山西清明节吃什么过节，山西的清明节
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山西清明节的风俗有哪些
1、晋北地区，习惯生黑豆芽，并用玉米面包黑豆芽馅食用。晋西北地区讲究用黍米磨面做饼，俗称“摊黄儿”，吕梁地区在清明后一天，要接女邀婿，俗称“清新火”。
2、此外，清明踏青的风俗在山西流行极广，在晋中、灵石、介休一带尤为盛行，当地有“看神花”、“游娘”等习俗。在扫墓踏青的同时，民间百姓还借踏青的风俗进行多种多样的户外活动，采药、插柳、戴柳便是具有山西特色的活动。偏关县清明节，民间有在太阳没有升起前摘取艾蒿叶子制药去病的习俗。
3、山西清明节的风俗：踏青、荡秋千、植树、拔河、放风筝。踏青 春游踏青是上巳节的一重大习俗。自上巳节并入清明节后，踏青习俗也得以保留下来。清明时节，春回大地，鸟语明明，一派生机，正是郊游的好时机，而且在大自然的怀抱里能够让人的心情得到放松，减轻了行人内心的悲伤。
4、在晋东南地区，清明节时，妇女会在头发两侧插上柳枝枯叶。她们还会使用描金彩胜（头饰）来装饰自己的发鬓。 在晋北地区，人们习惯于在清明节期间生发黑豆芽，并使用玉米面包裹黑豆芽馅制作食物。 在晋西北地区，清明节的传统食品是使用黍米磨制的面饼，这种饼被俗称为“摊黄儿”。
5、山西清明节的风俗有哪些？ 踏青：清明时节，春回大地，万物复苏，正是外出踏青春游的好时机。人们会利用这个机会出游，享受大自然的美丽，同时也能缓解内心的哀伤。 荡秋千：荡秋千是中国古代清明节的习俗，最早称为千秋，后改为秋千。古时的秋千多用树桠枝为架，再栓上彩带做成。
中国清明节吃什么传统食品
青团子：在我国江南地区，清明节有吃青团子的习惯。一般用艾草的汁拌进糯米粉里，再包裹进细腻的豆沙馅儿或者莲蓉，不甜不腻，带有清淡却悠长的青草香气。馓子：我国南北各地清明节有吃馓子的食俗。
青团子。清明时节江南一带有吃青团子的风俗习惯。青团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁，接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和，然后开始制作团子。团子的馅心是用细腻的糖豆沙制成，在包馅时，另放入一小块糖猪油。
清明节的传统食品有青团子、馓子、蒸馍、枣糕、润饼菜、五色糯米饭。青团子 清明时节，江南一带有吃青团子的风俗习惯。青团子油绿如玉，糯韧绵软，清香扑鼻，吃起来甜而不腻，肥而不腴。青团子还是江南一带人用来祭祀祖先必备食品，正因为如此，青团子在江南一带的民间食俗中显得格外重要。
北方清明节吃什么传统食物
1、民间习俗认为，清明节吃个鸡蛋，一整年都有好身体。清明节吃鸡蛋其源起是先秦时代某些地区有禁火习俗，多日的禁火寒食，煮熟的鸡蛋是度过这一时期的最好的食品储备。清明节这天鸡蛋除了吃，还可以玩，大致分为两种，一种是“画蛋”，另一种则是“雕蛋”。
2、清明节北方地区特色食物包括清明螺、面花、冷高粱米饭、馓子、枣糕、墨吃鸡蛋、冷饽饽等。 清明节，亦称踏青节、行清节，是仲春与暮春之交的节日。它既是一个自然节气点，也是一个传统节日，兼具自然与人文两大内涵。
3、子推馍 在清明节，北方地区会制作子推馍，这种馍重量约一斤，制作时使用梳子、剪子、锥子、镊子等工具，并加入红豆、黑豆、花椒子以及食用色素，精心捏制成各种形状，如燕子、昆虫、蛇、兔子或文房四宝等。馍顶上还会装饰，四周贴上面花。面花是小馍，形状各异，经过旺火蒸制而成。
4、子推馍：在清明节的前一天，山西地区有制作子推馍的传统。寒食节期间禁火，人们会准备冷食，而子推馍便是这一习俗的延续，至今仍被广泛食用。馓子：北方地区在清明节有食用馓子的习惯。馓子作为一种寒食节期间的快餐，通常在清明节前炸制好，以便在禁火期间食用。
5、子推馍：子推馍，为纪念春秋时期晋国贵族介子推而传，外形类似古代武将的头盔，里面包鸡蛋或红枣，上面有顶子。顶子四周贴面花。面花是面塑的小馍，形状有燕、虫、蛇、兔或文房四宝。圆形的子推馍是专给男人们享用的。已婚妇女吃条形的梭子馍，未婚姑娘则吃抓髻馍。
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