小鸡炖蘑菇不可缺少，小鸡炖蘑菇不可缺少的东西
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姑爷上门吃什么的说道
所以比较聪明的女婿第一次上门，吃这个菜的时候就光吃鸡肉和蘑菇而不吃粉条的。
姑爷子来到门前，打开门后微笑着对我说：“你好，小姐。我是姑爷子，你可以叫我大伯。很高兴认识你。”然后他把手里的一个大袋子放在地上，说道：“这是一些小零食、水果和新鲜蔬菜，带来送给你们家的小孩儿。
没有什么大不了的现在这个年代独生子女比较多一般过年都是今年在女方家明年在男方家的，没有什么关系。
其实这就是各地的风俗习惯不一样，现在已经改变不少了，有的地方还是很讲究的，没别的话在哪里都是一样的，儿子女儿都一样。
老丈人跟给姑爷烧纸，有说道吗？肯定是有说道的，老丈人给姑爷烧纸了，说明姑爷已经不在了。
中秋家宴上,来自北方的你会推荐哪个家常菜?
1、东北有可能是全国各地生产长豆角种类最多的地方，并且东北的马铃薯也一直全国闻名，土豆炖豆角在东北是百吃不厌的经典家常菜。猪排骨跟马铃薯和四季豆一起炖，马铃薯的柔软和通道沙沙作响口感，长豆角淡淡清香可口，猪排骨的香而不腻，这三者结合在一起汤鲜美浓，下酒菜下饭菜全是极佳的好吃的菜。
2、红烧饺子的制作方法很多，有酸汤红烧饺子、扣碗、油煎皮渣等。但是最简单也是最美味的做法就是烧红烧饺子。作为一个硬菜在北方的中秋团圆会上，流传了200多年，比肉还好吃。让让我们看一看！- .材料：红烧肉500克、大蒜、香葱、生姜、黑木耳、青椒、红椒。制造步骤：第一步：红烧饺子。
3、首先，必不可少的一道肉菜是“红辣椒炒猪肉”。一是可以满足爱吃辣椒的习惯，二是荤盘符合节日气氛，显得隆重点。其次，前些年父母会提前手工准备好一些汤圆，不过现在大多数是买的。每人一碗十多个，饭量小的吃了不用吃饭。
4、如：山药蒸肉丸（花开富贵），这是一道蒸肉丸的做法，出来的造型和效果像一朵盛开的花朵，看着就非常喜庆。肉丸搭配山药和胡萝卜一起蒸着吃，营养不上火。食材：山药一根、胡萝卜适量、鸡蛋一个、葱花少许、枸杞少许。适量的盐、花椒粉、鸡精、料酒、生抽、老抽、蚝油、香油、淀粉。
5、“十香菜”是以咸菜为主，杂以胡萝卜丝、笋丝、豆干丝、花生、黄豆等，是一种简便易制的家常小菜，家家户户都要炒。新年里人们的荤菜吃得多，太油腻，吃吃这种杂炒的素菜，倍感清香可口，故名“十香菜”。 “安乐菜”的原料是马齿菜，又叫马齿苋。汪曾祺对此菜还作过研究，他说：“苋分人苋、马苋。
6、3一轮明月挂中天，两地中秋月同圆，三言四语表祝愿，五彩缤纷幸福显，六六大顺常开颜，七福八寿享天年，九洲四海知己念，十全十美喜连连。
每年年夜饭,你家有什么「雷打不动」的菜?
糖醋排骨 酸酸甜甜才是生活，糖醋排骨那种勾心的味道，真的很好下饭。这也是为数不多留不过第二天的菜，因为当晚就被抢光了。小时候还和同伴抢排骨还打起来，可见糖醋排骨不弄上桌，这年味都少一半。做法步骤：排骨焯水，晾干水份后备用。
我家每年的年夜饭有几道保留菜，是过年时家人们聚在一块儿，由我们哥儿几个各显其能做的，分别是油焖大虾（富贵吉祥）、红烧鲤鱼（年年有余）、生菜（生财）、四喜丸子（团团圆圆）、鸡蛋炒韭菜（有酒有财）、芹菜（勤劳生财）等雷打不动的保留菜。
泼辣蹄髈 做法：把新鲜猪蹄髈在沸水锅里煮熟，再捞入卤水锅里，大火煮开即改用小火，卤至肉[火巴]离骨时，捞出来改刀成块，摆入扣碗并上笼蒸[火巴]软，取出来翻扣盘中。
那就肯定是鱼啦。曾经有学者说过，人是鱼变的，所以鱼也意味着吉利。当然除夕家宴，竹笋也是少不了的，因为节节高嘛，竹笋嘛，意味着节节高，一年比一年好，所以我觉得吧，嗯，每一道菜都是有自己的意义的，都是象征着美满和谐的，所以我觉得除夕家宴的每一道菜都是镇家之宝吧。
炖鸡的方法
1、香菇炖鸡 食材准备：三黄鸡半只，香菇150克，油盐适量，生姜片，蒜片适量，老抽，豆瓣酱，葱花适量。
2、准备食材：鸡、姜、葱、料酒、盐、清水。将鸡清洗干净，切成块状，放入锅中加入清水和姜片，煮至沸腾后捞出备用。将焯水后的鸡块放入炖盅中，加入姜片、葱段和料酒。炖盅中加入足量清水，盖上盖子，用文火慢炖2-3小时。炖至鸡肉熟透，汤汁浓郁时，加入适量盐调味即可。
3、做法一：传统炖鸡法 鸡宰杀后煺毛，从背部剖开，掏出内脏并洗净。 在沸水锅中对鸡进行烫过，以去除血水和杂质。 鸡腹部向上，头盘向身旁，脚剁去爪尖并置于内侧。 放入炖钵内，背上放香菇，加入适量的精盐、味精、清水以及绍酒。 使用棉纸或牛皮纸将炖盅封严，放入蒸笼中。
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