彝族杀年猪，彝族杀年猪舞蹈

传统节日 2024年05月12日 10:00 38

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彝族的春节美食有：坨坨肉、烤小猪、彝族辣仔鸡、彝族风味血大肠、彝族香肠、连渣菜、彝族酸菜汤、苦荞粑粑、腊肉、手抓羊排、射地(冻肉)、香肚、坛子猪肉、火腿等。

坨坨肉——没有酒说话没精神，没有坨坨肉不象招待客人。到过小凉山彝族地区的人，在回忆凉山之行时往往都会喋喋不休地谈论藓族的待客佳肴坨坨肉。

彝族春节美食：传统的杀猪饭彝族春节的重要习俗之一是杀年猪，这是彝族文化中非常郑重的一个传统。在过年前，每户彝族人家都会选定一头白色或黑色的公猪，并在头年时就对其进行祝福，祈求它健康成长。

苦荞粑粑是凉山彝族的传统特色小吃，其制作方法并不复杂，选用苦荞为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，食用的时候可以蘸冬蜂蜜进餐，吃起来苦甜爽口，回味无穷。

彝族的春节习俗第一大事：杀年猪，吃杀猪饭彝族年猪无论准备多少头，必须有一头是白色或黑色的公阉猪。在头年过年时就选定好，并念“这就是过年猪”，但求菩萨保佑年猪的健康成长。彝族过年，杀年猪是非常郑重的。

彝族年的风俗有杀过年猪、烧肉敬祖灵等。杀过年猪彝族人过年，家家户户都要宰杀过年猪，一般不兴杀其他的牲畜。

年饭通常包括酒、坨坨肉、荞麦粑和大米饭，饭后会祭拜祖先，然后全家围坐在火塘旁共进年饭。新年的第二天，人们主要进行各种娱乐活动。

彝族新年的习俗在彝族新年的前一天，家人会聚在一起，共同进行大扫除，把屋子打扫得干干净净，以示迎接新年的到来。在打扫完毕后，他们会一起品尝美食，如鸡肉、猪肉、酒等。

1、彝族杀年猪十分讲究，年猪一般是喂养了一年的黑猪，而且越肥越好。早晨鸡叫后，全村就要宰杀年猪。年猪要从同村同寨年长或德高望重的人家开始，依次序宰杀。

2、云南杀猪节一般是在每年的冬季，公历11月份的月底的12月份。

3、荞饼和鸡肉煮熟后，用木碗装好鸡头和两块腿肉、三个荞饼再敬祖灵。杀猪，猪杀死后，男主人便拿出烟和酒招待前来帮忙的人，女人和小孩就开始用蕨草烧烤褪毛。男人们到其他人家帮忙杀猪。

4、一个村寨宰杀过年猪在时间上要有一定的秩序，辈分高者先杀猪，辈分低者后杀猪。烧肉敬祖灵烧肉敬祖灵才算过年的开始。

摔跤哈尼族在过年期间，通常举行杀牲祭祖，开展荡秋千、摔跤、唱山歌等文体活动。除夕当天，哈尼族妇女忙着做糍粑，而哈尼小伙则上山砍竹子，搭秋千架。

杀年猪腊月时分，云南乡村充满欢声笑语，户主们陆续宰杀自家养育一年的肥猪，并热情邀请邻里共餐，庆祝即将到来的新年。洒扫庭除除夕来临之前，云南人会进行特殊的清洁仪式。

铺松毛习俗：春节期间，家家户户从山上挖回松树栽于门前，用松毛制作包裹，插入香火，磕头祭拜，祈求新年健康、财源滚滚、家庭幸福。客厅地面铺满松毛，绿意盎然，年夜饭时，家人围坐在松毛上共餐，感受清新气息。

1、杀年猪，吃杀猪饭。彝族年猪无论准备多少头，必须有一头是白色或黑色的公阉猪。在头年过年时就选定好，并念“这就是过年猪”，但求菩萨保佑年猪的健康成长。彝族过年，杀年猪是非常郑重的。

2、彝族年猪无论准备多少头，必须有一头是白色或黑色的公阉猪。在头年过年时就选定好，并念“这就是过年猪”，但求菩萨保佑年猪的健康成长。彝族过年，杀年猪是非常郑重的。

3、彝族春节的重要习俗之一是杀年猪，这是彝族文化中非常郑重的一个传统。在过年前，每户彝族人家都会选定一头白色或黑色的公猪，并在头年时就对其进行祝福，祈求它健康成长。

4、彝族人过年，家家户户都要宰杀过年猪，一般不兴杀其他的牲畜。而过年猪的选择是有讲究的，如不带任何残疾和缺陷，不用老母猪，不要尾巴短小，总之要形象完美无缺，没有其他异兆。

5、第一天的主要庆祝方式是杀猪祭祖。彝族家家户户也有养殖猪的习惯，几乎家家户户都会至少养上一头猪来当做来年一年的粮食。杀猪可不是一两个人能够做的，需要好多人一起忙活，几乎亲朋好友或者左邻右舍都会前来帮忙。

6、一般在每年的11月中旬举行，具体时间由当地通晓天文历法而德高望众的德古推算决定，除猪、龙、牛、鸡、蛇日不宜定为年节外，其余日子均可。如果过年之时有人死亡，以后也应避免择定此日。彝族年节一般为三天。

忌骑马遇人不下马。忌孕妇来往于他人婚礼。未满月的婴儿忌见狐臭之人。不准用脚蹬锅庄石，更忌从火塘上方跨过。忌用粮食在手中抛玩。忌打布谷鸟。

彝族的礼俗，具有古朴、复杂、严格等的特点。一些颇具特色的禁公公和儿媳之间的接触有严格的限制。忌骑马遇人不下马。忌孕妇来往于他人婚礼。未满月的婴儿忌见狐臭之人。

彝族人忌讳的东西如下：忌骑马遇人不下马。忌孕妇来往于他人婚礼。未满月的婴儿忌见狐臭之人。不准用脚蹬锅庄石，更忌从火塘上方跨过。忌用粮食在手中抛玩。家中有人出门远行，忌随后扫垃圾出门。

在巍山地区，彝族人在火把节次日避免下地劳作，担心这会激怒火神带来不幸；正月初一不串门，不泼水也不吹水，以防财运流失。

彝族人的性格特点包括热情直率、乐观向上、热情好客等。在与彝族人交往时，有诸多禁忌需要遵守。以下是一些主要禁忌：不要触摸彝族人的头部，尤其是戏耍或轻率地触碰。避免在公共场合使用脏话或不礼貌的语言。