闽南过年炸年货习俗，闽南年货清单

传统节日 2024年06月25日 12:42 26

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1、平潭人过春节有以下习俗：掸尘，春节是一个非常隆重的节日，节前就要做很多准备工作。农历十二月二十三日为掸尘日。就是从这天开始到三十日要选择奇数日，对屋里屋外进行大扫除。用粽片或草绑在竹竿上，对天花板，墙壁的灰尘掸除干净。除外还要洗门窗、地板、家具等等。就是要过一个干干净净的春节。

2、分年春节期间，已嫁女儿会向父母赠送年货，这一习俗称为“分年”，体现了对父母的孝顺和尊敬。贴春联、挂年画春联和年画是平潭春节的传统装饰。人们会在除夕前将春联和年画贴在家中，以期新年带来好运和吉祥。过除夕除夕夜，平潭人会举行盛大的年夜饭，称为“三十盲脯顿”。

3、庆祝新年夏娃新年的重要部分除夕是要过新年的除夕晚餐。平潭人管它叫三十张盲脯，所有的主人拿出最好的东西来庆祝新年除夕晚餐。越有钱越好。但它可以不能做成十道菜，可以是九道，也可以是十一道。一家人过完新年除夕聚餐，长辈会给没有结婚的儿孙发压岁钱，这叫压岁钱分配。然后全家人围坐在一起。

厦门过年习俗厦门过年习俗有：做牙（腊月十六）。送神（腊月二十四）。添碗筷（除夕）。围炉合家欢（除夕）。换上新装走亲访友，相互拜年（正月初一）。贴春联（除夕）等。

腊月十六：平时，闽台地区的不少民众都会在农历每月的初十六祭祀土地公，尤其是生意人和农民更为注重，俗称“做牙”。传统的“尾牙宴”上，老板会以“鸡头鱼尾”方式来决定明年的辞退人员，因此又有“鸡头相对，伙计走开”的仪式，这是老板要“炒鱿鱼”的婉转手法。

厦门春节习俗：尾牙：农历每月的初十六，闽台地区的民众会祭祀土地公，尤其是生意人和农民。尾牙是最后一次“做牙”，最为隆重。传统上，尾牙宴上会用“鸡头鱼尾”决定来年的人员去留，这是老板“炒鱿鱼”的婉转方式。送神日：农历腊月二十四，家家户户会送灶王爷上天“言好事”。

走亲进农家：传统上，春节期间的走亲活动多是从乡下到城里的方向。但现在，越来越多的城里人选择到乡下走亲。这种变化反映了人们生活节奏的改变和对传统文化的新的认识。附加资料：元宵节期间，中国民间有游龙灯的习俗，但在莆田，龙灯必须被火化以祈求平安。

扫巡：莆田人在春节前夕会进行大扫除，这在当地被称为“扫巡”。这一习俗寓意着清除旧年的尘埃与不幸，以干净整洁的家居迎接新年的到来。通常选择在腊月初十至二十之间的晴朗日子进行。贴春联：莆田人在春节时除了贴常规的红色春联外，还有一种独特的白头春联。

做年糕十二月二十六日起，户户做豆腐，买年货，尤以做年糕最为繁忙。莆仙过年还准备其他年货，如做豆腐。80年代后，在小康之家，时令佳肴逐渐取代传统的年糕、食品。辞岁 “除夕”前一天，俗称“小除”，户户放鞭炮，贴新春联。

“拜年”送盆花 “拜年”习俗也在发生变化，花、书成了拜年的新礼品。送花寄寓美好的祝福，送书劝勉后辈努力向上。“美的花都”老板说，金桔、一品红、报岁兰、康乃馨、人参榕等走俏，有的顾客一下子就买十来盆花拜年。莆田自古有“文献名邦”之称，莆田人爱读书，因而书也好卖。

跳棕桥：跳棕轿是莆田特有的一种神秘的元宵节风俗和仪式，一般会和游灯，莆仙戏等喜庆节目同时举行。在莆田的乡村，跳棕轿的仪式是非常隆重的，几乎是家家户户必须参加的全民活动。车鼓：在莆田，元宵节的灯跟内地截然不同。人们不是在一个固定的地方观灯，而是大家要抬灯巡游的。