大年三十吃鸡的寓意，有人说年三十吃鸡不好

传统节日 2024年05月31日 23:28 18

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年夜饭吃鸡寓意着吉祥如意，由于鸡的谐音是“吉”，所以在年夜饭里吃鸡是寓意着新的一年能够有吉祥如意的寓意。并且有句俗语说“无鸡不成宴”，在年夜饭里必不可少的菜肴就是鸡，也是由于这个原因。

因此，德鸡在年夜饭中扮演着重要的民俗角色。在中国许多地方，有“无鸡不成席”的俗语，意味着年夜饭中必须有鸡，以象征“万事吉当头”。尤其是在鸡年，除夕之夜吃鸡更具有来年大吉大利的寓意。

过年期间食用鸡肉，寓意着大吉大利，其中鸡翅象征着展翅高飞，黄腾达。春节的第一餐饮用鸡汤，代表着运道亨通、清泰平安，而啃食鸡骨头则意味着出人头地。在除夕之夜的年夜饭上，许多地方的传统是首先品尝鸡肉，因其寓意吉祥，成为餐桌上的必备佳肴，象征着“吃鸡起家”。

在南方大年三十的餐桌上，鲤鱼是传统的选择，但随着生活水平的提升，鲈鱼、鲢鱼、石斑鱼、桂花鱼等也成为了常见的选择。这些鱼类的选用寓意着年年有余，是南方人过大年的美好愿望。年糕是南方过年不可或缺的传统食物。它不仅是一道菜，更承载着步步高升的美好寓意，是南方人过大年的必备食品。

南方地区的居民在除夕之夜还会准备年糕作为传统食物。年糕因其名字中的“年高”寓意而成为过年期间不可或缺的年货，即使不吃，也要在家中摆放一块，以祈求新的一年中发财、步步高升和甜蜜幸福。

人们一般选用新鲜的鲤鱼来做菜，当然了，随着生活水平的提高，并不局限于鲤鱼，也常选用鲈鱼、鲢鱼、石斑鱼、桂花鱼等等，有鱼有余，图一个好彩头。每逢过年，南方人的餐桌上肯定有的一道菜就是年糕啦。年糕是过年的必需品。而且它也有很好的寓意，有步步高升的含义。

大年三十南北吃：鱼、鸡、芹菜。新年吃鸡，寓意吉利。所以几乎每家都会准备一只鸡在桌上，希望来年吉祥顺利。鸡的做法有红烧，清炖，摆鸡盘。新年吃生菜，寓意“生财”。生菜读起来与“生财”谐音，讨个口彩，是过年必备的蔬菜。上面再摆一把金灿灿的油炸馓子，便是“金条生财”了。

1、吉祥，过年吃鸡寓意着吉祥，因为“鸡”和“吉”的读音比较像，所以鸡有吉祥如意的寓意，很多人在过年时都会吃鸡也是为了图个大吉大利。

2、过年吃鸡寓意是大吉大利，鸡翅寓意展翅高飞，飞黄腾达，春节第一餐喝鸡汤，象征清泰平安，吃鸡骨头有出人头地之意。春节吃鸡，寓意吉祥如意，平平安安，每次春节，家里总会在餐桌上放几盘鸡翅和鸡爪，煲上一锅热气腾腾的鸡汤。

3、过年期间食用鸡肉，寓意着大吉大利，其中鸡翅象征着展翅高飞，黄腾达。春节的第一餐饮用鸡汤，代表着运道亨通、清泰平安，而啃食鸡骨头则意味着出人头地。在除夕之夜的年夜饭上，许多地方的传统是首先品尝鸡肉，因其寓意吉祥，成为餐桌上的必备佳肴，象征着“吃鸡起家”。

4、鸡与“吉”谐音，向来有吉祥、避邪、喜庆的象征。古人总结鸡有文、武、勇、仁、信“五德”，即“头带冠为文，足搏距为武，敌在前敢斗为勇，见食相呼为仁，守夜不失为信”。

红烧鱼红烧鱼象征着年年有余，无论哪一年的年夜饭，这道菜都是每家每户的压轴大菜。韭菜炒鸡蛋韭菜是春季的开胃菜，有着久财的寓意，因此，韭菜炒鸡蛋不仅是家常菜，也非常美味。炖鸡肉炖鸡肉鲜美可口，祖辈认为每顿年夜饭都应上桌，因为鸡肉也寓意着大吉大利。

鱼：寓意年年有余，可以红烧、清蒸、剁椒，在年夜饭的桌上都是颜色亮丽的一道菜。鸡：寓意吉祥如意，鸡肉也有很多做法，可以炖、烧，单独的鸡翅、鸡腿也可以红烧、糖醋等等。排骨年糕：寓意步步高升，象征着白银和黄金，味道有甜有咸。四季豆：寓意四季平安，一定要注意四季豆熟透才可以食用。

“五福临门”这道菜象征着长寿、富贵、康宁、好德和善终，它代表着家族的繁荣和长辈的健康。因此，在年夜饭中必不可少，以确保五福降临家中。 “年年有鱼”（谐音“年年有余”）是中国传统中最具代表性的吉祥话之一。它不仅是一句祝愿，也常见于年画等传统艺术作品中。

第一，鱼。大年三十，不论是南方还是北方，家家户户的饭桌上都会出现的一道菜就是鱼。在我们这儿有个说法，过年一定要吃鱼，否则年夜饭就不完整。因为只有吃了鱼，新的一年才能够年年有余。第二，生菜。在一些地方，年夜饭一定要吃一口生菜。

小时候，爸爸经常会说，过年不如盼年，就是说年一扎眼也就过去了，重要的是体会过年之前为了年而忙的这个过程。每年一过腊八，就开始盘算着年夜饭吃什么，准备哪些菜，但是不管怎么准备，四样主打菜是一样也不会少，就是鸡鸭鱼肉。过年吃鸡有吉祥如意之意，象征着新的一年万事大吉。

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