三晋农村过大年，山西春节习俗有哪些，山西过春节风俗

传统节日 2024年05月29日 11:52 41

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糖瓜：在腊月二十三，孝义人会供糖瓜祭灶君，祈求上天赐福。糖瓜由黄米和麦芽制成，甜香酥粘，是孝义的传统美食。合碗：合碗是孝义人过年时的必备菜肴，包括酥肉、扣肉等，寓意家庭和睦。合碗的烹饪需长辈主持，成菜不油不腻，入口即化。

平遥牛肉是晋中市平遥县的著名特色小吃之一，也是我们隔壁平遥县最出名的美食，逢年过节送礼都是送平遥牛肉，中国国家地理标志产品，可见它是多么出名。平遥牛肉选料严格，制作讲究，从一头牛的筛选到出肉，概括为相、屠、腌、卤、修五大工艺流程。

制作麻糖：在祭灶节这天制作麻糖，主要成分是麦芽糖，这是中国的传统民俗食品。它不仅寓意着人们对美好生活的向往，还祈求家庭平安、吉祥如意、岁岁平安。打扫家：在腊月二十四或二十五，家家户户都会打扫房屋，除去尘土，然后用白土泥粉刷两到三遍，以期迎接新年的到来。

吃麻糖。每到腊月二十三这一天凌晨，是灶君神上天汇报工作的时刻，大多数人家在锅灶后面的对联是这样写的：“上天言好事，回宫降吉祥”，意思就是灶君神上天后，在玉帝面前多多美言，往往在这一天给灶君神的供品中有麻糖一物，麻糖是一种又粘又甜的糖，在吃麻糖的时候，人的心情是非常愉快的。

“头脑”是太原特有的一种风味小吃，为汤状食品。在一碗汤里放上三大块肥羊肉、一块藕、一条山药。汤里的佐料有黄酒、酒糟和黄芪。品尝时可以感到酒、药和羊肉的混合香味，味美可口，越吃越香。特点：益气调元，滋补虚损，活血健胃，富有营养，具有抚寒喘和强壮身体、延年益寿的作用。

1、制作麻糖：在祭灶节这天制作麻糖，主要成分是麦芽糖，这是中国的传统民俗食品。它不仅寓意着人们对美好生活的向往，还祈求家庭平安、吉祥如意、岁岁平安。打扫家：在腊月二十四或二十五，家家户户都会打扫房屋，除去尘土，然后用白土泥粉刷两到三遍，以期迎接新年的到来。

2、乞巧节，是农历七月初七，每逢农历七月初七的晚上，民间姑娘与少妇有乞巧的风俗。由于这个节日的主要活动者是女性，人也称之为“女儿节”、“少女节”。山西，作为中华民族发祥地之一的地区，乞巧节的民间风俗也颇为盛行。

3、燃旺火与放鞭炮正月初一清晨五到六点，山西人会在家门口点燃堆起的柴火，称之为燃旺火，象征着新年的兴旺发达。同时，放鞭炮也是不可或缺的传统，它代表着驱除旧岁、迎接新春的喜庆。

4、山西过年习俗：打扫家腊月二十四或二十五，好多人家开始打扫家了，扫尽屋里的土尘，再用白土泥粉刷两到三遍。这是人们把这一年的不愉快扫除后，用全新干净的家来迎接新的一年。

1、山西春节习俗：太原：（1）二十三日祭灶王，二十四日为大扫除之日，俗称“胡打扫日”。从这天以后，年事准备工作达到高潮。天天有事做，日日有安排（贴扎，指各种对联、年画、窗花、门神等），一直忙到除夕下午，再将室外打扫一遍，即开始整点新衣帽，包饺子，准备迎神的香、灯等物品。

2、山西长治春节习俗：腊月二十三，俗称“小年”，传说是“灶王爷上天”的日子。腊月二十四，掸尘扫房子，这一天是传统的扫除日。腊月二十五，推磨做豆腐。传说玉帝会下界考察，人们吃豆腐渣以示清苦。腊月二十六，杀猪割年肉。在一年一度的春节，人们才能享受到肉食。

3、山西过年习俗：打扫家腊月二十四或二十五，好多人家开始打扫家了，扫尽屋里的土尘，再用白土泥粉刷两到三遍。这是人们把这一年的不愉快扫除后，用全新干净的家来迎接新的一年。

4、走麦罢，是山西晋南特有的风俗习惯，走麦罢，是新女婿在当地麦收结束后，带着丰收后的喜悦心情，用新麦磨成的面蒸成一个大月形的角子馍去看丈母娘。包含有祝福岳父岳母家里幸福安康，丰收的寓意。

1、山西过年习俗：打扫家腊月二十四或二十五，好多人家开始打扫家了，扫尽屋里的土尘，再用白土泥粉刷两到三遍。这是人们把这一年的不愉快扫除后，用全新干净的家来迎接新的一年。

3、走麦罢，是山西晋南特有的风俗习惯，走麦罢，是新女婿在当地麦收结束后，带着丰收后的喜悦心情，用新麦磨成的面蒸成一个大月形的角子馍去看丈母娘。包含有祝福岳父岳母家里幸福安康，丰收的寓意。

4、吃麻糖。每到腊月二十三这一天凌晨，是灶君神上天汇报工作的时刻，大多数人家在锅灶后面的对联是这样写的：“上天言好事，回宫降吉祥”，意思就是灶君神上天后，在玉帝面前多多美言，往往在这一天给灶君神的供品中有麻糖一物，麻糖是一种又粘又甜的糖，在吃麻糖的时候，人的心情是非常愉快的。

山西过年习俗：打扫家腊月二十四或二十五，好多人家开始打扫家了，扫尽屋里的土尘，再用白土泥粉刷两到三遍。这是人们把这一年的不愉快扫除后，用全新干净的家来迎接新的一年。

山西长治春节习俗：腊月二十三，俗称“小年”，传说是“灶王爷上天”的日子。腊月二十四，掸尘扫房子，这一天是传统的扫除日。腊月二十五，推磨做豆腐。传说玉帝会下界考察，人们吃豆腐渣以示清苦。腊月二十六，杀猪割年肉。在一年一度的春节，人们才能享受到肉食。

燃旺火与放鞭炮正月初一清晨五到六点，山西人会在家门口点燃堆起的柴火，称之为燃旺火，象征着新年的兴旺发达。同时，放鞭炮也是不可或缺的传统，它代表着驱除旧岁、迎接新春的喜庆。

走麦罢，是山西晋南特有的风俗习惯，走麦罢，是新女婿在当地麦收结束后，带着丰收后的喜悦心情，用新麦磨成的面蒸成一个大月形的角子馍去看丈母娘。包含有祝福岳父岳母家里幸福安康，丰收的寓意。

乞巧节，是农历七月初七，每逢农历七月初七的晚上，民间姑娘与少妇有乞巧的风俗。由于这个节日的主要活动者是女性，人也称之为“女儿节”、“少女节”。山西，作为中华民族发祥地之一的地区，乞巧节的民间风俗也颇为盛行。