闽南过年年货,闽南特色年货
本文目录一览:
- 1、福建过年有什么风俗?
- 2、厦门春节习俗
- 3、过年需要准备哪些年货
福建过年有什么风俗?
掸尘日 闽南地区在春节前有掸尘日的习俗,即年终大扫除。人们用嫩竹枝叶、榕树枝叶或稻草、甘蔗叶等扎成长长的掸子,清扫屋角梁上的灰尘蛛网,同时也用“桌布巾”清洗各种农具、物品。掸尘的主要目的是为了清洁,以便迎接新年,同时也是为了驱除病疫,扫除瘟物,祈求来年平安。
贴春联 闽南一带乡村过年习俗显得与城市不尽相同。乡村农家,房多门多,除了贴春联外,房门两侧还要搁置两株圈贴红纸的连根甘蔗,叫“门蔗”,方言“蔗”与“佳”近音,寓意进入佳境。
除夕守岁是福建春节习俗中的重要组成部分,守岁的传统历史悠久。人们在这一夜不睡觉,等待黎明的到来,称之为“守岁”。在除夕之夜,家人团聚一起,享用完年夜饭后,点亮蜡烛或油灯,围坐在炉旁闲聊,等待着辞旧迎新的时刻,整夜守夜,象征着将一切邪恶和疾病照跑驱走,希望新的一年能够吉祥如意。
厦门春节习俗
该地区过春节的习俗有过除夕夜、贴春联、接神日、送穷等。除夕夜,厦门人会贴春联、放置隔年饭、长年菜、发糕,并插上用红、黄两纸扎的“春枝”,寓意饭菜长年丰足、吉祥发财。房门两侧还会搁置两株圈贴红纸的连根甘蔗,叫“门蔗”,寓意进入佳境。
厦门春节习俗:尾牙:农历每月的初十六,闽台地区的民众会祭祀土地公,尤其是生意人和农民。尾牙是最后一次“做牙”,最为隆重。传统上,尾牙宴上会用“鸡头鱼尾”决定来年的人员去留,这是老板“炒鱿鱼”的婉转方式。送神日:农历腊月二十四,家家户户会送灶王爷上天“言好事”。
大年初九这天相传是玉皇大帝生日,所谓“天公生”,家家户户要设香案、放鞭炮祭天。大年初一,客人来家,以甜茶、糖果、蜜饯、瓜果款待,到处一团祥和喜气。春节里,生意人不做买卖,头三天家里也不能打扫,粪便不能往外倒,因为这会把财气倒掉。
过年需要准备哪些年货
桃枝、松枝、竹枝 - 桃枝被视为避邪的象征,松枝和竹枝则因其四季常青而寓意吉祥,这些都是在农村过年的必备物品。
肉类 鸡、鸭、猪肉、排骨、腊肠、牛羊肉等是春节餐桌的主角。购买时注意选择正规超市,并关注食品检验检疫信息,确保安全。 海鲜 鱼、虾、扇贝等海鲜适合春节食用。由于海鲜不易保存,建议现吃现买,或春节前一天购买以确保新鲜。
烟酒茶饮料:这些是款待访客的重要年货。烟酒茶饮料在春节期间扮演着重要角色,是待客时的传统习俗。
不到一个月,春节将至,是时候开始准备年货了,早点准备早点安心。年货主要分为五大类:食品、用品、衣物、礼品和娱乐用品。食品类 肉类是必备品。猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉、鱼肉,喜欢海鲜的还可以添加大虾、螃蟹等。 蔬菜水果类,根据个人喜好购买各种新鲜蔬菜和水果。 零食干果类。
鱼类年货:除了新鲜鱼类,腊鱼和薰鱼也是过年的必备品,它们可以提供麻辣、五香等多种口味选择。 灌肠制作:腊月期间,灌肠的生意格外兴隆,多种口味供选择,不仅过年期间享用,剩余的还可以冷藏保存,搭配米饭食用。
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