜汤羹的代表。经改良后的中和汤，汤清味鲜，油而不腻，在寒冬腊月里，饭前喝上一小碗，开胃驱寒，全身通泰，已成祁门一带婚嫁喜宴，阖家欢聚的特色菜肴。
有哪些干果适合长辈吃?
尽量选用原产地的干果，如红枣、核桃、杏仁等。其次，根据长辈的口味和健康状况，精选适合他们的干果种类，比如老人家容易掉牙，就要避免送硬果仁类的干果。最后，注意准备包装，精美的礼盒、纸袋和装束，同样能够显示对长辈的尊重。
核桃核桃补脑是广为人知的一件事情了，老人食用它能够在一定程度上预防老年痴呆这种病情的发生，除此之外它还具有延缓身体衰老的作用。花生花生很多人都喜欢食用，特别是在与朋友聚会的时候，总会点一盘花生米食用，既解馋又美味。
砂糖橘最后推荐的当然是过年必不可少的水果砂糖橘，过年的砂糖橘就和拥有魔力一般，一旦吃下了第一个手和嘴就会不自觉的开启一边剥一边吃的流水线模式，清甜脆口、皮薄肉多都是它的优点。在刚吃完年夜饭后，它是最好的开胃神器。
山核桃：根据USDA测定，每100克核桃中含大脑营养素优质蛋白、亚油酸和亚麻酸约70克，另据《本草纲目》记载常吃山核桃可医治神经衰弱、记忆衰退等疾患。
抗癌坚果：杏仁甙受酶的作用生成一种天然抗癌物质，能选择性的破坏癌细胞。南太平洋斐济人最爱吃杏和杏制品，被称为“无癌长寿国”，苦杏仁治疗咳嗽气喘，有小毒。甜杏仁治疗体虚滋补，无毒，润肺滑肠，降低胆固醇。适合老人体弱者。
炸汤圆该怎么做才能不开裂不变形不炸锅呢?
1、煮汤圆也有讲究，最好是先加水里泡一会儿，表层吸收水分，也回升温，煮的情况下不漏水开裂露馅，煮得好才可以炸得好。炸汤圆前，要给煮过的汤圆减温，还需要裹上双层鸡蛋液和面包糠，这样做面包糠裹得更坚固，炸出来才效果非常的好。
2、汤圆开水下锅，然后用勺背轻轻推动，防止粘连，开大火快煮。 无需全熟，一直煮到锅中的汤圆全部飘起来，大约8分熟的时候，就可以关火捞出来了。
3、按照以下方法炸汤圆不爆：煮冷冻汤圆时不要解冻，否则会粘在一起，直接下锅煮就行了，但要热水下锅，六七十度最合适，开水、冷水都不行。
4、炸汤圆时，一定不要直接下锅炸，否则很容易出现炸锅、开裂、露馅等情况，而是要先煮再炸。煮汤圆也有讲究，最好先放水里泡一会儿，表面吸收水分，也回回温，煮的过程中不开裂不露馅，煮得好才能炸得好。
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