闽南过年传统美食知多少，闽南春节特色民俗食物
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闽南冬至吃什么传统食物闽南冬至吃哪些传统食物
宁德：吃汤圆 汤圆是宁德冬至的习俗之一，在民间，冬至早餐时，人们会品尝汤圆，寓意“团圆、圆满”，象征家庭和谐与吉祥。古人也提到冬至时会吃汤圆，显示其在江南地区的盛行。
糯糍粑 糯糍粑，是南平光泽诸多地方小吃中较出名的一种，和福州的“米时”类似。它是用当地产的优质糯米经水泡后放进饭笼里或锅里蒸熟，然后倒进石臼里，一人用木杵舂，一人翻动，民间俗称“打糍粑”。
福建冬至吃搓米时、搓圆、姜母鸭、糖圆、暝搓丸等。搓米时 搓米时粿是福州冬至习俗。搓“米时”时需将糯米粉搓成丸子，在黄豆粉中加上芝麻并来回滚动，寓意“时来运转”，祈福来年好运，因此成为福州冬至传统中重要活动。
米饺是宁德人在冬至的时候一定会在家里进行制作的一道小吃，外观看起来有点像客家的酿粄。
福建的特色小吃
1、扁肉燕。扁肉燕，别名肉燕、扁食，喻意平安吉祥，在福州节日和婚宴上必不可少一道菜肴，是福州的特色小吃之一，蒸、煮两相宜。蚵仔煎。蚵仔煎，发源于福建泉州，是福建闽南、台湾地区、广东潮汕的经典小吃。
2、福建必吃的十大小吃：沙茶面、佛跳墙、土冻笋、福州肉燕、七星鱼丸、福鼎肉片、海蛎煎、莆田卤面、面线糊、沙县扁肉。
3、福建小吃排行榜前十名福州肉燕肉燕也叫太平燕，是福州的传统特色小吃，主要使用瘦肉和肉燕皮制作，形状和我们平时吃的馄饨有些相似，但口感完全不同，还有着太平、平安等吉利的寓意。
4、福建必吃的十大小吃如下：佛跳墙提起佛跳墙之名大家应该都不陌生，在各大影视节目中一提到福建美食不少都会提到佛跳墙的名字。佛忌荤腥，但是佛跳墙可使佛祖破忌，跳墙而食，可以想象其味道到底是有多么鲜美。
5、福州肉燕 厦门海蛎煎 漳州卤鸭这些福建特色小吃口感各异，有鲜美滑嫩的鱼丸、香辣可口的沙茶面、汤汁浓郁的卤面等。每一道都有其独特的风味，让人回味无穷，是福建美食文化的重要组成部分。
6、福建小吃排行榜前十名有：佛跳墙、荔枝肉、锅边糊、福州捞化、福州鱼丸、福州肉燕、鸡茸鱼唇、海蛎饼、芋泥、拗九粥。
泉州特色十大伴手礼
1、满江红酒：泉州特色的红酒，口感浓郁丰富，香味独特。美食：泉州的美食非常多样化，如煮炒、火锅、海鲜、粽子等。石狮土特产：石狮市是泉州市下辖的一个县级市，以石头雕刻闻名，可以带一些石狮土特产回去。
2、满江红酒：这款泉州特色红酒，口感浓郁丰富，香味独特，是馈赠亲友的不二之选。 美食：泉州的美食种类繁多，如煮炒、火锅、海鲜、粽子等，每一种都是携带泉州味道的佳品。
3、泉州伴手礼如下：源和堂蜜饯 源和堂在泉州的历史有百来年了，泉州有一个文创园就设在源和堂工厂旧址，取名“源和堂1916”，就是源和堂创办的年代，1916年。
4、泉州木偶头：泉州木偶戏是国家级非物质文化遗产，木偶头是其重要组成部分。这些精致的木偶头不仅工艺独特，而且蕴含了丰富的文化意义，是非常有代表性的伴手礼。
5、泉州是一个历史悠久、文化底蕴深厚的城市，拥有许多独特的伴手礼值得购买。以下是一些值得推荐的泉州伴手礼：泉州石雕：泉州石雕是泉州的传统工艺品，以其精湛的雕刻技艺和独特的风格而闻名。
6、草编工艺品：泉州的草编工艺同样有着悠久的历史，草编产品包括帽子、篮子、垫子等，既实用又环保，是很有特色的手工艺品。在选择伴手礼时，最好考虑收礼人的喜好和伴手礼的实用性。
闽南正月十五吃什么传统食物
桂花蟹肉 闽南人非常爱吃海鲜，闽南地区的海鲜也是鲜活美味的。所以在正月十五的时候，闽南人一定会做一道非常食鲜的菜叫做桂花蟹肉。
在福州等闽中一带，长面是过年饮食中必备的食物。现年80多岁的福建民俗专家方炳桂说，长面，也叫长寿面。正月初一，福州人第一顿饭必须吃细长面，寓意“长年平安”。
芋头粿 芋粿，是福建福州、闽南和广东潮汕地区的著名汉族 小吃 品种。它是用芋头擦成丝，加调料以及米浆蒸好切块，再经过油炸制成的一种食品，是福州人早餐和点心不可或缺的一道小吃。
年糕：年糕是南方人在正月十五这天的另一道传统美食。年糕寓意着年年高升，事业有成。南方人喜欢吃炒年糕、煮年糕、蒸年糕等各种做法的年糕。
正月十五到了，北方有吃饺子的习惯，河南人有“十五扁、十六圆”的元宵节习俗、传统，所以正月十五应该吃饺子。饺子是一种历史悠久的民间吃食，深受老百姓的欢迎，民间有“好吃不过饺子”的俗语。
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