小年为什么要吃灶糖，过小年为什么要吃糖饼

传统节日 2024年06月26日 19:26 19

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小年的传统习俗中，祭灶并食用灶糖具有特殊的意义。灶糖，以其甜和粘的特性，被选作祭品，旨在甜蜜的口感中表达对灶神的敬意，并希望灶神在天庭报告时，能够说些甜言蜜语，为家庭带来好运。灶糖的粘性还寓意着能够将灶神的嘴粘住，防止他上天汇报时说家庭的坏话。

因为它有两个特点一个很甜一个很粘，所以人们选择把烹饪糖送给灶神，灶神会在这一天向天堂报告。有两个意图一个是甜的东西是好的东西。既然给了你又吃了人间的糖，炊具不好意思在天上人间做个小报告另一种是灶糖本身就很粘，可以直接粘在灶神的嘴上让他即使到了天堂，想八卦世界也开不了口。

灶糖最开始是为了祭灶，除了希望灶神吃了甜食，能够在玉帝面前多进好言。介绍按照传统习俗，每年小年都要祭灶神吃灶糖。灶糖属于麦芽糖的一种，麦芽糖又粘嘴又粘牙的甜食。古话说“二十三，灶糖粘，灶君老爷要上天”。据说灶糖最开始是为了祭灶，除了希望灶神吃了甜食，能够在玉帝面前多进好言。

祭灶供灶糖的原因，是为了粘住灶爷的嘴巴。北京的民谣“二十三，糖瓜粘”说的就是这个意思。各地的灶糖也都不一样，有麦芽做的白灶糖，也有黄豆面糖，芝麻糖等等。传说灶爷是玉帝派往人间监督善恶之神，它有上通下达，联络天上人间感情，传递仙境与凡间信息的职责。

在农历二十三小年这一天，人们祭灶时会供上灶糖，这样做是为了防止灶神开口说坏话。北京有这样的俗语：“二十三，糖瓜粘”，强调了这个传统习俗。不同地区的灶糖形式各异，有的用麦芽制成白色的灶糖，有的则是黄豆面糖、芝麻糖等。

小年吃关东糖：关东糖又称灶王糖、大块糖。一年之中，只有在小年前后才有出售。关东糖是用麦芽、小米熬制而成的糖制品，它是祭灶神用的。清人写的《燕京岁时记》中记载：清代祭灶，供品中就有“关东糖”、“糖饼”。

灶糖的粘性还寓意着能够将灶神的嘴粘住，防止他上天汇报时说家庭的坏话。这种糖食制作技艺流传至今，已成为小年祭祀灶神活动中的重要组成部分。虽然糖食在北方更为常见，但南方同样有着丰富的糖食文化。有趣的是，这种看似普通的糖食实际上蕴含着悠久的历史，可追溯至大约千年前。

吃灶糖灶糖最开始是为了祭灶，除了希望灶神吃了甜食，能够在玉帝面前多进好言。介绍按照传统习俗，每年小年都要祭灶神吃灶糖。灶糖属于麦芽糖的一种，麦芽糖又粘嘴又粘牙的甜食。古话说“二十三，灶糖粘，灶君老爷要上天”。据说灶糖最开始是为了祭灶，除了希望灶神吃了甜食，能够在玉帝面前多进好言。

祭灶供灶糖的原因，是为了粘住灶爷的嘴巴。北京的民谣“二十三，糖瓜粘”说的就是这个意思。各地的灶糖也都不一样，有麦芽做的白灶糖，也有黄豆面糖，芝麻糖等等。

过小年吃自家做的祭灶糖果，以求灶神祈福、来年全家平安。相传灶神每年小年的时候，都会去上天庭一趟，向玉帝告状，人们这个时候就给灶神吃这种糖，粘上灶神的嘴，不让他说坏话。久而久之，就养成一个习俗。现在每到小年的时候人们还总是在锅灶上放一根祭灶糖，让灶神吃。

吃灶糖是为了粘灶王爷的嘴。据说，农历十二月二十三日，在中国新年的前7天，灶王老爷会重返天庭，向玉皇大帝报告去年一整年每家每户的活动情况。玉皇大帝会根据灶王老爷的报告奖励或者惩罚这些家庭。

灶糖又叫关东糖，是一种麦芽糖，粘性很大。吃灶糖寓意灶王爷上天言好事，下界保平安，是劳动人民的一种美好愿望。按照传统，小年这天要吃灶糖。农历小年，按照传统，小年要吃灶糖。灶糖是一种又粘嘴又粘牙的麦芽糖，把它抽为长条型的糖棍称为“关东糖”拉制成扁圆型就叫做“糖瓜”。

吃灶糖是民间在小年（农历12月23日或24日）庆祝春节来临的传统习俗之一。灶糖，亦称码尘纤关东糖，是一种粘性极大的麦芽糖。吃灶糖的习俗象征着希望“灶王爷”能在天庭说好话，保佑家人平安，体现了人们对美好生活的向往。在小年这一天，依照传统习俗，人们会吃灶糖。

1、祭灶的祭品中最具民俗的是糖瓜，一说糖瓜是甜的，可使灶神在玉帝面前只说甜言蜜语；一说糖瓜是粘的，可以粘灶神的牙，使他的坏话出不了口。祭祀时，将供奉一年的灶神像揭下，焚化，算是送祭升天。至今民间仍有糖瓜祭灶，新年来到之说。吃灶糖。

2、“祭灶糖”是民间祭灶节的一种风俗。有些地方祭灶日晚上，家家用豆腐、粉条、白菜、海带等作成“祭灶汤”，端至老灶爷牌位前，然后再供上用糖糊或麦糖饴制成的芝麻酥，称“祭灶糖”，因“灶神晦日归天白人罪，故于祀时以糖饼粘神口使勿言”。

3、因此，有些地方在祭灶时会融化关东糖，涂在灶神的嘴上，防止他在玉帝面前说坏话。

4、而腊月二十三糖果祭灶，形式热闹隆重而又风趣幽默，所以这一天又叫“过小年”。这小小的糖果，充满了人们对美好生活的向往。

5、为了防止灶神在玉帝面前说坏话，人们会给他吃祭灶糖，让糖粘住他的嘴。这样的做法逐渐演变成了一个固定的习俗，至今人们在小年时仍会在灶台放置祭灶糖。祭灶糖是中国的传统习俗之一，在农历腊月二十三日，也就是祀灶日，民间有“过小年伍罩尘”的说法，也有人称之为小年、小年下或小年节。

6、在祭灶节，人们会吃灶糖，这种糖又粘嘴又粘牙，主要是麦芽糖。它有多种形态，如拉成长条的称为“关东糖”，制成扁圆形的则被称为“糖瓜”。在寒冷的冬天，糖瓜会凝固成坚实的形态，内部含有微小的气泡，吃起来既脆又甜，香酥可口。