上巳节吃荠菜，过年吃荠菜饺子好吗

传统节日 2024年06月08日 05:38 31

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“三月三地菜煮鸡蛋”的传统是指在三月三日当天，人们用荠菜汤煮鸡蛋。地菜即荠菜，别名野荠、地菜、护生草、鸡心菜，为十字花科植物荠菜的带根全草，生长于田野、路边及庭院，全国各地均有栽培，是一味药食同源的传统佳蔬。

”“三月三，荠菜煮鸡蛋。”春天正是采食荠菜的季节。春食荠菜也是我国民间由来已久的传统习俗。《诗经》就有“其甘如荠”的吟咏；辛弃疾也有“城中桃李愁风雨，春在溪头荠菜花”的诗句。清朝叶调元的《汉口竹枝词》曰：“三三令节重厨房，口味新调又一桩。地米菜和鸡蛋煮，十分耐饱十分香。

这是汉族传统节日呀，旧称“上巳日”，也就是农历的三月初三日。古时以三月第一个巳日为“上巳”，汉代定为节日，用芥菜煮食鸡蛋意为去除上一年的劳累和病痛。汉族传统节日，旧称“上巳日”，时在夏历三月初三日。古时以三月第一个巳日为“上巳”，汉代定为节日。

荠菜煮鸡蛋、抢花炮、抛绣球、吃五色糯米饭、对歌、打铜鼓、碰彩蛋、吃乌米饭等都是上巳节的传统习俗。农历三月三，亦称“上巳节”，是中华民族的传统节日，其中以汉族、壮族、苗族、瑶族为典型。三月初三在中国西南地区的一些少数民族地区，仍是一个隆重而盛大的节日。

古时以三月第一个巳日为“上巳”，汉代定为节日，用芥菜煮食鸡蛋意为去除上一年的劳累和病痛。汉族传统节日，旧称“上巳日”，时在夏历三月初三日。古时以三月第一个巳日为“上巳”，汉代定为节日。

由于华佗给老者治病的日期是三月初三，因此，便有了“三月三吃地菜煮鸡蛋，一年不头疼”的习俗，并延续至今。民间认为：吃了之后能避邪，可以防止乱七八糟的怪力乱神靠近，还能预防小孩子的头疼脑热，大人吃了强身健体、耳聪目明。下面为您介绍荠菜花煮鸡蛋的两种常见做法。

寓意：荠菜也被俗称地菜，农村俗语把三月三吃荠菜叫做：地菜煮鸡蛋，吃了石头都踩烂，寓意是在三月三吃了荠菜煮鸡蛋之后，身体会愈发的强壮，强壮的能把石头都踩烂。

在古代农业社会，人们依赖土地生活，因此荠菜成为了土地神和五谷丰登的象征。每年三月三，人们通过食用荠菜来祈求土地神的庇佑，希望来年五谷丰登、风调雨顺。荠菜在农历三月生长旺盛，营养丰富，口感鲜美，药用价值高，具有清热解毒、利尿消肿、明目降压等多种功效。

在古代，荠菜还被认为是一种具有神奇力量的植物。相传，荠菜是由神农氏发现的，神农氏尝百草时，发现荠菜具有解毒的功效。因此，荠菜被赋予了驱邪避瘟、消灾解厄的寓意。在三月初三这一天，人们会采摘荠菜，用来祭祀祖先和神灵，祈求平安吉祥。除了祭祀活动外，三月初三吃荠菜还有另一层含义。

在古代，荠菜还被认为是具有神奇力量的植物。传说中，神农尝百草时发现荠菜具有解毒的功能，因此荠菜被赋予了特殊的寓意。人们相信，通过在三月初三食用荠菜，可以得到神灵的庇护，确保一年的健康和平安。除了健康和宗教的考虑，三月初三吃荠菜还有着对农业丰收的期盼。

三月三吃荠菜煮鸡蛋的由来三月三吃荠菜煮鸡蛋有什么寓意据说是名医华佗所创的。有这样一个传说：三国时期，名医华佗来沔城采药，偶遇大雨，去一老者家中避雨时，看到老者被头痛、头昏等病症，折磨得厉害。华佗随即替老者诊断，并在老者园内采来一把地米菜，嘱老者取汁煮鸡蛋吃。

“三月三，荠菜（地菜）煮鸡蛋。”每逢农历三月初三，民间有荠菜煮鸡蛋的习俗，说吃了荠菜煮的鸡蛋，一年当中腰腿不疼、头不疼。关于“三月三吃地菜煮鸡蛋”，有一段美丽的传说。相传在楚地，人们因为风吹雨打，头痛很常见。

他发现老者深受头痛之苦，于是华佗采摘了一种叫做地菜的野菜，指导老者将其煮汁与鸡蛋同煮。老者依照华佗的方法，吃了三个这样的鸡蛋后，头痛竟然痊愈了。这个故事迅速传开，人们开始在三月初三这一天，模仿华佗的做法，用地菜煮鸡蛋，希望能够获得健康和好运。