吃手扒肉过春节，手扒肉是哪个民族的美食?

传统节日 2024年04月30日 20:28 44

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1、农历腊月三十，白天要祭祖、扫墓、合家吃手扒肉给长辈敬酒磕头。除夕晚间，每家要在大门前点燃篝火，长者将大块肉等鲜美食物扔进火堆，表示对火神的敬奉，并视人畜平安，五谷丰登；屋里要灯火通明，人们要通宵不眠。

2、“腊月二十四，掸尘扫房子”，在古书《吕氏春秋》中记载，我国在尧舜时代就有春节扫尘的风俗习惯了，此外，扫尘还有“除陈布新”的含义。春联也叫对联、桃符，它以对偶、精巧的文字抒发美好的愿望，是我们中国独特的文学形式。

3、吃饺子，垒旺火，蒙古人初六，初七会过小年。

1、白节：蒙古族有“白节”，相当于汉族的春节，在这一天，蒙古族人们会准备洁白的食物，有着吉祥如意的意思。

2、蒙古族的传统节日还有很多，还有：蒙古过年、麦德尔节、塔克勒干节等等。都有丰富的节日庆祝仪式和节日文化内涵，涉及各个领域，包含各个方面。

3、那达慕大会那达慕大会是蒙古族历史悠久的传统节日，每年八月牲畜肥壮的季节举行。大会上有惊险动人的赛马、摔跤，令人赞赏的射箭，有争强斗胜的棋艺，有引人入胜的歌舞。

蒙古族的节日主要有那达慕大会、白坝节、春节等。那达慕大会（Nadam Festival）是蒙古族最重要的传统节日之一。它通常在每年的7月11日至13日举行，为期三天。

蒙古族的节日很多，有春节(白月)、那达慕、马奶节、祭敖包节、祭成吉思汗陵等。其中的春节和那达慕大会最为隆重。蒙古族有什么节日传统节日有“白节”、祭敖包、那达慕、草原上勇敢者的游戏：打鬃节等。

民俗风情之饮食——烤全羊整羊整牛，也称全羊、全牛，是蒙古人款待贵宾的传统礼仪。自古以来，蒙古人就有吃整羊、喝马奶酒和给远征人携带绵羔羊熟肉条的习惯。

1、工布新年是西藏工布地区（林芝市巴宜区、米林县、工布江达县一带）的藏历新年，每年藏历十月一日庆祝，是当地最隆重的节日。2006年12月，工布新年被列入自治区级非物质文化遗产名录。

2、除夕守岁，有的地方(豫西)叫“熬年”，也是最重要的春节活动之一，守岁含有两层意思：年长者守岁为“辞旧岁”，有珍爱光阴的意思；年轻人守岁，是为延长父母寿命。

3、01：山东山东过年就一定要吃馄饨，寓意着填仓，来年丰收和物质充实。另外，每家的女主人要手里拿着红色蜡烛，把家里的斗个地方都要用红烛照一遍，寓意着驱赶黑暗。

4、江苏年俗：除夕在饭内放进熟荸荠，吃时挖出来，谓之“掘元宝”，亲友来往，泡茶时要置入两只青橄榄，谓之喝“元宝茶”，恭喜发财。

5、贴春联春联，俗称门对子，又叫“春贴”“对联”。每年春节，家家户户在门上贴上大红的春联，更增添了喜庆气氛，是中国特有的文学形式。春联源于古代的桃符。桃符是挂在大门两旁的长方形的桃木板。

6、澳门的年味，从腊月二十八这天便能真切的感受到的。台湾春节习俗拾趣春节，是中华民族历史悠久、最为隆重的民间传统佳节。

鄂温克语称春节为“阿涅”，是鄂温克族最盛大的节日。从腊月二十三开始，就拉开了过年的序幕。这一天家家都要清扫房屋庭院，清洗衣物用具。为了让灶王爷上天后说人们的好话，给灶王爷供麻糖以便甜蜜它的嘴。

按照鄂温克人的传统生活习俗，腊月三十晚上，全家人要聚在一起吃手扒羊肉，喝用酸奶、肉汤、白米煮成的肉粥。鄂温克人认为，除夕之夜吃手扒羊肉会在一年内一切顺心、万事如意。

之后，全家像火磕头，而且在祭祀后的三天之内禁止拨火、掏灰。春节是鄂温克族最盛大的节日，称之为“阿涅”。从腊月二十三开始，就拉开了过年的序幕。这一天家家都要清扫房屋庭院，清洗衣物用具。

鄂伦春族的春节源于汉族习俗。节前，人们忙着置办年货，清扫庭院；上山狩猎或在外工作的人们，都要赶回家，准备过年。除夕，家家户户祭祀祖先和北斗星，吃团圆饭，守夜。

羌族——每家每户要做各种油炸面粉小牛、小羊、小鸡等祭品，用以祭祀祖先和天神，过年要喝咂酒，大家围坛而坐，由最长者唱《开坛词》，然后用约二尺多长的麦管从左至右，依次咂饮。

我国少数民族的春节习俗，可谓多姿多彩，别有情趣。蒙古族除夕晚上，合家席地坐在蒙古包中央，午夜方开始吃饭，酒肉吃得越多越好。还要向长者敬“辞岁酒”，然后围火塘吃饺子。