家家户户煮板栗，家里煮板栗的做法窍门
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栗子皮怎么剥
生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮，省时、省力。筷子搅拌法。将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。
热水浸泡法你需要把生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮，省时、省力。筷子搅拌法你将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。
板栗清洗后，用刀切个口子 2，放在高压锅中，不用放水 3，上气后，三分钟关火。取出剥壳和皮。4，比较难剥，而且什么时候关火，不太容易。
板栗皮怎么剥容易掉 热水浸泡法 将板栗用刀在顶部切个小口，然后放入开水中浸泡，大约浸泡3-5分钟。等水温冷却后，再用手轻轻一剥，板栗皮就能轻松脱落。 冰箱冷冻法 将板栗放入冰箱冷冻室中冷冻2-3小时。冷冻后，板栗皮会变得相对松散，与果肉分离。
栗子煮多久能熟
大火煮5分钟左右。水分快干时再转小火煮至板栗熟。
板栗煮10-20分钟能熟，但烹煮时间跟烹煮方式有关。如果只是普通的水煮，一般只需要水煮二十分钟左右即可。除此之外，煮完还可以焖一段时间，这样不但省火，板栗也能炖得更软烂。但如果使用高压锅煮板栗，那就不用太多的清水，烹煮时间可以定为30-40分钟左右。
20分钟。准备材料：板栗 1000克 盐 三小勺 做法：用自来水洗干净，洗两遍，把表面的灰尘短毛洗掉。得朝这个方向切板栗，煮熟后方便剥开食用。不能切断，控制好力度一刀下去，切到1/3位置即可。放入高压锅内，加自来水，水一定要比栗子高出一些，再放三小勺盐。
栗子开锅煮15分钟能熟 板栗的煮法 普通煮法：用冷水煮板栗的，大火煮沸，经过15分钟左右，换小火，最小火再煮15分钟一定熟。很香很烂，面面的，好吃。用高压锅煮法：把栗子放在高压锅里，不要放的太多，略微放点水，慢小火，有10多分钟就行了。
煮12分钟可熟，煮栗子具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：栗子 一斤、冰糖 30克、盐 2克、清水 适量。第一步准备好食材，放一旁备用。然后把栗子用清水洗净。锅中放入准备好的清水，栗子，冰糖，盐。大火煮开，换成中火，煮12分钟。时间到后盛出，完成。
如何使板栗快速脱壳
热水焯皮法：将生板栗放入开水中焯烫1-2分钟，然后马上用冷水冲洗，用手轻轻一捏，壳就会裂开，很容易剥离。 盐水煮法：将生板栗放入锅中，加入足够的水，煮沸后转小火慢慢煮20分钟。煮好后，趁热去掉板栗的壳和皮。 热水浸泡法：生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。
栗子皮怎么拨热水浸泡法。生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮，省时、省力。筷子搅拌法。将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。
热水浸泡法。先把生板栗洗干净，放在一旁的器皿中备用，然后往锅中倒入适量的清水，等水烧开。清水烧开后关火，把备用的板栗放在热水中，同时放入少量的食盐，盖上锅盖让板栗浸泡5分钟。时间到了后，取出板栗，用剪刀剪开一个口就可以轻松的剥出完整的板栗了。
板栗壳硬皮难去，只要这样做，可以轻松徒手剥板栗。 做法： 新鲜的生板栗清洗干净。 板栗尾部切一刀。 全部切好后，冷水烧开倒入板栗。 加盖焖3分钟(不用煮)。 倒出沥干热水。 冷水净泡30秒，捞出就很容易脱壳。 这样剥出来的板栗不但是生的而且还很完整。
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