江苏过年喝糕茶，苏州人过年吃年糕

本文目录一览：

• 1、江苏有哪些值得送人的特产
• 2、江苏常州特产:常州大麻糕
• 3、江苏的过年习俗
• 4、江苏南通特产:嵌桃麻糕
• 5、江苏的春节习俗有哪些?

江苏有哪些值得送人的特产

1、南京云锦 南京云锦是南京传统的提花丝织工艺品。其用料考究，织工精细，图案色彩典雅富丽，宛如天上彩云般的瑰丽，故称“云锦”。它与苏州的宋锦、四川的蜀锦齐名，并称我国三大名锦。 雨花茶 雨花茶是南京特产，也是全国十大名茶之一。

2、南京特产：雨花石、南京云锦、南京板鸭、南京桂花鸭、南京彩灯、香肚、南京剪纸。 苏州特产：六神丸、太湖莼菜、银鱼、丝绸、红木雕刻、宋锦、苏灯、苏扇、苏绣、苏州湖笔、卤汁豆腐干、茉莉花茶、浒关草席、桃花坞木刻年画、琢玉、碧螺春茶叶、稻香村茶食、阳澄湖大闸蟹、蜜栈。

3、我认为江苏的特产美食丰富多样，其中阳澄湖大闸蟹、雨花茶、南京烤鸭和南京香肚都是非常有名的。阳澄湖大闸蟹被誉为“清水大蟹”；雨花茶则象征着革命先烈的坚贞不屈；南京烤鸭则是皮酥肉嫩，肥而不腻；南京香肚形似苹果，红白相间，口感甜嫩。

4、靖江猪肉脯，产地：中国江苏靖江。南京香肚，产地：中国江苏南京。扬州酱菜，产地：中国江苏扬州。太仓肉松，产地：中国江苏太仓。靖江肉脯，产地：中国江苏靖江。如皋火腿，产地：中国江苏如皋。兴化皮蛋，产地：中国江苏兴化。镇江酱菜，产地：中国江苏镇江。酒品特产 洋河大曲酒，产地：中国江苏洋河。

5、阳澄湖大闸蟹 阳澄湖大闸蟹又名金爪蟹，产于苏州阳澄湖，蟹身不沾泥，俗称清水大闸蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛，肉质膏腻，为国家地理标志保护产品，是江苏闻名遐迩的水产特产。

江苏常州特产:常州大麻糕

1、常州四大特产常州四大特产分别是大麻糕、蟹壳黄、梨膏糖、芝麻糖。大麻糕是常州人最喜爱吃的家常传统食品。蟹壳黄俗称小麻糕，常与大麻糕相配作礼品用。梨膏糖和芝麻糖是常州的特色传统名点。常州四大特产 常州大麻糕，是具有独特口感和风味的一种椭圆形大烧饼，是常州人最喜爱吃的家常传统食品。

2、常州的特产有：常州大麻糕、蟹壳黄。常州大麻糕 常州大麻糕，是具有独特口感和风味的一种椭圆形大烧饼，也是常州人最喜爱吃的家常传统食品。有咸、甜两种风味，供购者选择。合格的麻糕一出炉，香味浓郁扑鼻，色泽黄润而不焦，咸甜适度而不腻，香酥可口而不脆，色、香、味俱佳。

3、常州大麻糕：大麻糕是江苏地区风味名点，其中常州最为著名，大麻糕色呈金黄，皮薄酥重，又酥又香，是独具常州风味和口感的传统美食之一。洞庭碧螺春：属于绿茶类，其特点是芽叶精美，色泽翠绿，汤色清澈明亮，香气浓郁持久，滋味鲜爽回甘。常州洞庭碧螺春因为口感优秀，曾多次被选为外交和国礼茶。

4、常州大麻糕 常州大麻糕，是具有独特口感和风味的一种椭圆形大烧饼，也是常州人最喜爱吃的家常传统食品。有咸、甜两种风味，供购者选择。合格的麻糕一出炉，香味浓郁扑鼻，色泽黄润而不焦，咸甜适度而不腻，香酥可口而不脆，色、香、味俱佳。

5、大麻糕始于清道光年间，传说是当时长乐茶社王长生师傅所制，后经历代师傅改进和提高，便成了流传于世、脍炙人口的名点。其色金黄，香脆松软，常州人走亲访友，常以此糕点作为馈赠佳品。常州大麻糕，是具有独特口感和风味的一种椭圆形大烧饼，也是常州人最爱吃的家常传统食品。

6、常州大麻糕，是江苏常州地区的一种传统特色小吃，以其独特的口感和丰富的营养，深受人们的喜爱。它的味道，是一种无法用言语完全描述的美妙，只能通过品尝才能真正体验。首先，常州大麻糕的外观，是金黄色的，看起来十分诱人。

江苏的过年习俗

1、江苏过年的习俗：除夕在饭内放进熟荸荠，吃时挖出来，谓之“掘元宝”，亲友来往， 泡茶时要置入两只青橄榄，谓之喝“元宝茶”。大年初一不动剪刀，免得口舌之争；不动菜刀，以免杀身之祸；不吃稀饭，怕出门遇雨；不扫地，怕把财运扫光等。大年初一早晨出门，要放三声开门炮仗。

2、春节“打神鼓”之习俗。由大旗开路，锣鼓手浑身使劲地擂鼓助兴， 初三“打夜鼓”、初七“上七鼓”，十三至十五打“赤膊鼓”，气氛热烈。在家门口或堂前插芝麻秆、冬青、柏枝。取意生活开花节节高，长年青翠。初六给孩子“烤头风”之习俗。

3、江苏地区的过年风俗独具特色，体现在以下几个方面：首先，南京有送灶的习俗。在春节前夕，南京市民会进行送灶仪式。官家在农历二十三进行，而普通民众则在农历二十四进行。送灶后，家家户户还会重新请回灶王爷，即将灶王爷的画像贴在烟囱上，除夕夜再将其翻过来，意味着再次请回灶王爷。

江苏南通特产:嵌桃麻糕

1、嵌桃麻糕是江苏南通的特色小吃，南通嵌桃麻糕，相传有百余年历史。主要由芝麻粉、白糖、炒米粉及核桃仁等原料制成。色泽金黄，味道香、甜、松、酥，有芝麻的清香。嵌桃麻糕的产品特点有哪些？嵌桃麻糕的精工细作，每斤两条，每条五十片上下，片片色泽金黄，嵌桃均匀，香、甜、松、酥。

2、嵌桃麻糕是一种精心制作的美食，主要选用优质的芝麻粉、白糖、炒米粉以及核桃仁作为主要原料。这款糕点的独特之处在于其精致的工艺，每斤重量通常分为两条，每条大约五十片。每一片糕饼都呈现出金黄的色泽，且嵌入的桃仁分布均匀，让人一眼就能感受到其诱人之处。

3、南通旅游时，不妨购买这些具有地方特色的江苏南通特产，包括西亭脆饼、南通特产礼盒、如皋董糖、林梓潮糕、正场熏糕、嵌桃麻糕、石港窨糕、如皋香肠和白蒲茶干。 西亭脆饼：作为江苏省级非物质文化遗产，西亭脆饼以其层次分明、香甜酥脆的特性而闻名，成为许多老南通人童年的美好记忆。

4、南通的特产丰富多样，其中包括石港乳腐、白蒲茶干、云片糕、正场熏糕和嵌桃麻糕等。 石港乳腐：源自南通市通州古镇石港镇的石港乳腐，选用上等大豆和糯米，通过独特的传统工艺制成。这种乳腐色泽金黄，口感鲜美，香气浓郁，外层皮面紧实，内部肉质酥松细腻。

江苏的春节习俗有哪些?

年夜饭：江苏人除夕中午通常会吃馄饨，而晚上的年夜饭则少不了一道清蒸鱼，搭配八宝甜饭，简单而丰富。 红包：在常州，红包习惯上会被放在步步糕（年糕）中，寓意着吉祥和年年有余。 拜年：常州有习俗，初四不宜拜年，认为这不吉利。拜年时，人们会互祝“新妮夸落”（新年快乐）。

爬门头：大年三十晚上，吃过晚饭后，老扬州要点上香炉蜡烛守岁，大人小孩穿上新衣服，长辈们开始给晚辈发压岁钱。这时候大人会关上大门，让家中个子小的孩子抓着门后的门闩往上爬，老式的大门是木制的，门后面从上到下有几根横木，中间还有门闩开关，这一风俗就是爬门头。

江苏春节的风俗习惯丰富多彩，除了全国性的贴春联、挂年画、守岁等传统活动外，还有独特的习俗，如“掘元宝”。 在苏州，人们会在除夕夜的饭中放入熟荸荠，吃时挖出来，这象征着“掘元宝”。此外，泡茶时会放入两只青橄榄，寓意为喝“元宝茶”，都是希望来年能够恭喜发财。

有春节“打神鼓”之习俗，由大旗开路，锣鼓手浑身使劲地擂鼓助兴，初三“打夜鼓”、初七“上七鼓”，十三至十五打“赤膊鼓”，气氛热烈。南通：有在家门口或堂前插芝麻秆、冬青、柏枝的习俗，取意生活开花节节高，长年青翠。

江苏过年的习俗包括以下几个方面：除夕之夜，江苏人在饭中放入熟荸荠，吃时挖出，这被称为“掘元宝”。在亲友拜访时，泡茶时会放入两只青橄榄，称之为喝“元宝茶”，寓意恭喜发财。

江苏地区的过年风俗独具特色，体现在以下几个方面：首先，南京有送灶的习俗。在春节前夕，南京市民会进行送灶仪式。官家在农历二十三进行，而普通民众则在农历二十四进行。送灶后，家家户户还会重新请回灶王爷，即将灶王爷的画像贴在烟囱上，除夕夜再将其翻过来，意味着再次请回灶王爷。