什么是祭灶节，什么是祭灶节日

传统节日 2024年07月02日 05:14 3

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农历十二月二十三日，民间称为过小年，是祭祀灶君的节日。祭灶的风俗，由来甚久。灶君，在夏朝就已经成了民间尊崇的一位大神。记述春秋时孔丘言行的《论语》中，就有“与其媚舆奥，宁媚与灶”的话。先秦时期，祭灶位列“五祀”之一(五祀为祀灶、门、行、户、中雷五神。中雷即土神。

每年的农历腊月二十三日为汉族传统节日祭灶节，民间又称“交年”、“小年下”、“小年”。这天晚上家家户户均行“祭灶神”的仪式。祭灶神为商周时代五祀之一，初为夏祭，后改为腊祭。古称“炎帝于火而死为灶”。古祭灶日期，有“官祭三，民祭四，乌龟祭五，鳖祭六”之说。

祭灶节的来历农历十二月二十三日，民间称之为小年，是纪念灶神的重要日子。祭灶的习俗历史悠久，夏朝时期灶神就已经被民众尊崇。在《论语》一书中，春秋时期的孔丘就提到了“与其媚舆奥，宁媚与灶”的说法。

1、农历腊月二十三日是我国汉族传统节日祭灶节，民间常称它为“交年”、“小年下”、“小年”。每家每户在这天的晚上都会举行“祭灶神”的仪式，也就是送灶王升天。祭灶神为商周时代五祀之一，初为夏祭，后改为腊祭。古称“炎帝于火而死为灶”。古祭灶日期，有“官祭三，民祭四，王八祭五，鳖祭六”之说。

2、祭灶王民间传说，每年腊月二十三，灶王爷都要上天向玉皇大帝禀报这家人的善恶，让玉皇大帝赏罚。因此送灶时，人们在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣、对联、草；其中，后三样是为灶王升天的坐骑备料。祭灶时，还要把关东糖用火融化，涂在灶王爷的嘴上。

3、祭灶王：民间传说中，每年的腊月二十三，灶王爷会上天向玉皇大帝汇报这家人的善行或恶行。因此，在送灶的时候，人们会在灶王像前的供桌上摆放糖果、清水、料豆、秣草、对联和草料。其中，后三样是为灶王爷上天时的坐骑准备的。

4、一家人先到灶房，摆上桌子，向设在灶壁神龛中的灶王爷敬香，并供上祭灶果。祭灶果有红球、白球、麻球、油果、寸金糖、脚骨糖、白交切、黑交切等，或8色，或12色，吃到嘴里都是又甜又粘。

祭灶是汉族传统节日，也被称为小年、谢节、灶王节、祭灶、中国民间信仰俗称为送神，琉球语称为御愿解。在不同的地方日期不同，一般都在农历腊月二十三或二十四附近。

祭灶，是中国民间流传极广的传统习俗。民间祭灶，源于古人拜火习俗。《释名》：“灶。造也，创食物也。”灶神的职责就是执掌灶火，管理饮食，后来扩大为考察人间善恶，以降福祸。祭灶在中国民间有几千年历史了，灶神信仰是中国百姓对“衣食有余”梦想追求的反映。

祭灶，又称“送灶”。每到腊月二十三，在民间有的地方俗称过小年，这一天就意味着一年过去了，同时也预示着新的一年即将到来。

吃粘糕。每年的腊月二十三，山东的民间有蒸粘糕的习俗，黏黏糊糊的粘糕供奉给灶王爷，他吃了粘糕嘴巴就被粘上了，也就不会说人间的坏话了。所以有祭灶节吃粘糕的习俗。吃饺子。北方吃饺子是很多节日的习俗，在祭灶节吃饺子是为了给灶王爷送行用的。北方有俗语，送行饺子，迎风的面。

祭灶节，民间讲究吃饺子。人们喜欢将炒玉米用麦芽糖粘结起来，冰冻成大块，吃起来酥脆香甜。祭灶这天除吃灶糖之外，火烧也是很有特色的节令食品。每到腊月二十三祭灶这天，城市中的烧饼摊点生意非常兴隆。供品除糖瓜之类外，也有供水饺，取民间“起身饺子落身面”之意，有的也供面条。

2022年1月25日是祭灶节。风俗。祭灶君：通常在黄昏之后，家家户户开始摆上供品，放好糖瓜，给神像上的灶王爷抹糖果，寓意上天说好话，给家里带来好运气。包饺子：民间有种说法，叫做“送行饺子迎风面”，所以北方居民都要一早起来做饺子吃，是节日的主要美食之一。

祭灶节的习俗祭灶祭灶节最重要的习俗就是祭灶本身。在腊月二十三这一天，灶神将返回天庭向玉皇大帝报告情况，因此人们会供奉糖果、清水、料豆、秣草给灶神。糖果是为了让灶神说甜言，清水、料豆、秣草则是为了给灶神的坐骑准备食物。