传统节日美食：端午艾叶糯米糕的做法，糯米艾叶怎么做

本文目录一览：

• 1、就是端午节挂在门上的那种艾叶可以吃吗?
• 2、端午节菜谱:粽子、艾叶糯米饭、香菇扣肉等
• 3、艾草可以制作哪些美食?美味又营养的艾草
• 4、嫩艾叶糯米糕的做法,嫩艾叶糯米糕怎么做好吃
• 5、双色糯米糕做法大全

就是端午节挂在门上的那种艾叶可以吃吗?

可以吃，在有些地区会制作成艾团作为食物吃的。

艾叶饼。做法：将艾叶打成浆，再用糯米粉做成一个个艾叶饼，口感上有很香浓的艾叶香，并有少许的艾叶苦味，吃后齿颊留香。作用：有美容养颜的功能，是妇女坐月子的理想点心，并对感冒有一定的治疗作用。

端午节挂的艾草能喝吗 端午节挂的艾草能喝，但是得经过很多到的加工处理，艾草是一种中药，有一股特殊的香气，可以驱蚊虫。

端午节菜谱:粽子、艾叶糯米饭、香菇扣肉等

第四道是艾叶糯米饭。端午节的艾草与粽子、蛋、龙舟等都密不可分，既是药食两用的常用食材。而艾叶糯米饭就是当地人最喜爱的一道美食之一。将糯米用艾叶和水浸泡后蒸熟，饭粒饱满，富有浓郁的草香味。

吉林省延边朝鲜族人过端午节最具代表性的食品就是打糕。打糕是将艾蒿和糯米饭放在石臼或木槽里，用长柄木槌打制而成的米糕，是一种很有民族特色的食品。

端午节粽子做法台式粽子 材料：长糯米、猪肉、香菇、咸蛋黄、酱油、糖、五香粉、盐、粽叶、粽绳。

糖枣糯米饭 端午节，纳西族要吃糖枣糯米饭。糯米饭能温补脾肺、补虚寒，而且糯米会有糯米素，含有不少的维生素，大量的磷质、钙质、铁质、蛋白质及脂肪，更加会增加人体血液中的血。

(4)取用2片粽叶背对背重叠，再对折成三角杓状，放入1杓米，加上五花肉、香菇、咸鸭蛋黄，再盖上1杓米包成三角锥状，用棉绳绑好后，放入蒸锅中蒸5小时至2小时，蒸熟为止。

艾草可以制作哪些美食?美味又营养的艾草

制作艾叶粑粑的方法非常简单。首先，挑选新鲜的艾草叶片，清洗干净；然后，去除艾草的苦味。有两种方法可选：一是加食用碱一起煮；二是先过一次热水再换冷水浸泡2小时左右，期间换2次水并挤干水分。

艾草青团 青团是江南地区的传统小吃，用艾草的汁液与糯米粉混合制成。将艾草洗净、煮烂后，挤出汁液与糯米粉搅拌成面团，再包裹豆沙、芝麻等馅料，蒸熟后食用。青团色泽翠绿，口感软糯，带有艾草的清香。

艾叶煮蛋，是一道营养丰富、美味可口的孕妇专属健康美食。艾叶与鸡蛋的完美结合，不仅能增强孕妇抵抗力，还对胎儿发育大有裨益。本文将为您介绍艾叶煮蛋的制作方法和功效，让您轻松享受舒适孕期。

喜欢艾草清香的人有福了，这款艾草青团子主要用的原材料就是艾草跟糯米，将艾草轻敲出汁水，然后跟糯米一起搅拌，再包上甜甜的馅料，一个QQ弹弹的艾草青团子就做好啦，一口咬下去满嘴都是艾草的清香加糯米的粘糯，非常上头。

嫩艾叶糯米糕的做法,嫩艾叶糯米糕怎么做好吃

1、准备好鲜艾叶。准备好糯米粉和粘米粉。艾叶洗净，入开水（加点苏打粉）中焯一会；捞出沥干水分。焯好的艾叶捣成泥。糯米粉和粘米粉混合，艾叶连汁一块倒入粉内。拌匀、和好成光滑粉团。

2、步骤：准备好鲜艾叶。准备好糯米粉和粘米粉。艾叶洗净，入开水中（加点苏打粉）焯一会；捞出沥干水分。焯好的艾叶捣成泥。糯米粉和粘米粉混合，艾叶连汁一块倒入粉内。拌匀、和好成光滑粉团。

3、艾草糕是江南的特色糕点之一，是在清明前后屈字，艾草的嫩叶经过榨汁糯米混合，加入黑芝麻，做出的艾草糕，非常有嚼劲筋道，艾草的香，糯米的糯，还有一股淡淡的清香，是老少皆宜的一个甜点小吃。

4、01 首先把嫩的艾叶摘下来清洗干净。02 锅里装适量的水煮沸，放艾叶进去灼1分左右。03 然后捞起来放到冷水泡几分钟。

双色糯米糕做法大全

主料：白糯米、紫糯米、糖、葡萄干；辅料：双色糯米糕 1 两种糯米分别加糖蒸熟，压成型。2 点缀上葡萄干即可。

欢的糯米发糕，加入一定量糯米粉，让整个发糕的。口感更软糯好吃，但是又不会太黏太粘；加入红糖，口感更温润独特，表面撒上蔓越莓干，避免单调。

)趁热将二号砂糖拌入糯米中，至颗粒完全融化，即成米糕。)于布丁模底部排入葡萄干，再填入米糕压实至满，所有材料依序作好，稍静置片刻至米糕定型后，脱模扣出即可食用。

做法一：准备用料。糯米250克、红豆沙250克、桂花蜜1勺。