中秋吃柚子的五种另类食谱，中秋吃柚子有什么寓意
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中秋节为什么要吃柚子呢?中秋节要吃什么食物
为了得到月亮的护佑，祈求家庭团圆美满，自古以来，中秋节吃形似月亮的柚子便成了人们的传统习俗之一。用柚子拜月亮的风俗，我国的广东、浙江、福建、台湾等地盛行。因为“柚子”谐音“游子”，寓意漂泊在外的游子可以回家团圆；而“柚”又与“佑”谐音，有保佑家人平安吉祥的含义。
“柚”与“佑”谐音，是希望月亮保佑的意思，所以，中秋祭祀时，人们喜欢用柚子。柚子还有一个用处，就是解腻。月饼吃得多了，吃一片酸酸甜甜的柚子，会有一阵清爽的感觉。 许多人吃柚子，剥皮吃果肉。建议把皮也留下来，做成各类菜肴。中秋宴席上，柚皮扣是必不可少的一道菜。
中秋节的时间为每年农历的八月十五，也是丰收的季节，这时候柚子逐渐开始成熟，人们在中秋节吃柚子，也是庆祝丰收的一种表现。作为一个庆祝丰收的节日，人们在中秋节还会吃芋头、葡萄、板栗、菱角等农作物，这些农作物也是在中秋节前后开始采收。
吃柚子：柚子是中秋节的必备品之一，由于外形浑圆，象征团圆之意，并且柚子的“柚”和庇佑的“佑”同音，因而被人们认为有吉祥的含义，在中秋节除了吃月饼，还要全家人共吃柚子，代表人月两团圆。
中秋节我们除了会吃月饼，还会吃芋头、柚子、螃蟹等食物，来庆祝节日。中秋节为什么要吃柚子，有什么寓意呢？下文介绍。中秋节要吃柚子的原因 寄托思念之情 每年农历八月十五日，是传统的中秋佳节。因为柚子谐音游子，而中秋是团圆节。
柚子的六种吃法
1、番茄西柚汁。原料：柚子300克，番茄100克，薄荷少许。做法：柚子去皮，番茄洗净去皮，均切成小块，放入榨汁机中榨汁，将汁倒入杯中，加薄荷叶即可饮用。功效：具有降低血糖的功效。尤其适宜糖尿病人食用。凉拌柚子皮。
2、直接吃 方法就是直接使用，是一种非常普遍的使用方法。柚子果肉甘甜，汁水丰富，能够补充丰富的维生素。柚子茶 方法是用来制作柚子茶，柚子可以剥出果肉，然后放在锅里加适量的冰糖熬煮至粘稠。用玻璃瓶装起来，可以长期储存，在冬季的时候都可以食用。
3、直接食用：最简单的吃法就是将柚子剥皮后，取出果肉直接食用。柚子的果肉酸甜可口，多汁，非常适合作为解渴和清新口气的水果。柚子沙拉：可以将柚子果肉切成小块，与其他水果如苹果、橙子、猕猴桃等混合，加入一些蜂蜜或者酸奶，制作成一份清爽的水果沙拉。柚子茶：柚子茶是亚洲非常流行的一种饮品。
4、柚子饼：将柚子皮切碎，与面粉、糖等材料混合，制成饼状，烤熟后即可食用。这种饼干口感酥脆，带有淡淡的柚子香。柚子炒饭：将柚子果肉切碎，与米饭、蔬菜等材料一起炒制，即可制成一道别具风味的柚子炒饭。
中秋临近,吃月饼最宜搭配这种水果!健胃消食有一手
像是我们吃月饼的时候，比较适合搭配着吃的水果有苹果梨，梨，香蕉等等。吃月饼时配着茶水。月饼吃起来比较干，而且比较甜，所以吃起来会很腻人，所以我们搭配一些可以去火的茶水一起食用，既可以起到降火的效果，又可以起到解腻，润喉的作用。
柚子是中秋节的必备品之一，因为柚与佑谐音，也是希望月亮保佑的意思。吃了甜月饼，再吃点甜酸的柚子，既开胃，又解油腻，让口腔有清爽感。柚子味道酸甜，略带苦味，具有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效，经常食用，对糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用，对肥胖者有健体养颜功能。
专家提醒，吃月饼时站长统计可搭配酸味水果，比如橙子、柚子、奇异果、山楂等，不仅可以缓解油腻的感觉，也可以起到促进消化、解油腻的作用。 不过，在选择水果的时候，专家也建议，最好不要挑选苹果、桃、李、杏、梨、西瓜等含糖量很高的水果。因为月饼本身属于高糖食物，再摄入过多高糖水果，会极大增加身体负担。
月饼的最好搭档非茶莫属了。茶配月饼，消食解腻。中秋佳节，自然是人们团聚的节日，既然聚在一起了，自然少不了一起吃顿大餐，品尝月饼。大鱼大肉的团圆饭吃完，再加上高糖高脂肪的月饼，难免油腻，有负担。一杯清茶，消食解腻，茶是月饼的最佳拍档。
柚子肉的多种吃法及做法
1、纯柚子肉可以做：柚子果酱、柚子汁、柚子沙拉。柚子果酱。用柚子果肉可以制作成柚子果酱。它的做法和普通的水果的果酱是差不多的，只要把柚子的果肉取出，把上面覆盖着的一层膜撕干净，把里面白色的筋和瓤都去干净就可以了。这样做出来的柚子果肉酱才会比较香甜，不会有苦味。
2、直接吃 方法就是直接使用，是一种非常普遍的使用方法。柚子果肉甘甜，汁水丰富，能够补充丰富的维生素。柚子茶 方法是用来制作柚子茶，柚子可以剥出果肉，然后放在锅里加适量的冰糖熬煮至粘稠。用玻璃瓶装起来，可以长期储存，在冬季的时候都可以食用。
3、可以做成蜂蜜柚子茶，先用盐清洗柚子表面污渍，再用刀取其外皮并切成丝，注意白瓤较苦，可酌量取。然后放在盐水中浸泡半小时或焯水去苦，期间将果肉剥好。锅中加250毫升水，将白糖、冰糖柚子皮和肉全放入开小水熬煮，至成型关火放凉加蜂蜜搅拌均匀即可。
4、直接食用：最简单的食用方法就是将柚子剥皮后，直接食用果肉。柚子的果肉多汁，酸甜适中，非常适合作为解渴和消暑的水果。柚子沙拉：将柚子果肉切成小块，与其他水果（如苹果、橙子、猕猴桃等）混合，加入一些蜂蜜或者酸奶，制作成水果沙拉。这样的沙拉不仅色彩缤纷，口感丰富，而且营养价值高。
柚子有几种吃法
1、番茄西柚汁。原料：柚子300克，番茄100克，薄荷少许。做法：柚子去皮，番茄洗净去皮，均切成小块，放入榨汁机中榨汁，将汁倒入杯中，加薄荷叶即可饮用。功效：具有降低血糖的功效。尤其适宜糖尿病人食用。凉拌柚子皮。
2、柚子蜜饯：将柚子皮切成条状，用水煮沸去苦味后，加入糖水煮制成蜜饯。柚子蜜饯甜中带酸，口感独特，是很多人喜爱的小零食。柚子酱：将柚子果肉和糖一起煮制，加入适量的柠檬汁和果胶，可以制作成柚子酱。柚子酱可以用来涂抹面包或者作为糕点的馅料。
3、柚子炖鸡：将柚子皮和果肉与鸡肉一起炖煮，可以制作成柚子炖鸡。这道菜有一种独特的香味，同时也有一定的保健效果。柚子蜜饯：将柚子皮和果肉用糖水煮制，可以制作成柚子蜜饯。这种蜜饯有一种独特的香味，同时也有一定的保健效果。柚子果冻：将柚子果肉和糖、明胶一起煮制，可以制作成柚子果冻。
4、第一种：直接剥开，吃肉（大家都知道的吧）第二种：辣炒柚子皮，先准备好半斤的柚子皮、红辣椒青辣椒若干、一些豆豉和瘦肉。然后你就可以去进行爆炒了，记住的是，柚子的皮一定要在水里泡两天。在爆炒的过程中，一定要大火来炒，还有调入生抽在里面。第三种：鲜榨柚子汁。
5、柚子糖水：将柚子肉和糖一起煮，可以制作出香甜的柚子糖水。这种糖水既可以热饮，也可以冷藏后冷饮，非常适合夏天解暑。柚子酒：将柚子皮和肉浸泡在白酒中，几个月后就可以饮用。这种酒口感独特，带有浓郁的柚子香味。
6、柚子肉沙拉：将柚子肉切成小块，和蕃茄、黄瓜、洋葱、橄榄油、柠檬汁、黑胡椒一起拌成色彩鲜艳、爽口开胃的沙拉。柚子肉炒虾仁：将虾仁加入热油中煸炒，加入柚子肉和调味料一起快炒，即可呈上香气扑鼻、口感鲜美的一道海鲜佳肴。
柚子的吃法有哪些?
1、第一种：直接剥开，吃肉（大家都知道的吧）第二种：辣炒柚子皮，先准备好半斤的柚子皮、红辣椒青辣椒若干、一些豆豉和瘦肉。然后你就可以去进行爆炒了，记住的是，柚子的皮一定要在水里泡两天。在爆炒的过程中，一定要大火来炒，还有调入生抽在里面。第三种：鲜榨柚子汁。
2、柚子烤肉：柚子的酸甜口感也可以用来调味烤肉。将柚子汁涂抹在肉类表面，再进行烤制，可以使肉质更加鲜嫩多汁，带有一丝清新的果香。柚子蛋糕：将柚子果肉切碎，加入蛋糕面糊中一起烘烤，可以制作出带有柚子风味的蛋糕。这样的蛋糕不仅味道独特，而且营养丰富。
3、直接食用：最简单的吃法就是将柚子剥皮后，取出果肉直接食用。柚子的果肉酸甜可口，多汁，非常适合作为解渴和清新口气的水果。柚子沙拉：可以将柚子果肉切成小块，与其他水果如苹果、橙子、猕猴桃等混合，加入一些蜂蜜或者酸奶，制作成一份清爽的水果沙拉。柚子茶：柚子茶是亚洲非常流行的一种饮品。
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