这些也可以吃，可以吃的种类
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可以生吃的蔬菜有哪些
1、可以生吃的蔬菜有黄瓜、西红柿、胡萝卜、生菜、大白菜和紫包菜等。黄瓜 黄瓜生吃口感清脆，也可以用来凉拌菜。西红柿 西红柿也可以生吃，凉拌西红柿不撒糖口感更好。
2、秋葵。将秋葵切薄片，加少许纳豆后铺在乌冬面上食用是日本常有的吃法，再加少许酱油和鲣鱼干就会成为常见的下酒菜之一。花椰菜。一般认为，花椰菜都是要焯烫过后才能食用的，但是在欧美，将花椰菜撕成小片后直接加上蛋黄酱拌匀后生吃的做法很常见。
3、黄瓜 黄瓜含有维生素C、维生素B族及许多微量矿物质，它所含的营养成分丰富，生吃口感清脆爽口。从营养学角度出发，黄瓜皮所含营养素丰富，应当保留生吃。但为了预防农药残留对人体的伤害，黄瓜应先在盐水中泡15-20分钟再洗净生食。
4、西红柿、樱桃番茄、茄子、彩椒、生菜、甘蓝、苦瓜 其中，西红柿具有美白防晒功能；茄子是减肥期间非常好的食物，对胃没什么刺激还可以起到一定的吸油作用；彩椒对于口腔溃疡有奇效，但一定是在生吃的情况下；苦瓜除了对减肥有好处，还具有很强的去火功效。
5、豆芽菜 豆芽多在棚室等保护地生产，不受外界环境影响，不要阳光直射，在生产过程中一般不用化肥、激素和农药、无公害的蔬菜，属于绿色食品。豆芽菜包括黄豆芽、绿豆芽、小豆芽等，又称如意菜。食用豆芽始于宋朝，豆芽与笋、菌并列为素食鲜味三霸。
6、蔬菜生吃可有效保留蔬菜中的营养。适宜生吃的蔬菜 胡萝卜、黄瓜、西红柿、柿子椒、莴苣、白菜、卷心菜、茄子、菜花、辣椒、洋葱、芹菜等。生吃的方法除做沙拉外，还可自制新鲜蔬菜汁，或将新鲜蔬菜凉拌。生吃黄瓜最好不要削皮，而西红柿也不要烫了剥皮，因为烫了以后维生素C便发生变化，吃起来发酸。
有人说食物不熟不能吃,有哪些食物是可以生着吃的呢?
1、二，番茄 番茄的美白效果和瘦身效果一样棒，它有很丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及蛋白质，番茄还有保护维生素C的作用，能吸收大量的维生素C和抗氧化。三，辣椒 辣椒是所有蔬菜中维生素C含量最丰富的食物。维生素C可提高人体免疫力，帮助抵御各种疾病。
2、有些食物若是半生不熟的话，是不可以吃的，否则可能会中毒，比如说扁豆、四季豆、黄花菜或是土豆等。当然，也有些食物是可以生吃的，那么你知道这些可以生吃的食物都有什么吗？下面就让我们一起来探讨一下吧。黄瓜 有许多蔬菜都是可以生吃的，比如说黄瓜。
3、青豆角、黄花菜、茄子、芹菜、竹笋、土豆、芋头、山药等食材不要生吃。哪些蔬菜不能生吃，富含淀粉的蔬菜：如土豆、山药、芋艿等，因为富含淀粉，而淀粉粒不易破裂，必须熟吃，否则无法消化。
4、有人说食物不熟不能吃，但你知道哪些食物生着吃更有营养吗？汪老师曾讲述了一个令人作呕的吃法，那就是在西安流行的生吃小老鼠，那刚出生的小老鼠红红的肉蛋子，沾上调好的料汁放入口中，小老鼠还在乱动，一嚼就会叽叽叫，这种吃法据说比煮熟了还要美味。
5、生吃：通便降脂能防感冒 熟吃：保养胃肠还能止泻 生吃：通便降脂能防感冒。苹果富含维生素C、有机酸、果胶及黄酮类化合物。美国的一项科研成果表明，每天吃一个苹果可以有效预防癌症。有句老得不能再老的俗语还是再说一次吧：一天一个苹果，医生不来找我。
6、无法保证卫生的蔬菜：有些蔬菜，并不是说它本身不能生吃，而是生活中我们遇到的这些蔬菜，往往都不太卫生。比如说在小摊小贩购买的蔬菜或者野菜，它们的生长环境非常复杂。而且很可能采用的是塌地生长，往往要泼浇人畜的粪尿和农药。
可以生吃的绿叶蔬菜有哪些
1、芹菜，芹菜里面富含维生素以及钾等人体必需的元素，夏天的时候，温度较高，吃东西也容易上火，很多人都会有便秘现象，而芹菜有助于润肠通便，还有，夏天我们出汗很多，体内的元素也会有一定的流失，芹菜可以帮助我们调节体内的钠钾平衡，而且含有维生素B2，对于四肢无力，口腔溃疡等症状有一定的效果。
2、适宜生吃的蔬菜有胡萝卜、黄瓜、柿子椒、卷心菜、茄子、菜花、洋葱、芹菜等。生吃的方法包括饮用自制的新鲜蔬菜汁，或将新鲜蔬菜凉拌，可适当加点醋，少放点盐。生吃黄瓜最好不要削皮，而生吃莴苣最好是先剥皮，洗净，再用开水烫一下，拌上作料腌1个多小时再吃。
3、很高兴回来答你的问题，除了黄瓜、萝卜、西红柿外，还适合生吃并熟食的蔬菜有以下几种：洋葱和大蒜，大蒜生的含有更多大蒜素；大蒜和洋葱能抑制饥饿，与降低某些癌症风险有关，还能促进心血管 健康 并且改善高血压。
4、蔬菜有菊花、莴苣、香菜、芹菜、苦菊等，生吃蔬菜要注意卫生，蔬菜一定要清洗干净。购买时一定要买新鲜的蔬菜，清洗时要浸泡、冲洗，避免灰尘... 当然，绿色的沙拉，绿叶蔬菜是基础的作用。在众多可以生吃且味道鲜美的绿叶蔬菜中，生菜是一个大类。
5、三是塌地生长的绿叶菜。这类蔬菜在常规栽培条件下，往往要泼浇人畜粪尿和农药，造成污染，用清水洗是无论如何洗不干净的。当然，这些蔬菜如果是在无土栽培条件下生产的蔬菜，也可以放心生吃。洗一洗就可生吃的蔬菜包括胡萝卜、白萝卜、番茄、黄瓜、柿子椒、大白菜心等。
中秋节快到了,除了月饼,你还会吃哪些可以代表这个节日的特色食物呢...
1、团圆馍 有的地区会在中秋节前夜，烙一些团圆馍拜月，以后全家人共享，一家有几个就把团圆馍切成多少块，代表着大团圆。即便异国他乡的游子不可以回归，也需要向其保存一份，等到归来时服用。需要食物：小麦面粉适当、发酵粉、白砂糖、十三香、芝麻。
2、实际上，中秋节的特色食物不仅仅限于月饼，还包括如团圆馍、糍粑、炸藕夹等。团圆馍是某些地区在中秋节前夕制作的一种食品。家人围坐一起，将团圆馍切成与家人数量相等的块数，共同分享，寓意家庭大团圆。即使远在他乡的游子无法回家，也会留下一份，待到归家时再品尝。
3、还有汤圆，水饺，棕子，八宝粥。中秋佳节的确不仅得吃月饼，还能够中秋赏月。中秋节是在我国传统节日之一，算得上是最温情的一个节日，一般来说中秋节时期的月亮是最大最圆的，我们还会一家人在一起吃顿团圆宴，一起中秋赏月闲谈，假如我背井离乡不太远，中秋节时基本上都是要回去一趟的。
4、田螺：炒田螺是中秋夜赏月不可缺少的美食之一，中秋吃田螺，据说能使眼睛明亮，还有着美好的寓意。
5、大闸蟹 中秋时节也是大闸蟹收获的季节，这个时节的大闸蟹膏黄肉肥，非常的鲜美。
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