重阳糕热量有多少？热量不高不怕胖，重阳糕会胖吗

传统节日 2024年06月09日 23:04 37

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重阳节吃重阳糕据说是由登高引申而来，古人认为重九之时，天气下降而地气上升，天地二气相交，不正之气弥漫。为避免接触不正之气，须登高山以避重九之邪气。而重阳节不能登高或不想登高的人，就在家中吃糕。“糕”字与“高”同音，象征“步步高升”、“百事俱高”之意。

那是由于没有山的地方无高可登，有人就由登高想到了吃糕。以吃糕代替登高，表示步步升高。重阳糕，也叫花糕或重阳花糕，是我国传统的节日糕点；顾名思义，乃夏历九月初九重阳节的节物。也有人认为重阳糕源起重阳节登高的习俗。

因为这糕是用来庆祝康海中状元，所以后来有子弟上学的人家，也在重阳节蒸糕分发，讨一个好兆头。

重阳节吃重阳糕的来历重阳糕的历史可以追溯到唐代以前，到了宋朝，它在汴京（今河南开封）、临安（今浙江杭州）以及其他地方非常流行。这一风俗一直延续到近代。一个流传的故事讲述了一个山脚下的农夫。这位农夫勤劳并且生活富裕。一天，一位算命先生来到他家，农夫款待了这位先生并留他过夜。

每年农历九月初九重阳节这一天，河南省汝南县一带的人们总喜欢尝尝那插着五彩小纸旗的香甜松糯的重阳糕。相传重阳这一天，住在平原的百姓苦于无山可登，无高可攀，就仿制米粉糕点，再在糕面上插上一面彩色小三角旗，以示登高（糕）避灾之意。民间除登高、赏菊外，还有吃重阳糕的习俗。

重阳糕，因在重阳节食用而得名，是重阳节传统节令食品。重阳节源自天象崇拜，由上古时代季秋丰收祭祀演变而来。《吕氏春秋·季秋纪》中就有收录，古人在九月农作物丰收之时祭天帝、祭祖，以谢天帝、祖先恩德的活动。重阳节在历史发展演变中又杂糅了多种民俗为一体，也承载着丰富的文化内涵。

1、重阳糕，也叫花糕或重阳花糕，是我国传统的节日糕点；顾名思义，乃夏历九月初九重阳节的节物。此糕的制作方式和食用习俗，因地而异，关于它的源起和民俗文化的寓意，也有多种说法。一般认为重阳糕源起重阳节登高的习俗。据南朝梁吴均《续齐谐记》载称，汉代时，汝南人桓景师从费长房学仙。

2、重阳糕代表的是重阳节。重阳糕因在重阳节食用而得名，是重阳节的传统节令食品，所以重阳糕代表的是重阳节，重阳节是中国民间的传统节日，时间在每年农历的九月初九，“九”数在《易经》中为阳数，“九九”两阳数相重，故曰“重阳”；因日与月皆逢九，故又称为“重九”。九九归真，一元肇始。

3、重阳节是中国传统节日之一，每年的夏历九月初九庆祝。在重阳节这一天，人们会食用重阳糕，这种糕点是该节日的特色食品。重阳糕，亦称花糕或重阳花糕，不仅是应节食品，还承载着吉祥的寓意。重阳糕的制作没有固定的方法，可以根据个人喜好随意发挥。

重阳糕的做法准备材料来，咱们一起看看需要准备啥材料！糯米粉100克、粘米粉100克，听起来就很有营养呢！还有清水180克、食用油20克、细砂糖20克，也不能少了蔓越莓干、葡萄干、黑加仑干和红枣。

重阳糕的做法一材料：糯米粉两份，玉米粉一份，红豆200克，南瓜200克，白糖200克，橄榄油少许。做法：1．把两份糯米粉和一份玉米粉混合，加白糖（以自己的口味适当增减），加少许水，约50毫升，用筷子搅拌均匀。2．用筛子将混合好的湿粉筛一下备用。

做法：先将红绿果脯切成丝备用。将赤豆、白糖、食用油制成干豆沙，备用。或可直接去店里买一包豆沙；将糯米粉、粳米粉掺和均匀，取150克拌入红糖，加水50克左右，拌成糊状粉浆备用；将其余的粉拌上白糖750克，加水250克，拌透备用。

重阳糕的做法如下：食材：糯米粉130克、粘米粉130克、豆沙馅200克、水115克、白糖40克、红枣适量、葡萄干适量、黑芝麻适量、蜜枣适量、核桃仁适量。

重阳糕的制作方法和过程：必备材料：糯米粉 100g、粘米粉 70g、红豆沙 330g、糖粉 40g、水 90g、蔓越莓干 10g、葡萄干 10g 备好所需食材，如图所示。把糯米粉、粘米粉、糖粉混合在一起搅拌均匀。边倒水边搅拌。搅拌成小块状。用手搓揉小块面团，过筛出细粉。

制作步骤先将红绿果脯切成丝，待用。将赤豆、白糖(250克)、豆油制成干豆沙，备用。将糯米粉、粳米粉掺和，取150克拌入红糖，加水50克左右，拌成糊状粉浆。将其余的粉拌上白糖(750克)，加水250克后，拌和拌透。

属于重阳节的饮食有：重阳糕、羊肉、长寿面、糍粑、菊花酒。重阳糕重阳节吃重阳糕，也是重阳节的传统习俗。据史料记载，重阳糕又称“花糕、菊糕、五色糕”。“糕”与“高”谐音，寓义生活水平步步升高、吉祥如意。人们常常在这个节日给老年人制作重阳糕，以示尊老敬老。

重阳糕重阳节有吃重阳糕的传统食俗，重阳糕多用米粉、果料等作原料，一些重阳糕，还要加入枣子、栗子为馅料。因为重阳节有登高以避灾的说法，而“糕”与“高”同音，又有“步步高升”、“寿高九九”之含义，所以“重阳糕”是非常受大家欢迎的节日食品。

吃羊肉面。“羊”与“阳”谐音，应重阳之典。面要吃白面，“白”是“百”字去掉顶上的“一”，有一百减一为九十九的寓意，以应“九九”之典。京城给九十九岁老人过生日叫“白寿”。有钱人家当日可举行以羊肉为主的宴会，爆、烤、涮以至全羊席。秋天是羊儿最肥的季节，羊肉性暖，可以御寒。