麦仁粥，麦仁粥的功效与作用

本文目录一览：

• 1、麦仁可以煮粥吗
• 2、好喝的红糖麦仁粥怎么做好吃又简单,做法
• 3、大麦仁如何煮粥
• 4、为什么西宁腊八粥要放麦粒??
• 5、麦仁的做法
• 6、麦仁粥要煮多久?

麦仁可以煮粥吗

将大麦仁，花生，红枣，红豆用清水泡洗。泡洗好后转至在电饭煲里，并加入煮粥的清水量。预约好时间。在指定的时间内电饭煲煮好粥 最后再加入葡萄干提味。盛出即可食用。

可以。小麦粥。 将小麦脱壳(即用麦仁)，煮粥。 将小麦洗净后，加水高火8分钟煮熟，捞去小麦取汁，再加入粳米、大枣同煮，高火12分钟熬至软烂即可。

锅中倒入油，将羊肉丁（牛肉丁）、葱炒熟，加入适量盐、白胡椒，倒入肉汤，把煮好的麦仁放入汤中稍加煮炖，香碰碰的麦仁粥就好了。麦仁粥看上去是一碗面糊汤，汤上放了一些香菜段，绿绿的香菜段漂荡在汤水上，汤水甚稀，就像沉淀了的淀粉水。粥里的姜片，非常的鲜活橙黄。

麦仁可以煮麦仁粥，也可以磨成粉，做成各种面食。麦仁粥 用小麦仁煮粥最简单的就是小麦仁大米粥：将大米、小麦仁全部清洗干净放在电饭锅中，再加适量的水煮到浓稠熟透即可，当然小麦仁煮粥还有很多种，例如放些红豆、小米、红枣等等煮粥都是可以的。做面食。

大麦仁如果是煮粥的话，需要先用清水浸泡，之后煮四十五分钟到九十分钟，之后焖半个小时可以使口感更软。如果是大麦茶，放入开水中，小火煮几分钟即可饮用。大麦仁是非常普遍的一种食材，是可以煮着吃的，煮的时候需要将麦仁淘洗干净，放在锅中煮熟就可以了。

好喝的红糖麦仁粥怎么做好吃又简单,做法

1、做法 将小麦半杯（所谓的杯是指电饭煲的量杯）、糯米半杯洗好、红枣洗净，去核，加上桂圆肉，放在电饭锅里炷、大半煲水，先用炷饭档；等粥炷开一个小时后，再用慢火档，炷到粥绵为止，再加入红糖，再翻滚即成。

2、将红豆麦仁淘洗干净后加水泡一夜 加水把红豆 麦仁 放锅里 大火烧开 烧开后转小火 煮1个小时以上 后期注意观察 容易糊 加入枸杞 红糖 大火把水收干一些 其间不停搅拌以免粘锅 取麦仁黑米等份，将麦仁、黑米淘洗干净。

3、原料：大麦仁100克，干豇豆50克，碱面2克，红糖适量。将大麦仁洗净后用水浸泡2小时，干豇豆洗净。锅内加适量清水，放入大麦仁与干豇豆，先用旺火煮沸，再加入碱面，改用小火煎煮，并不断搅动，以防大麦糊底。待粥煮至麦熟豆开花时，加红糖调好味，再稍煮片刻即成。

大麦仁如何煮粥

紫薯大麦粥的做法 备好大麦仁 大麦仁洗干净，用冷水浸泡30分钟 将大麦仁连同浸泡大麦仁的水倒入电饭煲内胆 再加入适量的水，将内胆放入电饭煲，盖上盖通电煲 紫薯洗干净 紫薯去皮 将紫薯切成滚刀块 大麦仁煲1小时后，将紫薯放入电饭煲内胆 ，盖上盖继续煲 食材熟断电。

准备干净的锅 锅内放水 放入大麦仁（建议加大米，花生，红枣），勺子搅拌下。两把米或更多米，一把麦仁，一把花生，一把红枣。若粥太稀，则在碗里放水，两勺左右面粉，搅拌均匀，放入锅内，搅拌。若粥太稠，加水。4二十分钟左右水快开了，看下锅，防止粥溢出来，顺便搅拌。把汤勺放锅里。

原料：大麦仁100克，干豇豆50克，碱面2克，红糖适量。将大麦仁洗净后用水浸泡2小时，干豇豆洗净。锅内加适量清水，放入大麦仁与干豇豆，先用旺火煮沸，再加入碱面，改用小火煎煮，并不断搅动，以防大麦糊底。待粥煮至麦熟豆开花时，加红糖调好味，再稍煮片刻即成。

糯米、大米。红豆、黄豆、绿豆、大麦仁、花生米洗干净，用冷水浸泡2个小时。将三种米洗干净，用冷水浸泡30分钟。煮锅加水，红豆、黄豆、绿豆、大麦仁、花生米连同泡豆子的水入锅煮。大火烧开锅，改小火煮。40分钟后，米入锅同煮。煮至食材熟，粥稠后，关火5分钟后即可享用。

再倒入大麦仁和糯米。栗子红枣大麦粥的做法步骤6加入适量的开水，白内但放入电压中。栗子红枣大麦粥的做法步骤7加盖选择营养饭-煮粥功能。栗子红枣大麦粥的做法步骤8滴声提示后开盖，可加入白糖食用。小贴士 大麦仁和糯米用清水浸泡片刻，可以更易煮烂。白糖可随意添加。

大麦仁如果是煮粥的话，需要先用清水浸泡，之后煮四十五分钟到九十分钟，之后焖半个小时可以使口感更软。如果是大麦茶，放入开水中，小火煮几分钟即可饮用。大麦仁是非常普遍的一种食材，是可以煮着吃的，煮的时候需要将麦仁淘洗干净，放在锅中煮熟就可以了。

为什么西宁腊八粥要放麦粒??

1、当然可以，八宝只是表面说法，实际上放多一点食材也是可以的，口感和营养都会更丰富，但是记住，不要有食物相冲。八宝粥也叫腊八粥，它的选料有讲究： “腊八粥”的主要原料为谷类，常用的有粳米、糯米和薏米。豆类是“腊八粥”的配料，常用的有黄豆、赤小豆。花生和核桃也是不可缺少的原料。

2、西宁腊八节的习俗 腊八节并不喝粥，而是吃麦仁饭。腊月初七晚上将新碾的麦仁，与牛羊肉同煮，加上青盐、姜皮、花椒、草果、苗香等佐料，经一夜文火煮熬，麦仁饭异香扑鼻，十分可口。西北腊八节的习俗 腊八节在陕北高原，熬粥除了用多种米、豆之外，还得加入各种干果、豆腐和肉混合煮成。

3、西宁腊八节的习俗：腊八节并不喝粥，而是吃麦仁饭。腊月初七晚上将新碾的麦仁，与牛羊肉同煮，加上青盐、姜皮、花椒、草果、苗香等佐料，经一夜文火煮熬，麦仁饭异香扑鼻，十分可口。 江浙腊八节的习俗 江苏人吃腊八粥分甜咸两种。

4、进入腊月，腊八节如期而至，家乡人都要喝上一碗自家秘制的“腊八粥”。为了来年风调雨顺、五谷丰登，勤劳迷信的大人，都会从附近的河里捞一大块冰置于院落的某处，待冰块中出现形如麦粒、豆粒、荞麦、糜、谷子的模样，预为五谷丰登的象征。

5、腊八豆腐 腊八豆腐是安徽省黟县地区民间传统小吃之一，节日食俗。在春节前夕的腊月初八，家家户户都要晒制豆腐，民间将这种晒制的豆腐，便称作“腊八豆腐”。 麦仁饭 西宁腊八节并不喝粥，而是吃麦仁饭。腊月初七晚上将新碾的麦仁，与牛羊肉同煮，加上青盐、姜皮、花椒、草果、苗香等佐料，经一夜文火煮熬。

6、腊八豆腐：腊八豆腐是腊八前后，黟县家家户户都要晒制的豆腐，生活简朴的黟县人外出经商，作为菜肴可以吃上很长的时间。腊八豆腐是用小黄豆做成豆腐，中间挖洞放入食盐，在温和太阳下烤晒而成，使盐分慢慢吸收。麦仁饭：西宁腊八节并不喝粥，而是吃麦仁饭。

麦仁的做法

1、准备好食材。准备好辅料。麦仁和香米放入锅中，洗净，加入适量冷水，大火煮开，中火煮20分钟。加入冰糖，煮化。倒入枸杞子。加入黑芝麻。煮开即可盛起食用。

2、做法：青麦仁铺碗里蒸熟。 薄薄的铺一层就可以，铺厚了不容易熟。水开后中大火蒸10分钟左右。 麦仁变透明了就是熟了。 盖保鲜膜防止风干，晾凉备用。紫薯切片上锅蒸熟。少量多次加入牛奶压拌均匀并搓团，在青麦仁里滚一圈，如果粘不住，可以轻轻的压一压裹满青麦仁即可。

3、做法：麦仁用水泡半天，沥去水份；鸭子洗净切块；用葱、姜、盐、老抽、蚝油、胡椒粉、料酒放入鸭肉中，腌制半小时；香菇洗净切块，放入碗中，麦仁放入碗中，与腌好的鸡肉拌匀；放入高压锅中，蒸20分钟左右或放入蒸锅中，内烧开水，大火蒸1小时即可。

4、主料：青麦仁200g。辅料：腊肉50g、木耳50g、葱花适量、蚝油适量、盐适量、鸡精适量。青麦仁炒熟备用。腊肉切成小丁备用。木耳泡发切碎备用。热锅凉油爆香适量葱花 倒入腊肉煸炒变色。在依次到入木耳和青麦仁翻炒2分钟 加一大勺蚝油，在加盐和鸡精出锅。

5、麦仁稀饭做法如下：将麦仁和大米分别拣出杂质，清洗干净。将洗好的麦仁和大米分别泡起来。煮任何稀饭都要把米类的东西泡一泡，使之充分吸收分水，煮起来比较好熟也比较好吃。冷水锅就把泡好的麦仁放进去慢慢煮开，煮开的时候会有一些浮沫轻轻的撇掉即可。大约煮十五分钟。

麦仁粥要煮多久?

煮至麦仁稍微开火，汤汁浓稠，即可关火，用时中火大约30分钟。煮好的麦仁粥，装碗即可食用。麦仁粥有什么营养价值呢 麦粒是大麦的产物。从健康饮食的角度考虑，定期吃麦仁粥对健康非常有益，可以缓解便秘。麦片粥营养丰富。它能降低胆固醇。麦粒是全麦粒，含有麦粒的所有营养成分。

大麦仁如果是煮粥的话，需要先用清水浸泡，之后煮四十五分钟到九十分钟，之后焖半个小时可以使口感更软。如果是大麦茶，放入开水中，小火煮几分钟即可饮用。大麦仁是非常普遍的一种食材，是可以煮着吃的，煮的时候需要将麦仁淘洗干净，放在锅中煮熟就可以了。

煮至麦仁稍微开火，汤汁浓稠，即可关火，用时中火大约30分钟。煮好的麦仁粥，装碗即可食用。

麦仁粥的做法步骤如下：材料：裸麦仁、香米、黑芝麻、枸杞子、黄冰糖。准备好食材。准备好辅料。麦仁和香米放入锅中；洗净，加入适量冷水；大火煮开，中火煮20分钟。加入冰糖，煮化。倒入枸杞子。加入黑芝麻，煮开即可盛起食用。成品。

等煮到大米、小米、麦仁都开花，汤汁粘稠即可关火 麦仁芋头粥 做法：芋头去皮、洗净、切块。麦仁提前泡好，更容易煮开花。大米洗净，加入适量凉水，大火煮开。加入麦仁，搅匀。大火煮开，小火煮10分钟。加入芋头，煮开，再煮20分钟。煮好的粥，加盖焖5分钟。