南方过年喝茶的讲究，南方过年喝茶的讲究是什么
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北方人和南方人喝茶的不同习惯
一北方人以大碗茶为主，南方人以工夫茶为主。二，北方人喜欢绿茶，红茶，花茶。而南方人喜欢乌龙茶，炒茶。三，南方人喜欢早晚喝茶，而北方人喜欢午后喝茶。四，南方人喝茶讲究茶道，而北方人喝较随和，豪放。五，北方人喝茶重观赏性，而南方人重品味。
在喝茶的品种上面，南方人和北方人的选择也有很大区别。因为北方较为寒冷，喝的茶大都是以红茶和花茶为主。喝红茶能够产生热量，让身体暖和；喝花茶，能够健脾消食。而南方人则偏爱绿茶、乌龙茶、黑茶，如西湖龙井、碧螺春、铁观音、普洱茶等。
在茶叶生产的影响下，南方人会比北方人更爱喝茶。北方人跟亲朋好友一起聚餐的时候，习惯喝酒，越聊越开心，这样才能尽兴，喝酒时“一口闷”才能体现出深感情。南方人相反。吃饭聚餐时，南方人爱喝茶。对于很多南方人来说，喝茶是对客人的尊重和欢迎。而且，南方人认为喝茶可以让人清醒，能与好友促膝长谈。
之所以我们南北方人喝茶的习惯不一样，主要就是因为我们北方人是比较粗犷的，甭说是喝茶了，就算是喝酒都要大口大口的喝，所以在喝茶的时候当然也会选择大口大口的喝了。而由于南方人的性格是比较细腻温柔的，所以不论做事还是喝茶都是比较细密的一点1点的开始。
不同的节气，南方人会喝不同的茶，比如清明前，因为是春天嘛，人体喜生发，所以明前的绿茶最受欢迎。到了冬天，人体需要养藏，那么红茶会更合适一些。
南北方喝茶的差异有多大,哪一方好呢?
差异二：茶叶偏好有差异 上面说到了南北方茶叶生产有差异，所以南北方对茶叶的偏好也是有差异的。南方人喜欢喝多种多样的茶，绿茶、红茶、白茶、黑茶、青茶都是南方人的爱，但要细尝慢品才能体会。而北方人则偏向花草茶，香气浓烈又冲泡简单，省时间，不麻烦，牛饮也可。
归结而言，南北饮茶文化的差异：茶叶生产有差异 我们能数出来的名茶中，祁红产于安徽，正山小种、岩茶和白茶产于福建，名优绿茶多产玉江浙？..看到了吧，北方基本不产茶，除开信阳毛尖还算有名以外，基本名茶都被南方承包了。
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南方人和北方人在喝茶方面不一样,区别在哪里?
1、南方饮茶偏好：南方人喝绿茶相对喜欢无苦涩，口感轻柔的茶叶。比如毛峰，猴魁，都喜欢早期的茶叶口感，偏鲜爽鲜甜的。但另外说一句，绿茶似乎在福建、广东一带接受度并不高，相比绿茶，福建广东一带的客户群体更爱乌龙茶和红茶。
2、差异五：饮茶文化有差异 相比南方的饮茶风俗，北方人对于茶的理解与体验，更多的是在于“喝茶”，仅仅是为了解渴而已。在北方，常常可以看到人们在咕噜咕噜大口的喝茶，能安静坐下来细细品茶的人少之又少。不像南方人饮茶也能消磨一个下午，甚至谈成一笔生意。
3、第二，南北方喝的茶也不同，南方人喜欢喝龙井，红茶，普洱茶，铁观音等名茶，而北方人呢，大多喝河南信阳的毛尖。第三，南方人喜欢在谈一些重要的事情时请人喝茶，在喝茶的途中两人慢慢交谈，慢慢的一件事就谈成了。第四，在南方的街上总会有很多卖不同品种茶的茶店，也会有很多茶庄供人喝茶。
4、饮茶方式有差异 这点和饮食习惯一衣带水，南方人饮食讲究精细、清新婉约，北方人就大乱炖、豪放派。喝茶也是，南方人喝茶的过程中还对茶道较为讲究，而北方则不注重这些形式，喝茶也比较粗犷，其对茶的理解与体验，更多的是在于“喝茶”，仅仅是为了解渴而已。
广东早茶是什么意思
广东早茶是一种岭南民间饮食风俗。广东人饮早茶，有的是当作早餐的，一般都是全家老小围坐一桌，共享天伦之乐。早茶是一种慢餐饮，食客在家收拾完毕，就可以漫步到茶楼里，从早上一直坐到下午。中间茶水可以不断免费续杯，还允许客人自带茶叶，这样茶费还能减半。
早茶指的是一种以茶与美食为基调的传统习俗，常见于广东、江苏等地，意思类似于吃早点，区别在吃早茶比较讲究，一般是全家人或朋友到茶楼或酒家点上茶水和茶点，边吃边聊，慢慢品尝，不过现在的吃早茶已经不受时间限制了，也可能在上午进行，也可能在中午进行。
广东早茶特指广东地区特有的一种慢餐饮文化，广东人吃早茶，既可以当做早餐，也可当作交流、聚会用途，中间茶水可以不断续杯，还允许客人自带茶叶，后厨也会提供各式点心，如肠粉、糯米鸡、春卷、凤爪等岭南特色餐点。
广东人“喝早茶”跟吃早点的意思差不多，区别在“喝早茶”比较讲究，一般是全家人或三五知己到茶楼或酒家点上茶水和茶点，边吃边聊，慢慢品尝。不过现在的“喝早茶”也不仅限于早餐时段，很多人也当作是午餐吃了。
早茶指的是早餐的茶点和点心，最早起源于清代同治和光绪年间，富家子弟们早起吃的茶和点心。早茶，一词来源 据说是在清代同治到光绪这一时期，那个时候有钱的公子哥都喜欢玩鸟和斗蟋蟀。
早茶在广东地区指的是一种特殊的饮食文化，通常在早上或中午时分食用。它是指一顿包含了茶点、小吃、糕点、甜点等多种食品的轻食，既可作为早午餐，也可配合茶饮品食用。在广东，早茶是一种综合糕点、点心、小食和饮品的文化符号。
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