汤圆南方和北方叫法，南方汤圆和北方汤圆

传统节日 2024年07月14日 10:18 37

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1、不一样俗话说“北元宵，南汤圆”，很多人认为汤圆和元宵是同一种食物的不同叫法，但其实二者只能说是一类，并不完全一样。从做法来看，北方的元宵是“滚”出来的。元宵需先拌馅料，和匀之后摊成圆薄片，晾凉再切成一厘米见方的小块，蘸上水，然后放入盛有糯米粉的笸箩内。

2、不一样。一般来说，北方吃“滚”元宵，南方食“包”汤圆。北方元宵，先拌馅料，和匀后摊成大圆薄片，晾凉后再切成比乒乓球小的立方块。然后把馅块过一遍水之后放入簸箕里，倒上适量江米粉，一边滚一边洒水，直到馅料沾满糯米面滚成圆球方才大功告成。南方汤圆，做法很简单，类似包饺子但不用擀面杖。

3、汤圆和元宵是完全不同的两种食物，不过两者都是在元宵佳节品尝的美食，其本质区别在于两者制作方法等存在不同，如市场上买的汤圆要比元宵个头要小，是采用糯米粉和水像包包子一样包出来美食，其馅料甜、咸、荤、素五花八门，可以保存三个月以上，解冻后汤圆味道变化不大。

一：在北方叫元宵，在南方叫汤圆。其实汤圆和元宵都是同一种食物，都是圆圆的，糯糯的，里面有很多的种类，只不过因为地域的差异所以叫法不一样而已。对于北方的朋友们来说是叫元宵，而对于南方的朋友来说是叫做汤圆，种类非常的多。最常见的就是芝麻馅的，还有各种玫瑰馅的，红豆馅的等等。

北方叫元宵。元宵节吃的这种特定食品，北方人称元宵，在南方则称汤圆。不论是元宵还是汤圆，这些名字与“团圆”音近，取团圆和美之意，又逢十五月圆之夜，象征全家人团团圆圆，和睦幸福，人们也以此来怀念离别的亲人，寄托了对未来生活的美好愿望。

汤圆是南方人的叫法，而北方人则会叫做元宵。其实汤圆和元宵并不是一种东西，只是它们从外形和口感上有些类似，都是圆圆的白白的，；里面会裹着馅料。但是如果真正的深究一下的话，不论是它们的制作工艺，馅料，煮的时间等都会有不一样，所以大家不要把汤圆和元宵混为一谈。

汤圆是南方的，北方叫元宵。汤圆是一种传统的汉族小吃，通常在元宵节期间食用，寓意着团圆和幸福。汤圆起源于中国南方，特别是在江南地区，如浙江、江苏、上海等地方。南方的汤圆通常是用糯米粉制成的，内馅通常是黑芝麻、花生、糖等甜味馅料，也有肉馅等咸味馅料。

北方叫汤圆，南方叫元宵。单来说，汤圆是“包”出来的，元宵是“滚”出来的。

北方一般称之为元宵，而南方叫汤圆。元宵个大，汤圆个小。南方的汤圆是用糯米粉加水和成面团以后再加馅包制而成，而北方的元宵是直接用糯米粉一层一层包裹起来的，先把切成小方块的馅料蘸水，放到特制的机器里面，加干的糯米粉滚，然后再蘸水，再放回去滚。

北方的元宵叫囚球，飘圆了，南方的叫汤圆，圆了，团子。吃元宵取月圆人团的吉兆之意。“桂花香馅裹胡桃，江米如珠江水淘。见说谁家滴粉好，试灯风里卖元宵。

大致来说，以江浙为中心的南方地区，用包制方法制作的叫汤圆；以北京为中心的北方地区，用摇制方法制作的叫元宵。元宵是中国传统小吃之一，属于元宵节节日食俗。元宵的做法是以馅为基础，先拌馅料，和匀后摊成大圆薄片，晾晒后再切成比乒乓球小的立方块。