壮族吃五色糯米饭，壮族吃五色糯米饭吗
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壮族三月三为什么要吃五色糯米饭?
五色饭的寓意：壮族人喜爱五色饭，把它作为幸福吉祥的象征。除了农历三月初三外，社日、中元节，甚至过年等，也有人做五色糯米饭吃。在孩子满月、新居落成等喜庆日子里，也要蒸煮五色饭分送左邻右舍。壮人也爱枫叶，认为枫叶能“除邪驱鬼”，给人带来吉利和平安。
五色糯米饭五彩缤纷，鲜艳诱人；天然色素对人体有益无害，各有清香，别有风味。五色糯米饭色、香、味俱佳，还有滋补、健身、医疗、美容等作用。搭配五花粉蒸肉味道更是不可言喻。首先呢，三月三有很多民族在过，吃五色米饭是壮族在这一天的习俗之一，吃五色米饭呢是为了祭拜自己的祖先和龙母庙。
壮族三月三吃五色糯米饭的传说。传说一：祭祀特桂传说，有位才智超群的壮人韦特桂，在土皇帝手下为臣。
三月三吃五色糯米饭的意义壮家人十分喜爱五色糯米饭，把它看作吉祥如意、五谷丰登的象征。五色糯米饭五彩缤纷，鲜艳诱人；天然色素对人体有益无害，各有清香，别有风味。五色糯米饭色、香、味俱佳，还有滋补、健身、医疗、美容等作用。搭配五花粉蒸肉味道更是不可言喻。
为什么壮族人在三月三吃五色糯米饭?
壮族人喜爱五色饭，把它作为幸福吉祥的象征。除了农历三月初三外，社日、中元节，甚至过年等，也有人做五色糯米饭吃。在孩子满月、新居落成等喜庆日子里，也要蒸煮五色饭分送左邻右舍。壮人也爱枫叶，认为枫叶能“除邪驱鬼”，给人带来吉利和平安。
每年农历的三月初三都是壮族人们的圣诞节日，而在这一天当中，壮族家家户户都会煮上一锅五色糯米饭，这是壮族人民的传统习俗，也象征着壮族人民对于美好未来的期许，这个饭有着吉祥如意、五谷丰登的象征。
三月三吃五色糯米饭的意义壮家人十分喜爱五色糯米饭，把它看作吉祥如意、五谷丰登的象征。五色糯米饭五彩缤纷，鲜艳诱人；天然色素对人体有益无害，各有清香，别有风味。五色糯米饭色、香、味俱佳，还有滋补、健身、医疗、美容等作用。搭配五花粉蒸肉味道更是不可言喻。
壮族三月三吃五色糯米饭的传说。传说一：祭祀特桂传说，有位才智超群的壮人韦特桂，在土皇帝手下为臣。
五色饭的来历
五色饭是由染成黑、紫、黄、红四种颜色的糯米和原来有的白色糯米饭一起蒸煮而成，不仅五彩艳丽，而且味道香软可口。小的时候，就常听奶奶说有关它的故事。
五色糯米饭，俗称五色饭，又叫青精饭或花米饭，因糯米饭呈黑、红、黄、紫、白五种颜色而得名。它是武鸣壮族群众在过清明节和农历“三月三”歌圩时，家家户户都蒸煮的一种糯米饭，是壮家用来招待客人的传统食品。
传说一：三圣母与沉香 传说仙女三圣母因思凡下嫁人间，触犯了天条，于是被玉皇大帝关进了地狱，还不给她东西吃。三圣母的儿子沉香为了不让母亲饿着，就把饭给母亲送到地狱，哪知每次路过狱门时都让看门鬼给吃光了。
传说一：三圣母与沉香 仙女三圣母因思凡下嫁人间，触犯了天条，被玉皇大帝关入地狱。她的儿子沉香为了给母亲送饭，但每次都被狱门的看门鬼吃掉。沉香想出了一个办法，用枫叶汁将糯米染黑，制成青精饭，看门鬼从未见过黑米饭，以为有毒，便不敢再吃。从此，三圣母依靠这青精饭存活。
吃五色糯米饭是为了祭拜自己的祖先和龙母庙。相传古时候，有一个老妪，没有子嗣，后来救了一条受伤的小蛇。小蛇伤好后不肯离去，老妪便对小蛇说：人畜有别，我们人是没有尾巴的，你若想跟我在一起，就要舍弃你的尾巴。
吃5色饭是哪个节日的习俗
1、每逢清明节、农历三月四月牛王节、端午节等民间传统节日，壮族群众家家户户都喜欢做五色糯米饭吃，家家户户都要做五色糯米饭，以作赶歌圩食用，或祭祖祭神之用。这种风味食品与祭祖娱神活动融在一起，充满着民族、地方情趣。家人、戚友、情人往往共尝五色糯米饭，自然特别鲜香。
2、每年农历三月初三或清明节，广西各族人民普遍制作五色糯米饭。壮家人将五色糯米饭视为吉祥和五谷丰登的象征，非常喜爱。 壮族五色糯米饭，亦称五色饭、乌饭、青精饭或花米饭，是布依族和壮家用来招待客人的传统食品。
3、在广西，三月三是一个重要的节日，庆祝活动丰富多彩，五色糯米饭是节日中的传统美食。这种糯米饭因其丰富的色彩和寓意而被视为吉祥的象征。壮族人民在三月三期间会制作五色糯米饭，这一习俗不仅丰富了节日庆祝活动，也体现了对丰收的期望和对自然的敬畏。
4、五色糯米饭是布依族、壮族等许多民族的传统风味小吃。壮族三月三不仅是广西壮族重要的传统节日，也是汉、瑶、苗、侗、仫佬、毛南等世居民族重要的传统节日。每年临近农历三月初三，广西大部分地区都有做五色糯米饭的习俗，有无米不成席的说法，五色糯米饭也是广西的非物质文化遗产。
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