大年初二吃什么，大年初二吃什么有什么讲究

本文目录一览：

• 1、大年初二吃什么?
• 2、初二早饭吃什么
• 3、正月初二吃啥
• 4、大年初二的春节习俗2021
• 5、初一至初七吃什么

大年初二吃什么?

1、发糕：大年初二，恩平人用一种独特有趣的习俗“开年”：用一种叫作“发糕”的年糕，连同其他祭品拜祭祖先，拜完祖先全家吃发糕，还边吃边大喊：“开年吃发糕，财旺福又到！”馄饨：初二早上，天没有亮的时候就要起床，煮馄饨吃，因为馄饨长得象元宝。

2、初二早上吃面、发糕、馄饨、饵块、开年饭。面 民间谚语说了：初一饺子初二面，初三合子往家转，初四烙饼炒鸡蛋。初五捏上小人嘴，初七人日吃寿面。所以，大年初二是要吃面的，有的地方把这种说法解释为迎女儿回门。

3、馄饨 在初二这一天，人们会准备一些馄饨煮着吃。因为馄饨它的外表长得比较像是元宝，刚好在初二这一天人们也要拜财神，所以吃馄饨是最好不过的了，馄饨也被称之为元宝汤。

4、饺子也是很多地方在大年初二常吃的美食之一，饺子形似元宝，所以大年初二很多地方吃饺子，也是有着金玉满堂、财源广进的美好寓意。馄饨 很多地方有着大年初二吃馄饨的习俗，吃馄饨这个寓意和吃饺子是比较类似的，馄饨的外形也是很像元宝的，所以大年初二吃馄饨也是寓意着财源滚滚来的美好寓意。

初二早饭吃什么

1、初二早上吃面、发糕、馄饨、饵块、开年饭。面 民间谚语说了：初一饺子初二面，初三合子往家转，初四烙饼炒鸡蛋。初五捏上小人嘴，初七人日吃寿面。所以，大年初二是要吃面的，有的地方把这种说法解释为迎女儿回门。

2、初二早上吃面、馄饨、饺子。民间有初二早上吃面迎接女儿回门的习俗，而且一定要用初一包饺子剩下的面来做成面条；北京地区具有初二早上吃馄饨的习俗，馄饨形状类似于元宝，预示着新的一年财源滚滚；一些北方地区依然会选择在初二早上吃饺子，也象征着团团圆圆的美好愿望。

3、大年初二吃的早饭如下：面：民间谚语说：初一饺子初二面，初三合子往家转，初四烙饼炒鸡蛋，初五捏上小人嘴，初七人日吃寿面。初二的面讲究也不少，据说，初二的面要用初一的饺子面来做。而且这面须为冷汤。也就是，把面煮熟之后用冷水浸过，称为冷汤。

4、发糕，馄饨。大年初二，又被人们称之为开年，人们便会制作一种名为发糕的美食，全家吃了发糕，在开年之后就会发，代表的是财旺福动到。据说在初二这一天吃发糕，是起源于明朝，至今也已经有了几百年的历史时间了。在初二这一天，人们会准备一些馄饨煮着吃。

5、大年初二可以吃的早饭有：饺子、八宝粥、炸年糕、面条。1．饺子。中国各地饺子的名品甚多，如广东用澄粉做的虾饺、西安的酸汤水饺、衡水的猪肉白菜饺，上海的锅贴煎饺、扬州的蟹黄蒸饺、山东的高汤小饺、沈阳的老边饺子、四川的钟水饺等，都是受人欢迎的品种。

正月初二吃啥

初二早上吃面、发糕、馄饨、饵块、开年饭。面 民间谚语说了：初一饺子初二面，初三合子往家转，初四烙饼炒鸡蛋。初五捏上小人嘴，初七人日吃寿面。所以，大年初二是要吃面的，有的地方把这种说法解释为迎女儿回门。

初二吃面食 初二吃面食，尤其是开花馒头，象征着花开富贵，预示着来年丰收。开花馒头的制作过程独特，发酵好的面团揉圆，将褶皱的方向朝上放入锅中，顶部放些青红丝，蒸20分钟即可。

饺子 饺子是一种历史悠久的美食，受到了人们的喜爱，每年到了新春的时候，人们的餐桌上面必不可少的就是饺子了。吃饺子的习俗，从明清时就已经开始流行了，代表的是喜庆团圆的意思。虾 虾在过大年初二的时候，是一种吉祥的菜，白灼虾，清蒸虾都是可以。

吃开年饭 正月初二谓之“开年”，从这一天开始，饮食习俗方面，很多人认为是正月初二这天的中午饭称“开年饭”，菜式多样，皆取吉祥寓意，以此来希望自己及家庭都能吉祥顺利。而在开年饭上具体吃什么还要根据各个地区来看，比如说在广东开年饭必备的就是鸡，而在四川等地区，开年饭是没有苦瓜的。

大年初二的春节习俗2021

1、大年初一：金鸡报晓。晚辈给长辈拜年，长辈给压岁钱，压住邪崇。大年初二：金吠报春。亲眷人家去拜年，东家留吃饭、西家排酒筵。大年初三：肥猪拱门。女婿看望老丈人、媳妇回娘家，礼物带双数。大年初四：三羊开泰。灶王爷要查户口，恭迎灶神回民间。大年初五：艮牛耕春。

2、初二：在大年初二的时候，出嫁的女儿要和自己的对象同行回到娘家，这一天被叫为“迎婿日”。在这一天回娘家的女儿要多准备一些礼品或者红包，当见到亲人或者小孩的时候，分发一下这些东西。

3、贴春联 贴春联这种春节期间的活动从宋代开始盛行，每到过年时家家有贴春联的习俗。春联，俗称“门对”，又名“春帖”，是对联的一种，因在春节时张贴，故称春联。春联的一个源头是桃符。最初人们以桃木刻人形挂在门旁以避邪，后来画门神像于桃木上，再简化为在桃木板上题写门神名字。

4、习俗一：回娘家在大年初二，出嫁的女儿会携同丈夫和子女回娘家进行拜年。在这一天，女儿需带上礼物和红包分给娘家的孩子们，并在娘家享用午餐。习俗二：吃开年饭正月初二被称作“开年”，从这天起，人们会携带如三牲、糍粑、煎堆等礼物，进行走访亲友。

5、0正月初二，出嫁的女儿携同丈夫与子女回娘家拜年，这是春节的传统习俗。在北方，这一天还例行祭拜财神。0新年是家庭团聚的时刻，人们在这一天会聚在一起庆祝。传统上，大年初一夫妇应在男方家中度过，而到了大年初二，妻子便带着丈夫和子女回娘家与父母团聚。

初一至初七吃什么

1、大年初七吃长寿面：初七被称为“人七日”，这一天，家中有老人的家庭会为老人准备一碗长寿面，以此表达对老人健康长寿的祝愿。不同地区制作的长寿面可能有所不同，但都承载着相同的美好寓意。

2、大年初七吃长寿面：初七被称为“人七日”，这一天，家中的长辈会吃长寿面，以祈求健康长寿。无论是北方的手擀面还是南方的细面条，简单的烹饪就能成为一顿富有意义的饭菜。

3、过年饮食，初一饺子初二面，初三合子往家转，初四烙饼炒鸡蛋。初五捏上小人嘴，初七人日吃寿面。除夕、大年初一吃饺子，是北方人的习俗，不过现在不少南方人也加入到吃饺子的行列中。在除夕时吃饺子，取“更年交子”(来年交好运)之意，大年初一吃饺子则是为了一年交好运。

4、初六：驴打滚 初六是马日，一些地方传统上要吃驴打滚，这是一种甜食，象征着吉祥和顺利。 初七：七宝羹 初七这天，有的地方会煮七宝羹，即由七种蔬菜组成的汤，寓意着来年的丰收和吉祥。尽管时代变迁，但这些传统饮食习俗不应被遗忘。它们承载着丰富的文化意义和祖先的智慧，值得我们继续传承和尊重。

5、春节正月初一到正月初七，每天吃什么如下：大年初一吃饺子春节第一天要吃饺子，而且一定是三十晚上年夜饭剩下的饺子，寓意年年有余。特别是在北方，饺子作为过年过节一定要出现的美食代表，外形好似一只元宝，既有包容之意，也有多福进宝的意思。

6、正月初六，驴打滚成为美食的主角。这一天也是送走“穷神”的日子，人们希望通过吃驴打滚来驱赶贫穷，迎接富裕的生活。正月初七，长寿面是必不可少的。据传，女娲在第七天创造了人，因此这一天吃长寿面象征着人类的诞生和健康长寿。