宁波祭灶节的风俗有哪些，宁波人祭灶

传统节日 2024年07月03日 06:46 18

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1、北方腊月二十三，南方腊月二十四，水上人家腊月二十五。一般是黄昏或者晚上开始举行祭灶仪式。祭灶的方位灶王龛（画像）设置在厨房的北面或东面的正中间，可以是灶王爷一人，也可以是灶王爷和灶王奶奶两人。

2、祭灶神的日期有“官祭三，民祭四，王八祭五，鳖祭六”的说法。祭灶神是闽东南地区诸多拜神活动中的重要内容。历史渊源农历腊月二十三夜是灶王爷上天的日子，因此有“二十三，祭灶官”的说法，和“上天言好事，回宫降吉祥；二十三去，初一五更来”的对联。

3、古祭灶日期，有“官祭三，民祭四，王八祭五，鳖祭六”之说。祭灶神是地处东南海隅的闽东南地区诸多拜神活动中的一项重要内容。祭灶节的传说传说灶王爷姓张名单，字子郭。他原来是一个富家子，娶得一个贤慧的女子为妻，后来贪新厌旧，遂弃妻续娶。

1、民间称为小年，是祭祀灶君的节日。祭灶节，民间讲究吃饺子，取意“送行饺子迎风面”。山区多吃糕和荞面。晋东南地区，有吃炒玉米的习俗，民谚有“二十三，不吃炒，大年初一一锅倒”的说法。人们喜欢将炒玉米用麦芽糖黏结起来，冰冻成大块，吃起来酥脆香甜。祭灶小年这天，也是民间祭灶的日子。

2、祭灶节的来历和风俗：祭灶节的来历民间传说，每年腊月二十三，灶王爷都要上天向玉皇大帝禀报这家人的善恶，让玉皇大帝赏罚。因此送灶时，人们在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣草。其中，后三样是为灶王升天的坐骑备料。祭灶时，还要把关东糖用火融化，涂在灶王爷的嘴上。

3、祭灶风俗始于周代。祭灶时间不一，汉朝从前祭灶在夏天，汉至宋在腊月二十四，明清时，祭灶已为腊月二十三。所以农历十二月二十三日是我国民间的祭灶节。祭灶节的习俗有大扫除、沐浴理发、吃饺子、吃灶糖、贴对联等。

4、小年祭灶是大江南北共同的习俗。过去，到这一天人们都要在灶屋（厨房）的锅台附近墙壁上供奉灶王爷、灶王奶奶。佛龛神像的两侧还要贴上一副对联，上联写“上天奏好事”，下联写“下界保平安”或“回宫降吉祥”，横额是“一家之主”。

5、对灶神的祭祀由来已久。灶神属于“五祀”之一，《礼记·曲礼》中记载“天子祭五祀”，即门、户、井、灶、中雷，其中便包括祭灶，也就是说当时的人们就已在祭祀灶神了。《礼记·月令》中记载：“孟夏之月，其帝炎帝，其神祝融，其祀灶，祭先师。”这里将炎帝和祝融视为灶神。

1、祭灶果，供小菜，除夕夜晚迎您来。多施恩，别作怪，老少早晚把您拜。”祭灶的仪式非常简单，用一句话来概括就是：一杯清茶、两支蜡烛、三炷清香、四碟小菜，其中小菜以豆腐、黄豆芽等素菜为主。祭灶和其他祭祀不同的是，用的是清茶，而不是酒。

2、吃“祭灶果”老宁波祭灶有一种特殊的供品，叫“祭灶果”。此物老少咸宜，人缘广泛，宁波老话有：“十二月廿三祭灶君，五色灶果摆当中”、“祭灶果，吃了乖乖过”，“乖乖过，明朝拔侬吃祭灶果”。

3、人们为了防止灶君再说谎，便在腊月二十三祭灶，给他吃灶糖，希望他上天后不再搬弄是非。1 祭灶习俗便由此流传下来。祭灶这天晚上，全家人准备了各式各样的祭灶果。1 届时，我们摆上水果、糖，点燃香和蜡烛，爸爸妈妈合手祈祷，祝愿家人健康、国家安宁。

4、剪窗花：在所有的准备工作中，剪贴窗花是最流行的民俗活动之一。窗花的内容包括各种动植物的寓言故事，如喜鹊登梅、燕穿桃柳、孔雀戏牡丹、狮子滚绣球等。贴春联：在小年之后，家家户户都会贴上春联。

5、祭灶时，祭灶人跪在灶爷像前，怀抱公鸡。也有人让孩子抱鸡跪于大人之后。据说鸡是灶爷升天所骑之马，故鸡不称为鸡，而称为马。若是红公鸡，俗称“红马”，白公鸡，俗称“白马”。焚烧香表后，屋内香烟缭绕，充满神秘的色彩。男主人斟酒叩头，嘴里念念有词。

6、祭灶节，又称小年，是我国传统节日之一，始于夏朝。这一节日有着丰富的习俗，旨在祈求家庭安康、生活美满。以下是祭灶节的主要习俗：吃饺子：**祭灶节期间，民间有“送行饺子迎风面”的说法。在不同地区，饺子的制作和食用方式各有特色，如山区多吃糕点和荞面食品。

剪窗花：在所有的准备工作中，剪贴窗花是最流行的民俗活动之一。窗花的内容包括各种动植物的寓言故事，如喜鹊登梅、燕穿桃柳、孔雀戏牡丹、狮子滚绣球等。贴春联：在小年之后，家家户户都会贴上春联。

祭灶后，全家老幼一起享用祭灶糖、饼和共进晚餐。进晚餐多用面条等素食，不食荤腥，讲究吃得越多越好，称“填仓”。吃灶糖。灶糖是一种又粘嘴又粘牙的麦芽糖，把它抽为长条型的糖棍称为“关东糖”，拉制成扁圆型就叫做“糖瓜”。

吃粘糕：在腊月二十三，山东等地有蒸制粘糕的传统。这种黏性的食品被供奉给灶王爷，寓意着他的嘴巴被粘糕粘住，就不会向玉皇大帝汇报人们的坏话了。因此，祭灶节吃粘糕成为一种习俗。吃饺子：北方在祭灶节吃饺子，象征着为灶王爷送行。北方有俗语：“送行饺子，迎风的面。

吃粘糕。每年的腊月二十三，山东的民间有蒸粘糕的习俗，黏黏糊糊的粘糕供奉给灶王爷，他吃了粘糕嘴巴就被粘上了，也就不会说人间的坏话了。所以有祭灶节吃粘糕的习俗。吃饺子。北方吃饺子是很多节日的习俗，在祭灶节吃饺子是为了给灶王爷送行用的。北方有俗语，送行饺子，迎风的面。