廿四夜吃团子，廿四夜饭
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苏州为什么腊月二十四要吃糯米团子?
在苏州，每年腊月二十四过“小年”，做团子、送团子、吃团子是必备的一道年味，称“廿四团”。“廿四团”用糯米粉制作，馅儿有鲜肉、豆沙、萝卜丝等多种。蒸制好的团子上都要点印子，有圆的、方的、花瓣形的，用以区别不同的馅儿，也是一年好彩头的开始。
在继承的过程中，有一个传说，说的创始人佛教，释迦牟尼，在腊月初八这一天，吃的牧羊姑娘苹果糯米团子煮稀饭，一个佛开悟的菩提树下，后代信佛的每一个的腊月初八，日诵一时冲动，所以给的腊八增加了宗教色彩。无论如何，人们吃腊八粥，庆祝丰收的。
在苏州，每年腊月二十四过“小年”，做团子、送团子、吃团子是必备的一道年味。苏州人祭灶中最重要的祭品便是团子，过去叫做“廿四团”。“廿四团”用糯米粉制作，馅儿有鲜肉、豆沙、萝卜丝等多种。蒸制好的团子上都要点印子，有圆的、方的、花瓣形的，人们用这些形状来区分不同的馅料。
廿四团 “廿四夜吃团子”是江南许多地方的风俗，寓意着一家团团圆圆、幸福美满。在苏州，每年腊月二十四过“小年”，做团子、送团子、吃团子是必备的一道年味。苏州人祭灶中最重要的祭品便是团子，过去叫做“廿四团”。“廿四团”用糯米粉制作，馅儿有鲜肉、豆沙、萝卜丝等多种。
南方小年一般吃什么?
1、年粽。南宁人有过小年吃“年粽”的习俗，年粽是新年吉祥的象征，俗话说：“年粽年粽，年年高中（粽）。”年粽跟端午节的凉粽不一样，它有馅，有大有小，有长有短，有圆有扁。剥去叶子后，皮是糯米，馅是绿豆和猪肉，也有人放自己喜欢的食品做馅料。米饼。
2、南方小年吃：年糕、米饼、年粽、杀年猪、汤圆、荸荠、廿四团、甘蔗、灶糖；北方小年吃：饺子、粘糕、麻糖、关东糖、糖瓜、炒玉米、面花、火烧。南方小年的传统食物 年糕 小年，一般北方讲究包饺子，而南方更习惯做年糕。水饺形似“元宝”，年糕音似“年高”，取吉祥如意的好兆头。
3、南方小年的食物包括年糕、米饼和灶糖等。 南方小年和北方小日不在同一天，习俗也有所不同。 年糕因音似“年高”而寓意吉祥，南方家庭在小年期间会蒸年糕食用。 广西武宣、桂平等地则有制作米饼的传统，这种饼以糯米粉为主要原料，加入花生、芝麻和白糖等配料。
南方小年有什么美食
年粽：南宁人在小年有吃“年粽”的习俗，年粽是吉祥的象征，寓意着年年高中（粽）。与端午节的凉粽不同，年粽有馅，通常由糯米、绿豆和猪肉等制成。米饼：在广西武宣、桂平等地，小年有制作米饼的传统。
小年，一般北方讲究包饺子，而南方更习惯做年糕。水饺形似“元宝”，年糕音似“年高”，取吉祥如意的好兆头。每年小年，在南方都是家家户户蒸年糕吃年糕的日子，意为粘住灶王的嘴，让其上天言好事，不说人间坏事。另外，海南人用椰子作配料赶制椰糕用来食用并祈福，取“年年高”的吉庆之意。
汤圆是南方许多家庭春节早晨的传统食品，象征着家庭团圆和幸福，寓意新的一年全家幸福美满。正月十五吃汤圆是全国各地的共同习俗。 腊味是广东的传统年节食品，包括腊肠、腊肉、腊猪头皮等，其香味诱人，令人垂涎。
南宁人在过小年时会食用年粽，这种食物象征着新年的吉祥，寓意着每年都能取得好成绩。年粽与端午节的凉粽不同，它们通常有馅料，大小不一，形状各异。去除外层叶子后，内部是糯米，馅料可能是绿豆和猪肉，或者是个人喜好的其他食材。 在广西武宣、桂平等地，人们习惯于小年制作米饼。
求教苏州地方风俗廿四夜的由来?
1、苏州地方风俗“廿四夜”的由来是什么？“廿四夜”即过小年，民间相传每年小年，灶王爷会上天向玉皇大帝汇报家人的善行或恶行，以定赏罚。因此，送灶时，人们会在灶王像前的供桌上放置糖果、清水、料豆、秣草等物，其中后三者是为灶王升天时的坐骑准备的。
2、为了让灶王爷在天神面前嘴巴甜一点，天南地北，家家户户都拿出了最“甜蜜”的食物。“廿四夜吃团子”是江南许多地方的风俗，寓意着一家团团圆圆、幸福美满。
3、南方有着南方的习俗，北方也是，南方小年夜吃传统食物：廿四团，“廿四夜吃团子”是江南许多地方的风俗，寓意着一家团团圆圆、幸福美满。在苏州，每年腊月二十四过“小年”，做团子、送团子、吃团子是必备的一道年味。苏州人祭灶中最重要的祭品便是团子，过去叫做“廿四团”。
4、廿四团 “廿四夜吃团子”是江南许多地方的风俗，寓意着一家团团圆圆、幸福美满。在苏州，每年腊月二十四过“小年”，做团子、送团子、吃团子是必备的一道年味。苏州人祭灶中最重要的祭品便是团子，过去叫做“廿四团”。“廿四团”用糯米粉制作，馅儿有鲜肉、豆沙、萝卜丝等多种。
5、廿四夜合家吃团子称“安乐团”。除夕 农历十二月廿九(小月)或三十(大月)，这一天为大年夜或叫“大年三十”，是传统一年里的最后一天。除夕前一天为小年夜。除夕是民间风俗较为繁复的一个节日，家家团聚，大门贴春联，宅内贴年画。祭神祀祖，合家吃团圆饭，饭毕，接灶迎神，长辈用红纸封了钱给孩子，称“压岁钱”。
年糕是什么时候吃的?
1、腊月二十三或二十四，人们会蒸年糕。在一些地区，小年（农历腊月二十三或二十四）是蒸年糕的传统时间，用年糕祭灶，寓意与灶王爷关系密切，祈求其上天时说好话。年糕上放红枣，寓意甜蜜和团圆，同时也有黏住灶王爷嘴的说法，让其上天后只言好事。过年期间，许多地方都有吃年糕的习俗。
2、年糕一般在大年三十晚上或者大年初一早上吃。每逢春节，人们都会做些年糕，寓意年年高升。人们一般在三十晚上全家团圆的时候，把年糕作为一道菜品享用，或者在大年初一的早上年糕搭配饺子一起吃。
3、一年中腊月二十二十四蒸年糕。在一些地方，会在小年这一天蒸年糕，然后用年糕来祭灶，意思是和灶王爷的关系粘起来，这样就会更加亲近。还有的说法是，年糕上面放好多红枣，甜甜的，粘粘的，可以黏住灶王爷的嘴，让灶王爷上天以后，不说家里的坏话。
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