2024年大年初一吃素，大年初一要吃素的由来

传统节日 2024年06月07日 04:38 32

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1、其实原因很简单，如果我们在大年初一的早上吃了素馅的饺子的话，也寓意着这一年里生活顺顺当当、清清静静，也是对这未来一年的美好夙愿而已。是所有人在大年初一的时候都吃素馅饺子吗？过年吃饺子，是中国人民的传承。

2、说法一：大年初一早上吃素饺子，等于这一年都吃了素，这也象征着新的一年里生活素素静净，顺顺当当。说法二：大年初一早上吃素饺子，意思是“吃素食，不动荤”。不动荤就是不动怒，不动气，所以吃了素饺子，是希望新的一年里少烦恼，少怒气，清清静静，无忧无虑。

3、大年三十吃素馅饺子寓意新的一年素素净净。相传在当时建立后金时，为了表示惋惜和忏悔，吃素馅的饺子来纪念他们，后来人们为了歌颂先人的功德，也效仿他们吃素馅的饺子。饺子，是中国传统食物。饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”，是我国邓州人医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。

4、饮食民俗。吃饺子流行于北方地区，一般除夕吃肉馅，大年初一吃素馅。新年饺子要皮薄、馅多，捏得严实，不能煮烂，荤饺子要有猪肉、羊肉、牛肉、鸡肉的，也有两种肉拌在一起的鸳鸯饺子，以及百味杂陈的饺子宴。素饺子多用各种新鲜蔬菜。

5、一般来说，除夕夜要吃肉馅的饺子，而大年初一要吃素馅的饺子。在包饺子的时候，人们会将硬币、辣椒、花生等包进饺子里，吃到不同饺子的人来年就会有不同的好运。春节饺子馅的寓意春节饺子的馅来说，大致可分为荤，素两种。各种肉馅，海鲜馅，蔬菜馅，肉菜合馅等等。俗话说“初一饺子初二面”。

大年初一吃素的意义：保佑一家人平安顺遂。在充分享受了了除夕夜的大鱼大肉之后，初一当天的第一顿饭，全家人都要一起茹素吃斋。这是因为“斋”与“灾”同音，所以吃斋也就意味着“吃灾”，能够将新的一年中的各种灾难全部“吃掉”，进而保佑一家人平安顺遂。

民间传统上，正月初一吃素被认为能够带来好运。人们相信，这一天选择不食用肉类可以避免伤害生命，从而积累善缘。正月初一的素食习俗还体现了对生命的尊重。在这一天，人们避免从事如捕鱼、狩猎等可能伤害动物的活动，以及避免挖掘冬眠动物和打破鸟蛋等行为。

这是因为佛教的传承，佛教的俗家弟子讲究在初一十五吃素，而初一十五吃素的其中一个作用就是可以代表整个月都吃素了，而民间为了讨一个好彩头。根据传统习俗，年初一要吃素不能杀生。不得杀伤一切物命，不得渔猎伤煞众生，不得冬天发掘地中蛰藏之物，以及不得妄上树破卵等。

在鲁东南地区，有说法认为大年初一“不动荤”，这不仅仅是因为“动”与“动荡”谐音，不利于祈求年景稳定，同时也隐含着避免激发怒气，维护家庭和社会和谐的意愿。

大年初一早上不宜食用荤腥食物。在中国北方，传统上会在这一天吃饺子，而饺子通常以素馅制作。这种习俗源于“素菜”与“斋菜”谐音，老人们相信这样能够吞食掉一年的灾难和困难。大年初一早晨被称作“万神盛会”，意味着各路神明都会在这一天出来向人们贺年。

正月初一为何不能吃肉饺子据说这一天也是很多神的节日，吃的也不宜太荤腥，不然也有不尊敬的意思。尤其是早上，适宜吃素饺子，等于这一年都吃了素，这也象征着新的一年里生活素素净净，顺顺当当。不动荤就是不动怒，不动气，所以吃了素饺子，是希望新的一年里少烦恼，少怒气，清清静静，无忧无虑。

1、大年初一吃素饺子的寓意：说法一：大年初一早上吃素饺子，等于这一年都吃了素，这也象征着新的一年里生活素素净净，顺顺当当。说法二：大年初一早上吃素饺子，意思是“吃素食，不动荤”。不动荤就是不动怒，不动气，所以吃了素饺子，是希望新的一年里少烦恼，少怒气，清清静静，无忧无虑。

2、大年初一吃素饺子的吉祥寓意：一年素净：传统上，人们相信大年初一早上食用素饺子，象征着全年都将享用素食，这代表着新的一年生活清新、纯洁，顺遂无碍。

3、过年的时候吃鱼，寓意年年有余；过年的时候吃素水饺寓意平安素静；元宵节的时候吃汤圆，寓意团团圆圆、甜甜蜜蜜。

4、在大年初一早晨食用素馅饺子，意味着全年都将享用素食。这象征着新一年里生活将会洁净无瑕，顺利平安。年初一的素饺子代表着“吃素不沾荤”，意在避免怒气和纷争。人们希望通过这种方式，新的一年里能够减少烦恼和愤怒，过得清净安宁。家庭中人口众多，难免会有矛盾和冲突。