小年为啥要吃灶糖，为什么小年要吃烧饼

传统节日 2024年05月26日 05:38 42

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1、祭灶供灶糖的原因，是为了粘住灶爷的嘴巴。北京民谣“二十三，糖瓜粘”，说的就是这个意思。各地的灶糖都不一样，有麦芽做的白灶糖，也有黄豆面糖、芝麻糖等等。传说，灶爷是玉帝派往人间监督善恶之神，它有上通下达、联络天上人间感情、传递仙境与凡间信息的职责。

2、因为灶糖是用麦芽糖制作的，所以小朋友吃灶糖就要格外小心，过量食用会损坏孩子的牙齿，如果孩子感冒或有气管炎，则更应该少量食用。如果不是自己制作的，那一定要购买有外包装的灶糖，避免细菌灰尘进入肠道刺激胃肠道黏膜。我国春节，一般是从祭灶揭开序幕的。

3、吃灶糖。灶糖是一种麦芽糖，粘性很大，把它抽为长条型的糖棍称为关东糖，拉制成扁圆型就叫做糖瓜。冬天把它放在屋外，因为天气严寒，糖瓜凝固得坚实而里边又有些微小的气泡，吃起来脆甜香酥，别有风味。

以前过小年的时候就经常听家里的长辈说，吃灶糖是为了甜灶王爷的嘴，每年的农历腊月二十三就是中国人常说的小年，这一天的俗习是“送灶爷”据说这一天灶王爷要上天述职。所以家家户户会敬献糖瓜（也有用芝麻糖的），为的是让灶王爷嘴甜一点，多在玉帝面前说好话，来年给家里一个更红火的光景。

小年吃糖的寓意：图吉利、祈求平安。按照传统，小年这天要吃灶糖。小年是用来祭拜灶神爷的一个节日，灶王也就是厨房之神，相传每年腊月二十三，灶王爷都要上天向玉皇大帝禀报这家人的善恶，让玉皇大帝赏罚。

小年吃糖的寓意和象征：吉祥和平安：小年吃灶糖是传统习俗，象征着吉祥和平安。人们相信，在小年这天祭拜灶王爷，并供上甜食，可以使得灶王爷在玉皇大帝面前多说好话，为家庭带来平安和好运。灶糖的形态与象征：灶糖有“关东糖”和“糖瓜”两种形态，分别代表着长条形的甜味和扁圆形的甜蜜。

灶糖的粘性还寓意着能够将灶神的嘴粘住，防止他上天汇报时说家庭的坏话。这种糖食制作技艺流传至今，已成为小年祭祀灶神活动中的重要组成部分。虽然糖食在北方更为常见，但南方同样有着丰富的糖食文化。有趣的是，这种看似普通的糖食实际上蕴含着悠久的历史，可追溯至大约千年前。

拔糖、合糖、切糖、汽糖、粘芝麻、拧糖、冷却、成品，一切都“尊古炮制”。小年，大年的伙伴，曾化身神龟为大禹敬献洛书，其背上神秘的“洛书”图案同样是被称为中国万经之首的《易经》的起源。小年爱吃灶糖，于是人们为了小年和灶王爷能“上天言好事”，就形成了中国人过小年吃灶糖的民俗。

灶糖又叫关东糖，是一种麦芽糖，粘性很大。吃灶糖是汉族民间在每年的小年（农历12月23日）为喜庆的春节拉开了序幕的习俗之一。预意“灶王爷”上天言好事，下界保平安，是汉族劳动人民的一种美好愿望。吃灶糖岁暮方思媚灶王，香瓜元宝皆麦糖。粘口何需多如此，买颗先令小儿尝。

吃灶糖的习俗起源于祭灶仪式，人们希望灶神享用甜食后，在天庭为自己家庭说好话。按照传统，小年之际，家家户户会祭拜灶神并食用灶糖。灶糖是一种麦芽糖制成的甜食，因其粘性大，既粘嘴又粘牙。俗语“二十三，灶糖粘，灶君老爷要上天”描述了小年祭灶的景象。

祭灶供灶糖的原因，是为了粘住灶爷的嘴巴。传说灶爷是玉帝派往人间监督善恶之神，它有上通下达，联络天上人间感情，传递仙境与凡间信息的职责。在它上天之时，人们供它灶糖，希望它吃过甜食，在玉帝面前多进好言。也有人说，祭灶用灶糖，并非粘灶爷的嘴，而是粘嘴馋好事、爱说闲话的灶君奶奶的嘴。

农历十二月二十三被称为小年，也是祭灶的日子。民间传统认为，这一天灶神会上天汇报，因此人们会吃灶糖，希望灶神能说好话，给家庭带来好运和幸福。灶糖的由来有一个传说。在辽阳白塔附近，有一家姓李的人家，只有父女两人。他们以卖灶糖为生。

在农历二十三小年这一天，人们祭灶时会供上灶糖，这样做是为了防止灶神开口说坏话。北京有这样的俗语：“二十三，糖瓜粘”，强调了这个传统习俗。不同地区的灶糖形式各异，有的用麦芽制成白色的灶糖，有的则是黄豆面糖、芝麻糖等。

农历的十二月二十三就是祭灶日，也就是过小年，据说这一天灶神要上天庭述职，所以老百姓想到敬献灶糖，为的是让灶神嘴巴甜一点，期望他在玉帝面前多说好话，来年为大家带来好运幸福。今天小编给你讲讲灶糖的由来。

祭灶的祭品中最具民俗的是糖瓜，一说糖瓜是甜的，可使灶神在玉帝面前只说甜言蜜语；一说糖瓜是粘的，可以粘灶神的牙，使他的坏话出不了口。祭祀时，将供奉一年的灶神像揭下，焚化，算是送祭升天。至今民间仍有糖瓜祭灶，新年来到之说。吃灶糖。

“祭灶糖”是民间祭灶节的一种风俗。有些地方祭灶日晚上，家家用豆腐、粉条、白菜、海带等作成“祭灶汤”，端至老灶爷牌位前，然后再供上用糖糊或麦糖饴制成的芝麻酥，称“祭灶糖”，因“灶神晦日归天白人罪，故于祀时以糖饼粘神口使勿言”。

小年的传统习俗中，祭灶并食用灶糖具有特殊的意义。灶糖，以其甜和粘的特性，被选作祭品，旨在甜蜜的口感中表达对灶神的敬意，并希望灶神在天庭报告时，能够说些甜言蜜语，为家庭带来好运。灶糖的粘性还寓意着能够将灶神的嘴粘住，防止他上天汇报时说家庭的坏话。

祭灶供灶糖的原因，是为了粘住灶爷的嘴巴。北京的民谣“二十三，糖瓜粘”说的就是这个意思。各地的灶糖也都不一样，有麦芽做的白灶糖，也有黄豆面糖，芝麻糖等等。传说灶爷是玉帝派往人间监督善恶之神，它有上通下达，联络天上人间感情，传递仙境与凡间信息的职责。

灶糖最开始是为了祭灶，除了希望灶神吃了甜食，能够在玉帝面前多进好言。介绍按照传统习俗，每年小年都要祭灶神吃灶糖。灶糖属于麦芽糖的一种，麦芽糖又粘嘴又粘牙的甜食。古话说“二十三，灶糖粘，灶君老爷要上天”。据说灶糖最开始是为了祭灶，除了希望灶神吃了甜食，能够在玉帝面前多进好言。