吃的青团是什么草，吃青团的由来和寓意
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做青团的草叫什么?
1、艾草。青团是江南地区一带的传统特色小吃，青色，用艾草的汁拌进糯米粉里，再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉，不甜不腻，带有清淡却悠长的青草香气。
2、青团汁一般是用艾草、小麦草、鼠曲草、泥胡菜或者清明草制作而成的。艾草 艾草是菊科蒿属多年生草本或略成半灌木状植物。主根明显，略粗长，侧根多，地下根状茎横卧；茎单生或少数，植株有浓烈香气。小麦草 小麦草是一种独特的小麦，鹅观草属，性味辛寒。成熟后有红色的小麦浆果。
3、其实还有许多野草都可以做青团，口感不输艾草，有一些还是当季特有的野草，过季就没了，清明节可别错过哦！鼠曲草。鼠曲草是一种野菜，又叫棉菜，在野外很常见，初春季节就冒出头了，没有开花的嫩苗可以采回家当野菜吃。
4、可以做成青团的植物有：艾草、藜蒿、鼠曲草、马兰头、苎麻。艾草 艾草，是做青团的主要食材，在我国分布广，在中国除极干旱与高寒地区外，几乎遍及中国，也是农村最常见的植物。
适合做“青团”的3种野草,口感不输艾草,清明时节别错过
1、其实还有许多野草都可以做青团，口感不输艾草，有一些还是当季特有的野草，过季就没了，清明节可别错过哦！鼠曲草。鼠曲草是一种野菜，又叫棉菜，在野外很常见，初春季节就冒出头了，没有开花的嫩苗可以采回家当野菜吃。
2、鼠曲草：这种野菜，亦称棉菜，在春季早期便已生长起来，其未开花的嫩苗可作为野菜食用。鼠曲草开黄色花朵，既可染色又能增加青团风味。虽然其色泽不如艾草绿，但黄绿色的表面同样诱人，且鼠曲草具有一定的药用价值，使用频率仅次于艾草。 草头：即苜蓿，原为牛羊饲料，在江南地区却常作为蔬菜种植。
3、艾蒿，又称艾草、艾叶，是菊科蒿属的多年生野草，在田间地头常见，是最常见的青团原料。 泥胡菜是一年生草本植物，别名包括苦马菜、石灰菜、糯米菜等，其开花前茎叶脆嫩多汁，是春季的天然野菜，适合制作青团。 鼠曲草，又名棉菜，是制作青团中使用率仅次于艾草的野菜。
4、浆麦草。做青团的草叫浆麦草，类似小麦的野草，茎部微红，高不盈尺，结的果实像雀舌，所以叫雀麦草，后被称为浆麦草。制作青团还有糯米粉。糯米粉含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素等，营养丰富，为温补强壮食品。艾草。
5、清明粑粑等。那你的家乡都是用什么野菜做青团呢？这五种野菜不能错过！①清明草。清明草也叫清明菜，寒食菜、鼠曲草等，而它的学名叫鼠鞠草，这是在我国南北方都有分布的一种野草。它的生命力很顽强，有较强的耐寒性，而且是一种开花较早的植物。
做青团的草叫什么
1、艾草。青团是江南地区一带的传统特色小吃，青色，用艾草的汁拌进糯米粉里，再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉，不甜不腻，带有清淡却悠长的青草香气。
2、艾草，浆麦草，鼠曲草。艾草是多年生草本植物，有浓烈的香味，叶子正面颜色翠绿，枝干和叶子背面有白色绒毛状，它的嫩叶可以食盐用，药用价值也很高，具有平喘镇咳、祛湿散寒、温经止血的功效。我们南方人常在端午节那天把它挂在大门上，用来驱蚊辟邪。
3、艾草 艾草，是做青团的主要食材，在我国分布广，在中国除极干旱与高寒地区外，几乎遍及中国，也是农村最常见的植物。藜蒿 这是一种只存在于南方的野菜，嫩茎叶、根状茎，又名蒌蒿、水艾、水蒿等，喜欢生长在有水的地方，比如河边，沼泽。
4、做青团子的青草是艾草。我们制作青团需要用到青汁，做青团子汁水的植物叫做艾草，这种艾草全身都是绿色的，我们一定要用那种春天的艾草来制作青团的，是比较香的，我们把艾草直接放到榨汁机里面，给它做成青汁，然后就可以糯米粉和粘米粉一起和面来做青团了。
青团是用什么植物做的
1、蚂蚁庄园4月5日今日答案清明美食青团的绿色最早取自绿色植物绿色糯米正确答案：绿色植物答案解析：青团的绿色是用一种草头汁做成的绿色糕团。其做法是先将嫩艾、小棘姆草等(做青团用的野菜一般有泥胡菜、艾蒿、鼠曲草三种。
2、艾草。青团是江南地区一带的传统特色小吃，青色，用艾草的汁拌进糯米粉里，再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉，不甜不腻，带有清淡却悠长的青草香气。
3、正确答案：绿色植物。 答案解析：青团的绿色是通过使用一种草本植物的汁液制成的绿色糕团。具体做法是将嫩艾、小棘姆草等植物（用于制作青团的野菜通常包括泥胡菜、艾蒿、鼠曲草等三种）放入大锅中，加入石灰蒸煮至烂熟，然后漂去石灰水，融入糯米粉中，制成碧绿色的团子。
4、艾草 艾草，是做青团的主要食材，在我国分布广，在中国除极干旱与高寒地区外，几乎遍及中国，也是农村最常见的植物。藜蒿 这是一种只存在于南方的野菜，嫩茎叶、根状茎，又名蒌蒿、水艾、水蒿等，喜欢生长在有水的地方，比如河边，沼泽。
5、青团是用艾草做的。艾草是在我国分布最广，也是农村最为常见的一种植物。在农村长大的小伙伴，应该都有认识它，而且艾草还是制作青团最常见的一种野菜。春天的艾草还刚长出来不久，植株不高，叶子非常的鲜嫩，艾草的那种清香味非常浓郁，此时的艾草非常适合用来做青团。
做青团的野菜叫什么呢?
1、鼠曲草 鼠曲草是一种野菜，又叫棉菜，在野外很常见，初春季节就冒出头了，没有开花的嫩苗可以采回家当野菜吃。用鼠曲草做的青团颜色没有艾草那么绿，因为加入了花朵，青团的表面呈现黄绿色，但是味道也很香。鼠曲草具有较好的药用功能，使用率仅次于艾草。
2、鼠曲草。鼠曲草是一种野菜，又叫棉菜，在野外很常见，初春季节就冒出头了，没有开花的嫩苗可以采回家当野菜吃。现在天气变暖，鼠曲草已经开出了黄色的花朵，花朵也可以染色，所以在采摘的时候，可以把叶子和花朵一起摘回去。
3、青团用的野菜一般有三种，泥胡菜、艾蒿、鼠曲草。泥胡菜氽后色做碧绿，以前常用，现在用的已不多见。艾，菊科蒿属，又称艾草，艾蒿，艾叶，是田间地头常见的一种多年生野草。艾草是最为常见的制作青团的植物。泥胡菜属一年生草本植物，别名苦马菜、石灰菜、糯米菜。
4、鼠曲草、草头以及浆麦草等，这些都是可以做青团的。鼠曲草鼠李是一种野生蔬菜，又称棉花蔬菜。这在野外很常见。它出现在早春。没有开花的幼苗可以作为野生蔬菜采摘回家。藤草做成的绿色球的颜色不像艾草那么绿。由于加入了鲜花，绿色球的表面是黄色和绿色的，但味道也很香。
5、艾草 艾草，是做青团的主要食材，在我国分布广，在中国除极干旱与高寒地区外，几乎遍及中国，也是农村最常见的植物。藜蒿 这是一种只存在于南方的野菜，嫩茎叶、根状茎，又名蒌蒿、水艾、水蒿等，喜欢生长在有水的地方，比如河边，沼泽。
6、浆麦草。做青团的草叫浆麦草，类似小麦的野草，茎部微红，高不盈尺，结的果实像雀舌，所以叫雀麦草，后被称为浆麦草。制作青团还有糯米粉。糯米粉含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素等，营养丰富，为温补强壮食品。艾草。
清明节吃的青团是用什么草来制作的?
艾草。青团是江南地区一带的传统特色小吃，青色，用艾草的汁拌进糯米粉里，再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉，不甜不腻，带有清淡却悠长的青草香气。
艾草 艾草，是做青团的主要食材，在我国分布广，在中国除极干旱与高寒地区外，几乎遍及中国，也是农村最常见的植物。藜蒿 这是一种只存在于南方的野菜，嫩茎叶、根状茎，又名蒌蒿、水艾、水蒿等，喜欢生长在有水的地方，比如河边，沼泽。
细叶鼠曲草：清明节后的鼠曲草较为鲜嫩，多生长在农村地区，适合制作青团。艾草：是南方最常见的青团原材料，艾草口感苦涩，但是具有较高的营养价值。地梅：是我国台湾地区制作青梅的原材料，具有独特的清香气味。
清明节做青团的植物是艾草或浆麦草，青团的青色是用浆麦草的汁拌进糯米粉里，再包裹进豆沙馅儿，不甜不腻，带有清淡却悠长的青草香气。现在市面上卖的青团，有的采用浆麦草，有的采用青艾草汁，青团作为祭祀的功能日益淡化，而更多被人用当作春游小吃。
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