小年吃麻糖谚语和故事，小年吃麻糖的由来

传统节日 2024年06月10日 23:58 26

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1、过小年吃麻糖，为的是糊住大家的嘴，过年期间不要说不吉利的话；也有一种说法把灶神的嘴巴用糖给粘住张不开，不能把人间的美味奢华的情景禀报给玉皇大帝，以免得爱吃喝的人们受到处罚，新年带来饥荒，期盼有一个平安的丰年到来。为何灶糖特别黏祭灶的习俗由来已久，糖瓜粘就是一个标准化的程式。

2、据民间传说，灶王爷本是天上的一颗星宿，因为犯了过错，被玉皇大帝贬谪到了人间，当上了东厨司命。它端坐在各家各户的厨灶中间，看着人们怎样生活，如何行事，把好事坏事都详细记录下来，到了腊月二十三日就回转天庭，向玉皇大帝禀报各家各户的善恶情况。

3、吃麻糖是腊月二十三，小年这一天。小年在传统节日里是祭灶的日子，也就是要在一年的末尾祭灶王爷。麻糖多甜味，口感黏腻。民间典故认为，吃麻糖，也让灶王爷吃麻糖，这样灶王爷在给玉帝汇报工作的时候，就会被粘住嘴，只能说好听的话，玉帝会多加照顾这家人。

是糖瓜、饴糖、麻糖等吃食本为给灶王爷嘴上抹得吃食，逐渐演变成了小孩小年必吃的零食。晋西北有“二十三吃麻糖，吃不上麻糖啃指头”的俗话。麻糖是一种麦芽糖，粘性很大，把它抽为长条型的糖棍称为关东糖，拉制成扁圆型就叫做糖瓜。

在小年夜那天灶王爷要向玉皇大帝禀报这家人的善恶让玉皇大帝赏罚，因此人们送灶时都会摆上各种好吃的祈求灶王爷上天后能甜言蜜语。送灶时，人们在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣、对联、草；其中，后三样是为灶王升天的坐骑备料。祭灶时，还要把关东糖用火融化，涂在灶王爷的嘴上。

糖瓜、饴糖、麻糖等吃食本为给灶王爷嘴上抹得吃食，逐渐演变成了小孩小年必吃的零食。晋西北有“二十三吃麻糖，吃不上麻糖啃指头”的俗话。

传说中，灶王爷因犯了过错，被玉皇大帝贬谪到了人间，在每家每户的厨灶中，记录着人们一年的言行举止。每年小年，灶王爷都要上天向玉皇大帝禀报这家人的善恶，让玉皇大帝赏罚。因为麻糖嚼后黏，能糊住灶王爷的嘴巴，这样，灶王爷就只会向玉皇大帝美言人间平安，来年风调雨顺。

过小年吃麻糖，为的是糊住大家的嘴，过年期间不要说不吉利的话，也有一种说法把灶神的嘴巴用糖给粘住张不开，不能把人间的美味奢华的情景禀报给天，以免得爱吃喝的人们受到处罚---新年带来饥荒，期盼有一个平安的丰年到来。

麻糖的来历和传说是为了给灶王爷的嘴上抹一些糖，意味着希望灶王爷回归天庭的时候，能够帮人们在玉帝面前多说几句好话，让他上天说好听的，下地为我们带来吉祥。北方过小年都要吃麻糖，其中的原因就是为了糊住大家的嘴。

小年吃麻糖的由来吕蒙正突然想起前几天长老送他娘俩的芝麻糖，赶紧供到灶君爷像前，这灶君爷看到这香甜酥脆的芝麻糖，便贪馋地吃起来，不小心沾住了嘴。待他返回天宫，大帝询问时，他欲说但张不开口，只是一味点头。大帝以为灶火之神连连称赞吕蒙正人品，于是就颁旨降福，赐官仕于吕蒙正。

过年要吃芝麻糖是因为俗语讲芝麻开花节节高，讨个好彩头。寓意着盼望明年粮食大丰收，生活比蜜甜，家族兴旺。过年吃芝麻糖的习俗源于腊月二十三，小年这一天祭拜灶神的风俗，表达的是人们对于幸福甜蜜生活的追求和向往。过年要吃芝麻糖是因为俗语讲芝麻开花节节高，讨个好彩头。

农历十二月二十三日，民间称为过小年，是祭祀灶君的节日，据说这一天灶王爷要上天述职，所以家家户户会敬献糖瓜（也有用芝麻糖的），为的是让灶王爷嘴甜一点，多在玉帝面前说好话，来年给家里一个更红火的光景。

让它上天言好事，下地保平安。儿童们则把这一天当作春节的序幕和彩排。天一擦黑儿，就放起了鞭炮，在鞭炮声中由家中的男主人把糖瓜一盘，清茶一碗供在灶王像前，点上蜡烛和线香，祈祷行礼后，把灶王像从墙上揭下来烧掉，再把茶水泼在纸灰上，糖瓜则由孩子们抢着分而食之。

芝麻糖的制作工序繁缛复杂，最主要的流程包括炒芝麻、熬糖、拔糖、合糖、切糖、汽糖、粘芝麻、拧糖、冷却、成品，一切都“尊古炮制”。小年，大年的伙伴，曾化身神龟为大禹敬献洛书，其背上神秘的“洛书”图案同样是被称为中国万经之首的《易经》的起源。

而在河南，小年则会吃火烧，这是一种类似烧饼或肉夹馍的食品。火烧有肉馅的，也有加入红糖或芝麻酱的，寓意着来年生活红红火火。总的来说，小年的食物都富含了人们对美好生活的期望和祝福。芝麻糖代表着年年高升，饺子象征着团圆和新的开始，汤圆则寓意着甜蜜和完整，火烧则期望着来年的繁荣昌盛。