大年初一吃的饭叫什么，大年初一吃的饭叫啥

本文目录一览：

• 1、大年初一晚上吃的饭叫什么饭
• 2、北方人年夜饭都吃什么呢?
• 3、大年初一都吃什么?
• 4、初一到初七都吃什么
• 5、大年初一吃食简述

大年初一晚上吃的饭叫什么饭

年夜饭。在我国民间，年夜饭非常有讲究，年夜饭的菜肴首先要寓意吉祥，其次要颜色鲜亮，比如说鱼寓意“年年有余”，鸡寓意“大吉大利”，猪蹄寓意“抓住财富”，生菜寓意“生财”等等，在年夜饭的菜单里，尽量多选择一些寓意好的菜肴，祈祷家人在新的一年里可以越来越顺。

新年饭！因为这是新的一年的第一餐晚饭，所以叫做新年饭。

饺子 饺子，古称“角子”，北方年夜饭有吃饺子的传统，但各地吃饺子的习俗亦不相同，有的地方除夕之夜吃饺子，有的地方初一吃饺子。三十晚上北方人不吃饺子，会觉得没有过年的气氛。北方一些山区还有初一到初五每天早上吃饺子的习俗。

年夜饭又称团圆饭。除夕这一天对华人来说是极为重要的。这一天人们准备除旧迎新，吃团圆饭。简介 家庭是华人社会的基石，一年一度的团年饭充分表现出中华民族家庭成员的互敬互爱，这种互敬互爱使一家人之间的关系更为紧密。

汤圆，南方人过年的时候都会吃汤圆，在我们老家，在大年初一的时候，那天早上家家户户都会煮汤圆，汤圆里面还会放一个硬币，但是，不是每一个汤圆里面有一个硬币，是在众多汤圆里面只放一个硬币，吃汤圆的寓意在于团团圆圆。

除夕、大年初一吃饺子，是最常见于北方的习俗。大年初一吃饺子是为了一年交好运。广东部分地区春节第一餐要吃“万年粮”，寓有“不愁吃喝”之意，即做好足够春节3天家人吃的饭菜。大年初一，有些地区都会吃年糕，而且年糕谐音“年高”，有着变化多端的口味。

北方人年夜饭都吃什么呢?

1、吃饺子：饺子是我国的传统食品之一。也称作扁食或煮饽饽。古来只有馄饨而无饺子。后来将馄饨做成新月形就成饺子了。在唐代吃饺子的习惯已经传到我国的边远地区了。除夕夜，十二点钟声一敲响，就开始吃饺子，因此时正是子时，取其新旧交替，子时来临之意。

2、万年粮——广东部分地区春节第一餐要吃“万年粮”，即做好足够春节3天家人吃的饭菜，寓有“不愁吃喝”之意。饺子——除夕、大年初一吃饺子，是北方人的习俗，不过现在不少南方人也加入到吃饺子的行列中。在除夕时吃饺子，取“更年交子”(来年交好运)之意，大年初一吃饺子则是为了一年交好运。

3、过年是最快乐的事，每年都有年夜饭，用以辞旧迎新的年夜饭，北方人都喜欢吃点啥？1，饺子，饺子形像金元宝，名字和交替，交“子”同音，寓意非凡。2，韭菜，绿色有郁郁葱葱之意，与久财同音，寓意财源广进。3，芹菜，与勤财同音，寓意辛勤劳作，多多发财。

4、猪蹄 每当过年的时候，都是“胡吃海喝”的时候，猪蹄就是其中一道，很好吃的年夜饭美食，特别是在北方，几乎家家户户的年夜饭，都会准备猪蹄，吃起来油而不腻，味道浓郁，满口留香。

5、北方年夜饭吃什么北方人年夜饭必吃的菜色饺子北方人过年习惯吃饺子，是取新旧交替“更岁交子”的意思。又因为白面饺子形状像银元宝，一盆盆端上桌象征着“新年大发财，元宝滚进来”之意。有的包饺子时，还把几枚沸水消毒后的硬币包进去，说是谁先吃着了，就能多挣钱。

大年初一都吃什么?

1、大年初一吃饺子 春节第一天吃饺子，特别是北方的朋友，饺子作为过年过节一定会出现的代表美食，既有包容的意思，也有好运的意思。饺子外形好似元宝，一只一只鼓囊囊的饺子煮好后浮上水面，白白胖胖的。饺子里还会包一枚硬币，人们相信吃到硬币的人一年有好运。

2、饺子 除夕、大年初一吃饺子，是最常见于北方的习俗。大年初一吃饺子是为了一年交好运。万年粮 广东部分地区春节第一餐要吃“万年粮”，寓有“不愁吃喝”之意，即做好足够春节3天家人吃的饭菜。年糕 大年初一，有些地区都会吃年糕，而且年糕谐音“年高”，有着变化多端的口味。

3、福建吃面：福建的闽南人，春节的第一餐吃面条，寓意着年年长久。漳州一带则吃香肠、松花蛋和生姜，象征着日子越过越红火。 广东吃“万年粮”：广东的部分地区，春节的第一餐要吃“万年粮”，即准备足够家人春节三天食用的饭菜，寓意着不愁吃喝。

4、初一饺子初二面。初三合子往家转。初四烙饼炒鸡蛋。初初六捏面团。初初八炸年糕。初初十白米饭。十十二八宝粥。十十四窜汤丸。正月十五元霄圆。

初一到初七都吃什么

1、大年初七吃长寿面 春节第七天，被称为“人七日”。这一天家里有老人的，要吃一碗长寿面。和初二吃的面条相似，就是借着面条有长久的意思，希望家里的老人长寿、健康。北方的面条一般是手擀面，而南方的面条多是细细的龙须面或挂面，简单烹饪一下，就是饭菜皆有的一顿。

2、大年初一吃饺子：春节的第一天，尤其是北方地区，饺子是必不可少的节日食品。它们不仅象征着财富和好运，而且形状像元宝，寓意着财富和好运。人们通常会在饺子里放入一枚硬币，相信吃到带硬币饺子的人会走运一整年。 大年初二吃面条：新年第二天，人们会吃长面条，寓意着生活长久和顺利。

3、万年粮——广东部分地区春节第一餐要吃“万年粮”，即做好足够春节3天家人吃的饭菜，寓有“不愁吃喝”之意。 饺子——除夕、大年初一吃饺子，是北方人的习俗，不过现在不少南方人也加入到吃饺子的行列中。

4、大年初一：吃七宝 在古代，到大年初一，每家每户都会准备七种素菜煮成七宝羹，家人共享，这象征着驱邪避凶。 大年初二：吃面条 大年初二吃面条的习俗，寓意着用面条缠住过去的不好，祈求长寿。 大年初三：捞鱼 初三有捞鱼的习俗，这可能是为了寓意年年有余，富足吉祥。

5、这是我国古代民间一种很有特色的岁时风俗。“年关”已过，一切恢复往常的生活。因此可以像往常一样吃什么都可以。初七人日吃寿面 一些地方在这天还有吃面条的习俗，寓意着用面条缠住岁月的双腿，取长寿之意。此外，正月十七和正月二十七也被视为“人日子”。

6、过年饮食，初一饺子初二面，初三合子往家转，初四烙饼炒鸡蛋。初五捏上小人嘴，初七人日吃寿面。除夕、大年初一吃饺子，是北方人的习俗，不过现在不少南方人也加入到吃饺子的行列中。在除夕时吃饺子，取“更年交子”(来年交好运)之意，大年初一吃饺子则是为了一年交好运。

大年初一吃食简述

鸡汤：大年初一喝鸡汤，象征“平安”。此外家中的主要劳动力还要吃鸡爪，寄意“新年抓财”。

大年初一吃饺子：春节的第一天，尤其是北方地区，饺子是必不可少的节日食品。它们不仅象征着财富和好运，而且制作起来充满乐趣。饺子形状像元宝，煮熟后浮在水面上的白色饺子圆润饱满。传统上，人们会在饺子里放入一枚硬币，相信吃到带硬币饺子的人会走运一整年。

面条——长面，也叫长寿面，大年初一的时候吃长寿面，寓意“年年长久”，预祝着寿长百年，不少老年人还保持着这样的风俗。 鸡汤——大年初一喝鸡汤，象征“平安”。此外家中的主要劳动力还要吃鸡爪，寄意“新年抓财”。 甜食——大年初一吃甜食，表示新的一年生活美好，甜蜜如意。