成都杀年猪，成都屠宰场杀猪电话
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有关四川民间习俗的描述
1、烧袱子 汉族信仰习俗，流行于四川各地。由烧纸钱演化而来。民间在每年农历七月十五日祭祖或平常祭奠亡灵时，都要烧袱子。意在寄钱给祖先亡灵，好让他们在阴间有钱用，更好地庇佑子孙。
2、坝坝宴：四川民间的一种社会习俗，在举办喜事或丧事时，主人会连续数日摆设流水席，邀请亲朋好友前来共餐。来宾通常会带上礼物作为伴礼，以示祝贺或慰问。因宴席通常在户外进行，故俗称“吃坝坝宴”。
3、四川的民俗有：彝族火把节：火把节是四川凉山彝族最盛大的传统节日。时间为每年农历六月廿四日，家家饮酒、吃坨坨肉、并杀牲以祭祖先。人们穿新衣，开展具有民族特色的文体活动，男人们参加斗牛、羊、鸡、赛马、摔跤；妇女则唱歌，吹口弦，弹月琴。
4、平民茶铺与“加班茶” 1935年，成都卖得最火的《新新新...四川成都节日成都灯会 正月十五 成都灯会是在元宵赏灯习俗的基础上发展起来的一种传统民俗活动。南宋诗人陆游在《丁酉上元》诗中描述成都灯会盛况是“突兀球场锦绣峰，游人仕女拥千重；鼓吹连天沸午门，灯山万炬动黄昏”。
5、汉族社会习俗，流行于四川各地。民间凡遇年节或婚嫁、新居落成等情况，都要到亲戚家串门探望，称为走人户。届时，一般要带上猪肉、点心、酒等礼物，穿上平时舍不得的衣服前往。主人家割肉买酒，热情款待 汉族社会习俗。流行于四川各地。时间在春节前后。
6、彝族的交际习俗包括“牵牲见客”。迎接贵客时，彝族会宰杀牛；对于地位稍低的客人，则宰杀猪或羊；而对于普通客人，则宰杀鸡。宰杀前，主人会等客人进门，然后将牲口牵出来让客人看一眼，以证明牲口是活的且非偷来。 在四川，一种流行的习俗是“办出师酒”。
四川人过春节的习俗?
1、走人户 四川民间社会习俗。流行于四川各地。民间凡遇年节或婚嫁、新居落成等情况。都要到亲戚家串门探望，称为走人户。届时，一般要带上猪蹄、很多自己舍不得买的礼物、好酒等礼物，穿上平时舍不得的衣服前往。主人家割肉买酒，热情款待。
2、四川过年家家户户挂彩灯 家家户户挂彩灯、贴门神，并在粮仓、家禽牲畜圈上贴写吉祥的语言，以示来年的丰收吉祥。有条件的客家乡镇从正月到二月要耍灯舞，灯的种类有龙灯、狮灯、蚌灯等，这是四川人在原籍的彩灯习俗流传至今。
3、“走人户”“走人户”是贯穿初二到十五的活动，四川人所说的“走人户”就是走亲戚、串门。大家都会穿戴一新，然后依次到亲戚家里拜年，并带上糕点、水果作为礼物。初二到十四，各有各的主题 在四川，初一到十四的每一天都有不同的主题，也就是每天都是一种动物的“过年日”。
4、正月十六“游百病”。四川大部分地区过年止于正月十五，不过在四川北部巴中、广元、阆中等地区，还有正月十六“游百病”的习俗，算是过年的一种延续。“游百病”其实就是爬山登高，据说这一天出门登山或郊游，可以去掉身上的一切病灾，一年四季都健健康康，寄托了人们对来年的美好向往。
杀年猪在四川是个怎样的存在,为什么是一件很严肃的事情?
1、时间与习俗的交融： 在腊月初或更早，杀年猪的习俗在寒风中悄然上演，这不仅是家庭的仪式，更是乡村社群共同的期待。随后的热闹活动中，还有更多的风俗等待着人们去体验和传承。
2、这也是为了防疫的需求，减少猪病毒扩散。同时也是为了保证人们可以吃到安全放心的猪肉，从而保证人民的身体健康。四川是猪肉的消耗大省，出台了最严生猪屠宰管理办法。规定进入市场的猪肉，必须要在定点的屠宰场指定人员捕杀。这一条款出台，有很多个人的屠宰场关门停业，争相办理许可证明。
3、风俗：杀年猪是为过年做准备，所以大部分肉是按血脖、里脊、硬肋、后秋等部分分解成块，和灌制的血肠、粉肠等一起，放进大缸里冷冻贮藏备用。
4、杀年猪 在四川，每年有杀猪节，杀年猪，迎新年。每年农历的冬月（农11月），就到了杀猪的高峰期，村民喂养大半年的肥猪，都在院子里变成过年的年货。
5、放鞭炮。放爆竹是中国传统民俗，在四川也很不例外，放鞭炮已有两千多年历史。相传是为了驱赶一种叫年的怪兽，当午夜交正子时，新年钟声敲响，爆竹声震响天际。杀年猪。
过年有哪些必吃美食?
饺子。饺子是北方年夜饭餐桌必不可少的食物，饺与交谐音，取“更岁交子”之意。另外就是饺子外形如元宝，春节吃饺子意为“招财进宝”，人们还会将硬币包在饺子里，吃到该饺子的人在新的一年里会有好的财运。饺子煮面。河南很多地方大年初一早上会吃饺子煮面，名为“金丝穿元宝”。
以下是十道春节必吃的名菜及其寓意： 饺子：北方过年必备，形似元宝，象征财源广进。 年糕：寓意年年高升。 鱼：谐音“余”，代表年年有余。 汤圆：圆形的外形，象征团团圆圆。 春饼：从头吃到尾，寓意有头有尾。 福橘：橘谐音“吉”，寓意吉祥如意。 鸡：谐音“吉”，寓意大吉大利。
饺子：在中国传统文化中，饺子象征着团圆，因此春节期间食用饺子是必不可少的。饺子可以通过蒸、煮、煎、炸等多种方式制作，馅料的选择也多样，满足不同人的口味需求。 年糕：年糕是中国传统的节日食品，象征着“年年高升”。
饺子：俗话说“好吃不过饺子”，在北方人的血脉里，“饺子”是奔腾的“大动脉”，缺之不可。饺子有许多吉利的寓意，饺子象征团聚合欢；同时又表示辞旧迎新之意；此外，饺子形似中国古代用金、银铸造的“元宝”，吃饺子便有了“招财进宝”的寓意。
Dumpling 饺子：又名水饺，原名“娇耳”，是中国的古老传统面食之一，是中国北方大部分地区每年春节必吃的年节食品。Rice Cake 年糕：年糕是用糯米及大米蒸成的糕，在春节食用寓意着人们工作和生活一年比一年提高，取以谐音“年年高”。
成都哪儿可以杀年猪肉
杀年猪：恭城瑶族自治县莲花的兰洞、西岭的新河、观音的水滨山寨等地，都有杀猪过春节的习俗。过了小年夜（农历十二月二十三），那杀年猪的热闹戏就算开台了。挑选出最好的肉，或炒或炖，精心烹饪，再满满斟上一杯酒，邀请亲朋好友共享年猪宰杀后的第一顿鲜肉——庖汤。
成都学人郑光路的《成都旧事》中记载，过去的杀猪匠鬼板眼多，他两手紧按猪头，一副不能脱身之状，看热闹的小娃娃往往会把杀猪刀递给他，这时他会低声嘀咕：“猪大爷，不是我要杀你哈，是递刀的叫老子杀嘛”。
陆北地区的童谣中提到“小孩小孩你别哭，进了腊月就杀猪”，“小孩小孩你别馋，过了腊月就是年”，在一定程度上表现了人们期待杀年猪吃肉的迫切心情。
杀年猪，汉族和少数民族的传统年俗。平时杀猪家里人一时半会吃不完，一般都是卖了换钱花。惟独过年（春节）是个例外，进了腊月，大部分人家都要杀猪，为过年包饺子、做菜准备肉料，民间谓之“杀年猪”。
舞龙，有彩龙、火龙、水龙、脱节龙和和上川龙之分。过了腊八就是年；腊八粥，喝几天，沥沥拉拉二十三；二十三，糖瓜粘；二十四，扫房子；二十五，糊窗户；二十六，炖猪肉；二十七，宰公鸡；二十八，面粉发；二十九，蒸馒头；三十晚上熬一夜；大年初一街上扭。
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