祭灶节的习俗和禁忌，祭灶节有什么节日风俗

本文目录一览：

• 1、宁波祭灶节旧日习俗:送灶团?
• 2、祭灶节的祭灶文化
• 3、我国过小年要祭灶,里面有什么讲究?
• 4、祭灶节的时间和习俗
• 5、宁波祭灶节的习俗有哪些
• 6、祭灶有什么习俗

宁波祭灶节旧日习俗:送灶团?

送灶团：接灶丸 以竹篾扎成纸桥、纸马在门前焚烧，谓之“送灶”。为能粘住灶神之口，不言一家过失，明州城乡各家于廿三夜以糯米、豆沙馅做成金团，俗称“送灶团”，或“糖年糕”等粘牙甜食，供祀灶神，或以糖粘灶门。宁波古风，用酒糟涂抹灶门，谓之“醉司命”。

送灶，多在黄昏入夜之时举行。一家人先到灶房，摆上桌子，向设在灶壁神龛中的灶王爷敬香，并供上祭灶果。祭灶果有红球、白球、麻球、油果、寸金糖、脚骨糖、白交切、黑交切等，或8色，或12色，吃到嘴里都是又甜又粘。

首先准备好祭果、酒和菜，供的时候点香、点烛。具体包括年糖年饼：象征生活甜甜蜜蜜(超市有卖一大包的，里面有各种东西)；年糕：象征年年高；荸荠：也叫马蹄，象征有钱；甘蔗：象征日子节节高。

祭灶是小年的主要习俗，源于古人拜火习俗。《释名》：“灶。造也，创食物也。”灶神的职责就是执掌灶火，管理饮食，这对于靠天吃饭的古人来说，具有关乎生死幸福的意义。

祭灶节的祭灶文化

1、农历腊月二十三日是我国汉族传统节日祭灶节，民间常称它为“交年”、“小年下”、“小年”。每家每户在这天的晚上都会举行“祭灶神”的仪式，也就是送灶王升天。 祭灶神为商周时代五祀之一，初为夏祭，后改为腊祭。古称“炎帝于火而死为灶”。古祭灶日期，有“官祭三，民祭四，王八祭五，鳖祭六”之说。

2、一家人先到灶房，摆上桌子，向设在灶壁神龛中的灶王爷敬香，并供上祭灶果。祭灶果有红球、白球、麻球、油果、寸金糖、脚骨糖、白交切、黑交切等，或8色，或12色，吃到嘴里都是又甜又粘。

3、祭灶王：民间传说中，每年的腊月二十三，灶王爷会上天向玉皇大帝汇报这家人的善行或恶行。因此，在送灶的时候，人们会在灶王像前的供桌上摆放糖果、清水、料豆、秣草、对联和草料。其中，后三样是为灶王爷上天时的坐骑准备的。

4、祭灶王 民间传说，每年腊月二十三，灶王爷都要上天向玉皇大帝禀报这家人的善恶，让玉皇大帝赏罚。因此送灶时，人们在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣、对联、草；其中，后三样是为灶王升天的坐骑备料。祭灶时，还要把关东糖用火融化，涂在灶王爷的嘴上。

5、农历腊月二十三日是我国汉族传统节日祭灶节，民间常称它为“交年”、“小年下”、“小年”。每家每户在这天的晚上都会举行“祭灶神”的仪式，也就是送灶王升天。祭灶神为商周时代五祀之一，初为夏祭，后改为腊祭。古称“炎帝于火而死为灶”。

6、北方有俗语：“送行饺子，迎风的面。”因此，饺子成为祭灶节的重要食物。祭灶仪式通常在晚上进行，人们会跪在灶王爷像前，抱着公鸡。传说公鸡是灶王爷升天骑的马，所以不称之为鸡，而称为马。如果是红公鸡，则称为“红马”；白公鸡，则称为“白马”。

我国过小年要祭灶,里面有什么讲究?

1、小年祭灶的仪式中，贴灶神图的规矩是就低不就高，以“灶爷看着锅，必定欠账多”的说法，灶神图总是低于锅台面。 灶神图的内容包括年历表，涵盖阴历、节气、农事。农事部分由干支纪年推算得出，对预测年景收成及安排农业生产至关重要。 灶神图中间是灶老爷爷和灶老奶奶，两边是他们的随从。

2、女不祭灶 民间有俗语说，男不拜月，女不祭灶；意思是男人在中秋的时候不能出门赏月，而女人在腊月二十三这天不要参与祭灶。祭灶全家到 民间俗语说：祭灶不祭灶，全家都来到；意思是出门在外的人，在腊月二十三之前要回到家中，准备祭灶过年。

3、祭灶要设灶王牌位，古代用丰盛的酒菜作为祭品，比如陈列上鼎俎，设置笾豆之类。 可是祭灶的日子，历来有着不同的说法。如正月、四月、五月、八月和十二月都有，各个地区多有不同。我国是诸教并存的国度，神祗众多，不胜枚举，民间一概敬之，只恐有所遗漏。

4、祭拜灶王爷时的吉祥语：- 上天言好事，下界保平安！- 感恩灶神对我们的照顾，请司命灶神保佑我们一家人等在新的一年里，身体安康，事业顺利。- 上天言好事，回宫降吉祥。- 东厨司命主、人间监察神、一家之主。

5、敬拜火炉时，一定要用火把关东糖融化，敷在灶王口上，这样，他就不能说玉皇大帝的坏话了。民间有“男人不拜月亮，女人不拜火炉”的习俗，所以火炉的祭司只限于男人，除夕之夜，厨王必须与众神一同来到人间过年。在那天，有一个仪式“拿炉子”和“连接神”。

6、在一些地方的农村，禁忌祭灶的日子别人来借东西，也禁忌去别人家借东西，因为年轻和年初一样重要，借东西和借东西都有不好的意思。忌讨债 民间认为，小年这天不能讨债，否则就有一年里天天都在讨债的路上的寓意。

祭灶节的时间和习俗

祭灶节这一天的习俗是“送灶”。送灶时，人们要在灶王像前供放糖果，并把关东糖用火融化，涂在灶王爷的嘴上。这样，他就不能在玉帝那里讲坏话了。另外，还要供放清水、料豆、秣草等物。除夕：农历十二月廿九或三十日，故又称该日为大年三十。

祭灶节期间，人们会进行以下活动： 吃糖瓜：祭灶结束后，家人们会给孩子们分发糖瓜，也称为灶糖。这是一种粘牙的麦芽糖，寓意着粘住灶神的嘴，让他不要胡言乱语。 制作祭灶汤：这是一种由粉条、海带、豆腐和白菜煮成的汤，供奉在灶王的神位前，是重要的供品之一。 扫尘：也称为大扫除。

2016年的祭灶节是阳历2017年1月20号。 不同地区过节习俗就不一样了。 北方的祭灶节是腊月二十三这天，南方式腊月二十四；此外，还有“官祭三，民祭四，船祭五“的说法。 不管过节时间是哪天，习俗还是一样的。小年这天的习俗有：大扫除、去灰尘、吃水饺(北方)、吃麻糖(南方)、祭灶、洗浴理发。

宁波祭灶节的习俗有哪些

1、吃“祭灶果”老宁波祭灶有一种特殊的供品，叫“祭灶果”。此物老少咸宜，人缘广泛，宁波老话有：“十二月廿三祭灶君，五色灶果摆当中”、“祭灶果，吃了乖乖过”，“乖乖过，明朝拔侬吃祭灶果”。

2、祭灶果，供小菜，除夕夜晚迎您来。多施恩，别作怪，老少早晚把您拜。”祭灶的仪式非常简单，用一句话来概括就是：一杯清茶、两支蜡烛、三炷清香、四碟小菜，其中小菜以豆腐、黄豆芽等素菜为主。祭灶和其他祭祀不同的是，用的是清茶，而不是酒。

3、人们为了防止灶君再说谎，便在腊月二十三祭灶，给他吃灶糖，希望他上天后不再搬弄是非。1 祭灶习俗便由此流传下来。祭灶这天晚上，全家人准备了各式各样的祭灶果。1 届时，我们摆上水果、糖，点燃香和蜡烛，爸爸妈妈合手祈祷，祝愿家人健康、国家安宁。

4、宁波的乡间还有吃“五黄六白”习俗，黄瓜、蛋黄、黄鱼、黄鳝、黄蛤称“五黄”，豆腐、茭白、小白菜、白条鱼、白斩鸡、白切猪肉叫“六白”(各地稍有不同)。端午节各家均裹粽子，宁波人的习俗，是裹四角形的碱水粽，糯米中加入适量的碱水，用老黄箬壳裹扎。煮熟后糯米变成浅黄色，蘸白糖吃，清香可口。

祭灶有什么习俗

1、祭灶后，全家老幼一起享用祭灶糖、饼和共进晚餐。进晚餐多用面条等素食，不食荤腥，讲究吃得越多越好，称“填仓”。吃灶糖。灶糖是一种又粘嘴又粘牙的麦芽糖，把它抽为长条型的糖棍称为“关东糖”，拉制成扁圆型就叫做“糖瓜”。

2、剪窗花：在所有的准备工作中，剪贴窗花是最流行的民俗活动之一。窗花的内容包括各种动植物的寓言故事，如喜鹊登梅、燕穿桃柳、孔雀戏牡丹、狮子滚绣球等。 贴春联：在小年之后，家家户户都会贴上春联。

3、吃饺子 祭灶节，民间讲究吃饺子，取意“送行饺子迎风面”。山区多吃糕和荞面。晋东南地区，流行吃炒玉米的习俗，民谚有“二十三，不吃炒，大年初一一锅倒”的说法。人们喜欢将炒玉米用麦芽糖粘结起来，冰冻成大块，吃起来酥脆香甜。